בית קפה עם מנות ייחודיות, הבעלים גורם לסערה בכך שהוא משלם לאנשים כדי לקרוא ספרים

אתגר קריאה של 100 שעות

אחר צהריים אחד באמצע השבוע, מר הוין מין נוט (בן 30, רובע טאן סון הואה) מצא את עצמו בפינה מוכרת בבית קפה ברחוב נגוין תאי בין (רובע ביי הואן, הולנד) כדי לקרוא ספר.

זוהי הפעם השישית שהוא מגיע לבית הקפה הזה מכיוון שהוא משתתף בתוכנית "קראו 100 שעות כדי לקבל 500,000 דונג וייטנאמי" שמתקיימת כאן.

"הפעם הראשונה ששמעתי על התוכנית הזו הייתה גם הפעם הראשונה שבאתי לחנות. אני אוהב לקרוא ספרים אבל קודם לכן לא הייתה לי הזדמנות לאסוף אותם או להקדיש להם זמן רב", הוא אמר.

בהתחלה הוא הביא ספרים משלו, אך לאחר שהבין שיש הרבה ספרים טובים בחנות, עבר בהדרגה לקרוא את הספרים הזמינים במקום. "המקום כאן מתאים מאוד לקריאה. בחנות הספרים קצת מחניק, אבל כאן אני יכול לשבת כל היום ועדיין להרגיש בנוח", אמר.

עבור מר נוט, הפרס של 500,000 דונג וייט הוא רק בונוס, מה שגורם לו להרגיש בעל ערך רב יותר הוא תחושת האתגר שהוא מאתגר את עצמו. "אני אחד האנשים הראשונים, אז זה כמו לטפס על הר, לאדם שעולה ראשון תמיד יש מוטיבציה חזקה יותר", הוא שיתף.

שלא כמו מר נוט, גב' הואי ת'ונג (בת 30, HCMC) ביקרה בחנות רק בפעם הראשונה עם חברה. "כששמעתי את בעל החנות משתף את הרעיון הזה, מיד היה לי רושם טוב. עצם העובדה שהם הגיעו עם מודל כזה כדי לעודד קריאה היא ראויה להערצה מאוד", אמרה.

הרושם הראשוני של גב' ת'ונג היה החלל השקט, הנקי והאוורירי. "כמות הספרים כאן עשירה ומגוונת, ללא ריח של נייר ישן או לחות. כמי שיש לה מדף ספרים משלה בבית, אני מוצאת שהחנות מטפלת בכך מאוד, ויוצרת תחושה נעימה", היא העירה.

אחרי הפעם הראשונה, גב' ת'ונג וחברתה נרשמו שתיהן לתוכנית הקריאה בת 100 שעות. "אני רואה בכך דרך לתרגל הרגלים ולאתגר את עצמי. החנות גם ממוקמת בנוחות בדרך לעבודה, אז בהחלט אחזור עוד פעמים רבות", אמרה.

החליפו 50 מיליון וונד תמורת 10,000 שעות קריאה

האדם שעומד מאחורי התוכנית הזו הוא מר לה בה טאן (בן 37), בעלים של רשת חנויות ספרים בהו צ'י מין סיטי. הוא יזם פעילויות רבות הקשורות לתרבות הקריאה.

"התוכנית 'קראו 100 שעות וקבלו 500,000 דונג וייטנאמי' לא באמת נועדה למישהו להרוויח כסף, אלא לתת לו סיבה לחזור ולשמור על הרגל הקריאה. אני רואה קשר ברור בין לקוחות לחנות כשהם מגיעים באופן קבוע כל יום", הוא אמר.

כדי להשלים את האתגר, על הקוראים להגיע לחנות כ-30 פעמים. כל האירועים מתועדים במצלמה. "זוהי תוכנית אמיתית ב-100%. אני לא נותן שוברים או הנחות, אלא נותן מזומן כדי שהקוראים ירגישו שמכבדים אותם", אישר בעל החנות.

