חששות לגבי שימור "עץ המזל" של מונג בה.

באמצע הסתיו, כשהשמש דעכה והבריזה העדינה קרירה, מטעי אגוז המוסקט במונג בה - לשעבר חלק מקהילת צ'י דאו, כיום קהילת קווייט טאנג - עדיין משתרעים בירוק עז. ניחוח זרעי אגוז המוסקט, שנחשבו בעבר ל"זרעים זהובים", "טעם ההרים" שהביא שגשוג למשפחות רבות, נושא כעת רמז לעצב בזיכרונותיהם של המקומיים. למרות היעדרם של אנשים המטפסים כדי לקצור את הזרעים, אנשי מונג בה שומרים בשקט על היער והעצים, משום שיותר מערכו הכלכלי, עץ אגוז המוסקט הוא דרך חיים, "עץ מזל" המושרש עמוק בנשמת הארץ ובאנשיה.

כאשר עץ הדוי כבר אינו "גרגר זהוב"

לא מזמן, עץ הדוי (סוג של אגוז מוסקט) נחשב ל"זרע הזהב" של אזור מואנג בה. בשלב מסוים, מחירם של זרעי הדוי המיובשים הגיע ל-2.5-2.7 מיליון דונג וייט לק"ג, ואנשי מואנג בה נזקקו רק לקציר אחד כדי שיהיה להם מספיק אוכל לכל השנה. אבל בשלוש השנים האחרונות המחיר ירד בחדות. נכון לעכשיו, זרעי הדוי המיובשים שווים פחות מ-100,000 דונג וייט לק"ג.

בכל אזור מונג בה (כולל הכפרים בה טרונג, בה נגואי ובה טרן), ישנם כיום כ-300 משקי בית המגדלים דוי (סוג של עץ) בשטח כולל של כ-40 דונם, שווה ערך ליותר מ-20,000 עצים בגילאים שונים; מתוכם כמעט 5,000 עצים כבר מייצרים פרי. עצי דוי בדרך כלל פורחים ונושאים פרי תוך 8 שנים, אך אם נשתלים באמצעות שתילים מורכבים, הם יכולים להניב פרי תוך כ-4 שנים. ככל שהעץ מבוגר יותר, כך ערך העץ והזרעים שלו גבוה יותר - ולכן אנשים ראו בעבר בדוי "חסכונות" עבור צאצאיהם.

עם זאת, גידול אגוז המוסקט ברמות המרכזיות משגשג כיום, גדל על שטחים נרחבים, מניב יבולים לאחר 3-4 שנים בלבד ושני יבולים בשנה. זרעי אגוז המוסקט של הרמות המרכזיות נמכרים במחיר נמוך, מה שמקשה על זרעי אגוז המוסקט מונג בה - למרות הארומה החזקה שלהם ותכולת השמנים האתריים הגבוהה שלהם - להתחרות. הסצנות השוקקות של קציר וייבוש זרעי אגוז המוסקט, שבעבר היו תוססים, קיימות כעת רק בזיכרון.

מטע אגוז המוסקט של משפחתו של מר בוי ואן דיך בכפר בה נגואי נפל באופן טבעי ולא ייקטף העונה.

מר בוי ואן בון מהכפר בה טרונג, שנחשב בעבר למשק הבית עם יבול אגוז המוסקט הגבוה ביותר באזור, אמר: "בעבר, כל משק בית היה שמח כמו פסטיבל במהלך עונת אגוז המוסקט. חלק טיפסו לקטוף, חלק ייבשו וחלק אספו. כעת, האגוזים נופלים על האדמה ואף אחד לא טורח לאסוף אותם. השנה, הסופה הפילה כמה עצי אגוז מוסקט ליד ביתי, ונאלצתי לכרות אותם. אני מרגיש עצוב מאוד, כאילו איבדתי משהו מוכר."

עצי המוסקט באזור מונג בה הם גבוהים, בעלי גזעים ישרים; חלקם דורשים שני אנשים כדי להקיף אותם. כדי לקצור את הזרעים, המקומיים צריכים לשכור מטפסים מיומנים, שכן טיפוס על עצים אלה מסוכן מאוד. בכל עונה, עלות שכירת מטפסים יכולה להגיע לכמה מאות אלפי דונג לעץ. עם מחירי הזרעים הנמוכים כיום, ההכנסה אינה מכסה את ההוצאות, ולכן משקי בית רבים פשוט נותנים לזרעים ליפול על הקרקע, אוספים את מה שהם יכולים, ומשאירים את השאר כ... מתנה מהטבע.

