ורמיצ'לי ברווז נהאן

בון נגאן נהאן (הממוקמת בסמטת טרונג ין, רובע הואן קיאם) היא כתובת מוכרת לסועדים רבים במשך שנים רבות.

למרות שהמסעדה הואשמה פעמים רבות בנזיפה כלפי לקוחות ובגישה שירותית לא מנומסת, סועדים רבים שנהנו מוורמיצ'לי ברווז כאן עדיין יש רגשות חיוביים לגבי המנה.

w ngo trung yen 10 1 798.jpg
מסעדת ורמיצ'לי ברווז Nhan נחשבת לאחת ממסעדות ורמיצ'לי הברווז הטובות ביותר בהאנוי. צילום: Linh Trang

אנשים רבים ציינו כי למרק ורמיצ'לי הברווז של המסעדה יש ​​ציר מתוק וצלול. בשר הברווז מסונן בקפידה, פרוס לחתיכות שוות, והכדורים עשויים בעבודת יד, טעימים מאוד ועשירים בתבלינים.

בנוסף, נבטי במבוק מיובשים מבושלים גם הם, מוגשים עם רוטב טבילה שום וצ'ילי אטרקטיבי מאוד.

מסעדת הברווזים פאן צ'ו טרין

נאמנה לשמה, מסעדת האווזים ברחוב פאן צ'ו טרין (רובע הואן קיאם) מפורסמת במנותיה העשויות מבשר אווז (סוג של אווז בעל בשר מתוק, עצמות קטנות, במשקל של כ-1.5 - 2 ק"ג).

ביניהם, ורמיצ'לי ברווז הוא מאכל שסועדים רבים אוהבים.

בהתאם לצרכים שלכם, תוכלו להזמין "קומבו" של ברווז מבושל חתוך לחתיכות וקערת מרק נצרי במבוק עם אטריות ורמיצ'לי, או להזמין קערה נפרדת של אטריות ורמיצ'לי עם ברווז קצוץ, טבול ברוטב דגים חמוץ מתוק או נאכל עם מרק נצרי במבוק מתוק.

ורמיצ'לי ברווז עולה בין 40,000 ל-50,000 דונג וייטנאמי לקערה. צילום: @numb2192

אומרים שבשר הברווז כאן טרי, מתוק, סמיך ויציב עם עור זהוב.

המסעדה נחשבת לאחת ממסעדות אטריות הברווז הטובות ביותר בהאנוי.

ורמיצ'לי ברווז קצוץ של פונג הונג

חנות אטריות הברווז הקצוץ הממוקמת בפינת רחוב פונג הונג קיימת כבר למעלה מ-20 שנה והיא גם מקום אוכל מועדף על סועדים רבים בהאנוי.

ורמיצ'לי הברווז כאן מוערך מאוד על ידי אנשים רבים משום שלציר יש טעם מתוק חזק של ברווז, הוא מעט חמוץ וריחני מאוד. כל קערת ורמיצ'לי מוגשת עם בשר ברווז, נבטי במבוק ודם.

מעניין לציין, שהמסעדה מושכת לקוחות גם עם מרכיב מיוחד, שכמעט ולא ניתן למצוא במקומות אחרים. זהו צוואר ברווז מבושל בקערת אטריות.

ורמיצ'לי ברווז צ'ואה הא

חנות אטריות הברווזים בתחילת רחוב צ'ואה הא (רובע קאו גיאי) הייתה זה מכבר כתובת מוכרת לאנשים וסטודנטים רבים באזור.

אומרים שלורמיצ'לי הברווז כאן יש טעם טעים ומחיר סביר.

מרק אטריות ברווז חמוץ, מין הייאו.jpg
חנות אטריות הברווז צ'ואה הא היא כתובת פופולרית לסעודה בהאנוי. צילום: מין הייאו

בשר הברווז מוכן במיומנות ולכן הוא רך, מתוק ופרוס לפרוסות גדולות למדי. המרק מתוק, טעים ולא שמן מדי.

היתרון של חנות אטריות הברווז הזו הוא שהיא מגישה עם נבטי במבוק כבושים וטעימים, מה שעוזר לשפר את טעם המנה.

ורמיצ'לי ברווז הויין אן

חנות אטריות הברווזים הויין אן, הממוקמת ברחוב נגוין דו (רובע האי בה טרונג), פופולרית לא רק בקרב סועדים בהאנוי, אלא גם מושכת אליה תיירים זרים.

מנת ורמיצ'לי הברווז כאן נחשבת לבעלת טעם מושך וטעים.

ורמיצ'לי ברווז של הויין אן.jpg
ורמיצ'לי ברווז הוא מאכל פופולרי ברחוב נגוין דו. צילום: הויין אן ורמיצ'לי ברווז

הקערה מוגשת מלאה עם חתיכות גדולות של בשר ברווז, נצרי במבוק טריים ובצל ירוק.

סועדים ציינו כי למרק יש טעם מתוק ומעט שומני. בשר הברווז מוצק, מתוק ומעובד במיומנות ולכן אין לו ריח רע.

נערה מלאוס מזמינה את הוריה לקואנג נין לשחק, מפנקת אותם ב"חטיפים" במחיר ענק . היא קיבלה את פני הוריה בקואנג נין לרגל סיום לימודיהם באוניברסיטה, והזמינה אותם ליהנות ממנת מקומית מיוחדת מפורסמת, במחיר של כ-4-5 מיליון וונד לקילו.