רודף אחר תשוקה, בניית קריירה מקקטוס

במרכז האי, הקקטוס בוית על ידי מר נגוין צ'י קואנג, המתגורר בקומונה נהון מיי (פרובינציית אן גיאנג), והוא הסתגל לאקלים, גדל במגוון צבעים, וגורם לכל מי שנכנס לגינה להיות מרותק.

מר נגוין צ'י קואנג וגינת הקקטוסים שלו עם יותר מ-100 סוגים. צילום: MY HANH

הפעם הראשונה שביקרנו בגינת הקקטוסים של קואנג הייתה לפני 4 שנים, כשהייתה רק גינת קקטוסים מיניאטורית של כ-56 מ"ר, תוך ניצול כל השטח שלפני בית הקשתות בעל מאפיינים מערביים טיפוסיים. גינת הפרחים קטנה אך מרשימה עם כל מיני קקטוסים, בכל יום מאות פרחים פורחים, המציגים כל מיני צבעים עזים. לאחר הקיץ, קואנג הקים "בית סגור" נוסף כדי לדגור ולהשתיל את הקקטוסים האהובים עליו.

לאחר 7 שנים של עבודה קשה, מר קואנג מחזיק כעת בגינת קקטוסים בשטח כולל של כ-2,000 מ"ר, עם יותר מ-100 סוגי קקטוסים מושכים את העין. בגינה ישנם כל מיני קקטוסים, החל מהנפוצים ועד לנדירים, שמקורם באירופה כמו Gymnocalycium EU ו-Thelocactus hexaedropus. סוגים אלה זקוקים לטיפול ארוך וביות כדי להסתגל לאקלים של וייטנאם.

נכון לעכשיו, בגינה גדלים כ-80-90% מהקקטוסים מכיוון שסוגים מסוימים מושפעים מאבק ועשן, ולכן אינם יכולים לגדול. קקטוסים יפים מוערכים לפי קריטריונים רבים, חלקם יפים בגלל צבע הפרחים, צבע עלי הכותרת; חלקם בולטים בקוצים, גבעולים וענפים; לחלקם פרחים נדירים, פורחים רק בלילה ומדיפים ניחוח ייחודי. קקטוסים רבים מורכבים על ידי מר קואנג, ויוצרים זנים מוטנטיים בעלי צבעים מוזרים מאוד.

מנקודת מבטו של הקונה, קקטוסים מסווגים לפי ערך, החל מצמחים שמחירים כמה מיליוני וונד ועד צמחים קטנים ויפים שמחירים רק כמה עשרות אלפי וונד, ועונים על הצרכים המגוונים של סטודנטים, חובבים ומגדלים מקצועיים. כל מי שמגיע לכאן יכול לבקר בחופשיות, לקבל ייעוץ ולבחור לקנות קקטוסים. מין צמח זה, עמיד לבצורת וחי במקומות צחיחים, מתאפיין ביופיו המושך אליו מבקרים מתוך המחוז ומחוצה לו.

מר קואנג אמר שכאשר החל לשתול, הוא בעיקר אסף זרעים ולמד מגינות אחרות במחוז, וגם החליף ולמד מעמיתיו המקצועיים במחוזות הדרומיים. במהלך תקופה זו, הוא נתקל בקשיים ומכשולים רבים בריבוי ובטיפול במחלות בקקטוסים. במהלך 7 שנות מילוי התשוקה שלו, הוא בילה את 5 השנים הראשונות בהתמקדות בשתילה ובריבוי, מבלי להקדיש תשומת לב לעסקים. בשנתיים האחרונות, גן "צ'ו מוי קקטוס" החל לייצר מוצרים שהגן ריבה בעצמו.

התפוקה מתמודדת עם אתגרים רבים משום שישנם מוכרים רבים ומעט קונים. מר קואנג נאלץ לשנות כל הזמן מוצרים כדי שיתאימו לטעמי הצרכנים, תוך הרחבת גישת הלקוחות דרך ערוצי מכירה מקוונים כמו Shopee, TikTok ופייסבוק תחת השם "Xuong Cactus Cho Moi". בממוצע, לאחר ניכוי הוצאות, עסק הקקטוסים מכניס רווח של 5-6 מיליון דונג וייט לחודש. ההכנסות השנתיות ממשיכות להיות מושקעות מחדש במגוון מוצרים ובהרחבת הייצור.

לאחר שעות העבודה, מר קואנג מקדיש את כל זמנו לטיפול בצמחים. הוא נעזר בקרובי משפחה וחברים בעלי אותה תשוקה. הוא השתתף בתחרות התערוכה שאורגנה על ידי אגודת הקקטוסים בעיר קאן טו , שיתף פעולה עם בעלי גינות רבים בפרובינציות בשנים 2020, 2021 ו-2022 וזכה במספר פרסים חשובים. בזכות קשרים אלה, גינת הקקטוסים שלו הפכה לאחד ממקומות המפגש עבור חובבי קקטוסים ללמוד ולהחליף חוויות טיפול.

מר קואנג, שלא היה מרוצה מהקנה מידה הנוכחי, אמר כי מיקום הגן מושפע מאבק ועשן מסביב, ולכן לא ניתן לביות כמה מיני קקטוסים קשים; גם שטח הגן מוגבל. הוא ממשיך לייבא זנים חדשים, תוך השתלת פריטים בסיסיים הזמינים בגן. מוצרי התפוקה מגוונים יותר ויותר, ומיועדים ללקוחות רבים במטרה לאסוף, לקשט שולחנות עבודה, סלונים, בתי קפה, אירוח ביתי וכו'.

עם רעיונות חדשים רבים בראש, מר קואנג מקווה שהמגזר המקצועי יתמוך בו בהשקעה בהרחבת הגינה שלו לכיוון חווה. הוא לא רק מתכנן להתמקד בהכלאה וברבייה, אלא גם לשלב מחקר כדי ליצור מאכלים ומשקאות מהמרכיב העיקרי של קקטוס.

"אני רוצה לקחת את הקקטוס לרמה חדשה, לא רק כצמח נוי אלא גם כמוצר בעל ערך תזונתי, טוב לבריאות, התורם למקום ולפתרון תעסוקה לעובדים בטלנים", שיתף מר צ'ונג.

האן שלי

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/theo-duoi-dam-me-dung-nghiep-tu-xuong-rong-a426359.html