לאחר טייפון מספר 10 האחרון, מורדות הגבעות של אזור מונג הפכו לשוממים עוד יותר. גשמים עזים גרמו לשיטפונות, מפולות, ועצים רבים נפלו, וענפים שבורים פזורים בכל מקום. אדמת מונג, שהייתה פעם שלווה, ספוגה כעת בעצב. כבר לא נשמעים קולות של ילדים שאוספים זרעים, רק עלים שנשרו וריח של אדמה לחה אחרי הסערה...

המאבק לשמר את "עץ המזל" והאמונה בארץ המואנג.

עבור אנשי מונג כאן, עץ הדוי הוא לא רק עץ כלכלי אלא גם עץ תרבותי ורוחני - סמל לשגשוג ויציבות בכל משק בית. לכן, לנוכח המצב שבו משקי בית רבים כורתים עצי דוי עקב מחירי זרעים נמוכים, גב' בוי טי לוי - שהייתה מעורבת בעבר בתוצרת מלח הדוי של הקואופרטיב החקלאי צ'י דאו וכיום היא ראש משרד ועדת המפלגה של קהילת ת'ונג קוק - שיתפה: "גם עם מחירים נמוכים, אנו עדיין מעודדים אנשים לשמור על העצים. עץ הדוי הוא עץ בר מזל עבור אנשי מונג, המספק צל, אוויר צח והגנה מפני גשם ושמש לגגות. אם יתוחזקו ויטופחו כראוי, שורות ישרות אלה של עצי דוי יכולות להפוך ליעד תיירותי יפהפה וייחודי מאוד באזור מונג."

גב' בוי טי לוי הוסיפה כי קואופרטיב המוצרים החקלאיים צ'י דאו ממשיך לייצר מלח אגוז מוסקט של Lac Son. זהו מוצר OCOP שהצרכנים סומכים עליו. "זרעי אגוז המוסקט כאן מכילים תכולת שמן אתרי גבוהה פי אחד וחצי מאשר במקומות רבים אחרים. נמשיך לקדם ולשפר את האיכות כדי שהצרכנים יבינו את הערך האמיתי של זרעי אגוז המוסקט Muong Be", אישרה.

במונג בה, עץ הדוי (סוג של עץ) לא רק מספק זרעים אלא גם משמש כעד לזיכרונות. מאז ימי אבותינו, עץ הדוי הגן על בתי כלונסאות מפני גשם ושמש, סיפק צל אחר הצהריים החמים של הקיץ, והעניק ארומה עשירה לרטבים, בשרים צלויים ודגי נחל. עץ הדוי שזור בחיים, מאוכל לסיפורים, מקצב העבודה ועד לתודעה של אנשי מונג.

כעת, כשראו את פירות הדוי שנשרו פזורים מתחת לעצים, אנשי מואנג בה לא רק מצטערים על האובדן אלא גם חשים תחושת אי נוחות, כאילו איבדו חלק מנשמת מולדתם. "דוי אינו עוד 'זרעי זהב', אלא עץ הדוי הוא עדיין 'עץ מזל' של מואנג בה. אני מקווה שעמנו לא יכרת אותו; בואו נשמור עליו כדי שהדורות הבאים עדיין ידעו מהו עץ הדוי..." - דבריו של מר בון נשמעו כאנחה.

עונת הסערות חלפה, והגבעות שוב שופעות וירוקות. ובתקווה, שיום אחד בקרוב, צחוק יהדהד במדרונות - שם "עצי המזל" של מונג בה עדיין נאחזים באדמה, מחכים לחזרת הקציר הזהוב.

זרעי דוי היו זה מכבר מוצר ייחודי ומקור גאווה עבור אנשי המואנג, והיו מוצר טיפוסי של מחוז לק סון במחוז. זרעי דוי ידועים לא רק כתבלין "זהוב" במטבח המואנג, אלא משמשים גם ברפואה העממית כתרופה יקרת ערך. מזרעי דוי, אנשים מעבדים שמנים אתריים לעיסוי ומשרים אותם באלכוהול לטיפול בכאבים, לשיפור זרימת הדם ולהקל על כאבי מפרקים.

הונג דוין

מקור: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm