שוק חקלאי: אורז אמריקאי שולט בשוק היפני

אורז במחסן בסאיטאמה, יפן (צילום: Kyodo/VNA)

רשת הסופרמרקטים Aeon קיימה טעימות של אורז Calrose בשגרירות ארה"ב בטוקיו והודיעה כי תמכור את האורז החל מ-6 ביוני.

שגריר ארה"ב ביפן, מר ג'ורג' גלאס, ציין כי זוהי נקודת מפנה היסטורית כאשר רשת הסופרמרקטים הגדולה ביותר ביפן מוכרת אורז אמריקאי מסוג קלרוז ברחבי המדינה.

שקית של 4 ק"ג אורז קלרוז עולה 2,894 ין (19.80 דולר), זולה בכ-15% מאורז יפני. המחיר הממוצע של שקית של 5 ק"ג אורז יפני בשבוע שהסתיים ב-28 באפריל היה 4,214 ין.

אורז קלרוז הוא אורז ארוך גרגר, לא דביק כמו אורז יפני, מתאים למנות כמו אורז מטוגן או ריזוטו.

סגן נשיא Aeon, מיטסוקו טסוצ'יה, אמר כי Aeon רוצה לגוון את האפשרויות עבור הלקוחות, אך עדיין מעריכה אורז מקומי כדי להבטיח ביטחון תזונתי.

בחודש שעבר, מכרה Aeon תערובת של אורז יפני ואמריקני במסגרת הסכם "גישה מינימלית" של ארגון הסחר העולמי , המאפשר ליפן לייבא חלק מאורז זר ללא מכס. עם זאת, אורז Calrose יובא מחוץ להסכם, ו-Aeon תחויב ב-341 ין לקילוגרם.

המגמה של שימוש באורז מחו"ל הולכת וגוברת. רשת הקמעונאות איטו יוקאדו מכרה אורז שגדל בקליפורניה בכמה חנויות מפברואר עד אפריל.

איש צוות בחנות אורז בטוקיו אמר שלאורז קלרוז יש דביקות מסוימת, שאינה שונה בהרבה מאורז יפני אם מבושל כראוי. לדברי איש הצוות הזה, אנשים רבים עדיין לא מבינים את הטעם האמיתי של אורז קלרוז, אך למעשה מסעדות יפניות רבות משתמשות בו.

מחירי האורז ביפן עלו בחדות מאז השנה שעברה, מה שאילץ את הממשלה למכור את עתודותיה במכירה פומבית. עם זאת, מחירי האורז עדיין כפולים מאלה של השנה הקודמת.