כעת, לאחר יותר מחודש מהשקתה, התוכנית משכה אליה יותר מ-60 נרשמים, חלקם הגיעו לכמעט 30 שעות. מר טאן מצפה שלפחות 100 איש ישלימו אותה. "אם מחשבים, 50 מיליון דונג וינדי כפרס כספי בתמורה ל-10,000 שעות קריאה, המספר הזה הוא בעל ערך רב", אמר.

בנוסף לתוכנית הקריאה, מאורגנות באופן קבוע גם חילופי דברים קטנים עם חוקרים, מרצים וחוקרים.

"התפריט מלא ב... שמות ייחודיים"

בניגוד לבתי קפה אחרים שחוששים מלקוחות לישיבה ממושכת, בית קפה זה מעודד לקוחות לשבת כל היום. החלל גדול, מחולק לאזורים קטנים ושקטים רבים, עם תאורה רכה ומגוון אפשרויות ישיבה. הבעלים אמר שכל פרט מחושב כדי לגרום ללקוחות להרגיש בנוח.

"החלל, המשקאות, התאורה והסאונד כולם מכוונים לקריאה. אני רוצה שהלקוחות ירגישו בנוח, כי אם הם יכולים לשבת 10 שעות ועדיין ליהנות מזה, זו הצלחה אמיתית", הוא אמר.

בתפריט, משקאות נקראים על שם ספרים קלאסיים כמו "הזמנים הרחוקים" שהוא קפה חלב מוכר, "העפרוני עדיין שר" הוא תה חרצית בדבש או "התפסן בשדה השיפון" הוא מאצ'ה לאטה... כל שם הוא כמו הצעה, שגורם ללקוחות לסקרנות ולקיחת זמן כדי להרגיש את המשקה.

במהלך החוויה עצמה, כתב דן טרי בחר קפה שחור בשם "מריר ומתוק" - אותו שם כמו יצירתה של הסופרת אלן אוקספלד. כוס הקפה הוגשה עם ביסקוויט חמאה קטן.

ניחוח קל של קפה מתפשט בחלל השקט, ויוצר תחושה נעימה, טעם חזק, מעט חמוץ. לעוגיות חמאה ניחוח חלבי מובהק, פריך, מתוק מספיק, נאכל עם קפה כדי ליצור תחושה מאוזנת. המשקה אינו בררן אלא עוטף את רוח שמו, מר ומתוק כאחד.

בביקורה הראשון בחנות, גב' ת'ונג הזמינה שייק אבוקדו, בשם "התעשייה המערבית" , התואם את שם יצירתה המפורסמת של וו טרונג פונג שהיא אוהבת.

"ניסיתי את זה מתוך סקרנות כדי לראות אם הטעם תואם את השם. התוצאה הייתה טעימה, עם טעם חמאתי עשיר ומתון, לא מתוק מדי, די "מערבי" כמו שם הספר. גם שם המנה טוב, גם ייחודי וגם מסקרן", היא העירה.

בנוסף לקפה ושייקים, החנות מגישה גם תה ומיצי פירות, כולם על שם ספרים.

בחלל הקטן של החנות, לכל אדם יש מראה משלו, חלקם רושמים בשקט הערות, חלקם עובדים בתשומת לב, חלקם סוקרים בקפידה. כולם משתלבים בקצב משותף, איטי ושליו.

"הקריאה כאן גורמת לי להרגיש שאני באמת מאטה את הקצב", אמרה גב' ת'ונג כשסגרה את הספר. בינתיים, מר נוט, שצבר כמעט 30 שעות, עדיין מתמיד במטרתו: "אני חושב שהגמול האמיתי הוא התחושה שאני עושה משהו משמעותי".

סם - ספרי אמנות וקפה

כתובת: 218 Nguyen Thai Binh, Bay Hien ward, HCMC

שעות פתיחה: 7:00-21:00

מחיר ייחוס: 35,000-65,000 דונג וייטנאמי

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-toan-mon-doc-la-chu-gay-sot-khi-tra-tien-cho-nguoi-doc-sach-20251011233008688.htm