קצירת אנרגיה בשדות סדוקים

[מודעה_1]

Gia đình bà Ma Thao đang thu hoạch củ năng. — משפחתה של גברת מא טאו קוצרת ערמוני מים.

לאחר ימי האביב וראש השנה הירחי השמחים, חקלאים מקבוצות האתניות צ'ו רו וקו הו ניצלו את הזמן לקצור ערמוני מים בשדות היבשים והסדוקים. למרות שהמזג אוויר היה חם למדי, משפחתה של גברת מא טאו (קבוצה אתנית צ'ו רו, כפר פ'רו נגו, קומונה פ'רו) עדיין ניצלה את הזמן כדי לסיים את קציר יבול ערמוני המים.

גברת מא טאו הסבירה: "אם יש מים בשדות, הקציר קל יותר, אבל בשדות יבשים כמו זה, קציר ערמוני מים קשה יותר ודורש עבודה רבה. בממוצע, כל אדם יכול לקצור 40 עד 50 ק"ג ערמוני מים ביום. בהשוואה לגידולים קודמים, יבול ערמוני המים השנה טוב, עם תפוקה גבוהה יותר. גם מחיר ערמוני המים בשוק יציב, אז המשפחה שלי מאוד מתרגשת!"

ערמון מים נקרא גם ערמון מים, ערמון מים. ניתן להשתמש בערמון מים לבישול מרק מתוק, לעיבודו בארוחות, והוא מביא ערכים תזונתיים רבים. בנוסף, לפקעת זו יש גם השפעות בריאותיות כגון ייצוב רמת הסוכר בדם, עצירת דימום, אנטיבקטריאלי, ניקוי רעלים.

גב' מא טאו הוסיפה כי בעבר, כל שטח גידול ערמוני המים הזה שימש לגידול אורז פעמיים בשנה. בשנה טובה, היבול היה כ-1.4 טון/סאו, שווה ערך לכ-10 מיליון דונג וייטנאמי. בשנה של יבול גרוע, מזיקים ובצורת, היבול לא היה גדול. בעצת קציני הדרכה חקלאיים, משפחתה של גב' מא טאו הסבה באומץ את כל אזור גידול האורז בן 7 הסאו לגידול ערמוני מים.

משלב השתילה ועד לקציר ערמוני המים לוקחים כ-6 חודשים, מחיר המכירה הנוכחי הוא 8,000 דונג וייט לק"ג. הודות לשתילה וטיפול נאות בערמוני המים על פי שיטות ביולוגיות אורגניות, יבול שדה ערמוני המים של משפחת מא טאו מגיע ליותר מ-4 טון ערמוני מים/סאו. לפיכך, ביבול השנה, משפחת מא טאו הרוויחה כ-28 טון ערמוני מים, שווה ערך ליותר מ-200 מיליון דונג וייט, היעילות הכלכלית גבוהה פי 3 מגידול האורז הקודם. מאז המעבר לגידול ערמוני מים, חייה הכלכליים של משפחת מא טאו השתפרו משמעותית.

Dưới những thửa ruộng nứt nẻ là sản phẩm củ năng mang lại no ấm cho nông dân vùng đồng bào DTTS. — מתחת לשדות הסדוקים נמצאים מוצרי ערמוני מים המביאים שגשוג לחקלאים באזורי מיעוטים אתניים.

לא רק משפחתה של גברת מא טאו, אלא גם רוב אנשי צ'ו רו וקו הו כאן, הסבו באומץ את שדות האורז שלהם לגידול ערמוני מים במשך כמעט 10 שנים. הודות לאקלים ותנאי קרקע מתאימים, הון השקעה ראשוני נמוך כמו זרעים ודשנים, טיפול פחות עתיר עבודה והתאמה לתנאי החקלאות של החקלאים, שטח גידול ערמוני המים מתרחב יותר ויותר.

בשנים 2014 ו-2015, במחוז דון דואנג כולו היו רק כמה עשרות דונם של שטח גידול ערמוני מים, אך כעת הוא התפתח לכמעט 300 דונם, המרוכזים בעיקר בקהילת פ'רו. נכון לעכשיו, תפוקת ערמוני המים חיובית למדי, סוחרים מגיעים לשדות לקנות, או חקלאים לאחר הקטיף מייבאים ערמוני מים לרכישת מחסנים באזור. שווקי הצריכה העיקריים של ערמוני מים הם הו צ'י מין סיטי, האנוי והמחוזות הסמוכים כמו דונג נאי, בין דואנג וחאן הואה.

Bà Ma Thao cho biết, thu hoạch củ năng dưới chân ruộng nứt nẻ rất vất vả nhưng vụ năng năm nay cho nhiều củ nên gia đình bà có thu nhập cao hơn trồng lúa. — גב' מא טאו אמרה שקטיף ערמוני מים בתחתית שדות סדוקים הוא עבודה קשה מאוד, אך יבול ערמוני המים השנה הניב הרבה פקעות, כך שהכנסת משפחתה גבוהה יותר מגידול אורז.

כדי לשפר את הפרודוקטיביות והאיכות של ערמוני מים, קהילת פ'רו הקימה קואופרטיב וקבוצת שיתופית לגידול ערמוני מים באופן אורגני. באמצעות זאת, אנשים מודרכים לנצל את הזבל הזמין ותוצרי לוואי חקלאיים קומפוסטיים כדשן לשדות ערמוני מים. שיטה זו, בנוסף לשמירה על הסביבה, גם מגבירה את כמות החומרים המזינים, יוצרת רפיון בקרקע, מפחיתה מזיקים ומחלות, כך ששדות ערמוני מים גדלים היטב, והמוצרים מבטיחים בטיחות מזון והיגיינה לצרכנים.

מר דונג ואן טאנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת פרוה, אמר: "ניתן לומר שבזכות גידול ערמוני המים, החיים הכלכליים של אנשי צ'ו רו וקו הו בקומונה השתפרו משמעותית. אנו מעודדים את כל החקלאים לגדל ערמוני מים באופן אורגני, על מנת להביא לצרכנים את המוצרים האיכותיים ביותר ולהבטיח את הסביבה בייצור החקלאי. במקביל, נקים שרשראות בייצור ובצריכה של מוצרים, נבטיח תפוקה יציבה, ונעזור לחקלאי ערמוני המים להרגיש בטוחים בגידולם."

הודות לייצור אורגני, ערמוני מים מתוקים מקהילת פ'רו הוסמכו כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים. עם זאת, נכון לעכשיו, ביישוב זה אין מתקן לעיבוד מוצרי ערמוני מים. לאחר הקטיף, אנשים עדיין מוכרים ערמוני מים מתוקים, כך שהיעילות הכלכלית לא הייתה כצפוי.

לנוכח מצב זה, מגזר החקלאות של מחוז דון דונג מתאם עם יחידות רלוונטיות כדי להכשיר חקלאים בנושאי שתילה, טיפול, קציר ושימור, השתתפות בירידים, התחברות למציאת שווקים חדשים. במקביל, עידוד מיעוטים אתניים לשתף פעולה בייצור ובצריכה של מוצרים, קריאה לעסקים להשקיע ולעבד מוצרים מערמוני מים, ויצירת תנאים נוחים להגעת ערמוני המים של פ'רו לצרכנים במהירות האפשרית.

אנשים בפרו ניצלו מעוני בזכות שינוי חשיבתם ודרך פעולתם.

[מודעה_2]
מָקוֹר