גידול צמחי מטפסים המייצרים פירות ענקיים וריחניים הופך את החקלאים לעשירים

(דן טרי) - זן דלעת ענק שמייצר פירות במשקל של עד כמעט עשרה קילוגרמים, התלויים כמו חזירונים על סורג, מסייע לחקלאים במחוז מונג לאט, במחוז טאנה הואה , למצוא עבודה והכנסה יציבה.

מר דין ואן נגוין, חקלאי בן 60 ברובע טן טאן, עיירה מונג לאט, מחוז מונג לאט, מחוז טאנה הואה, קצר זה עתה יותר מ-600 ק"ג דלעת משני שטחי הגינה של משפחתו. עם מחיר מכירה של 10,000 דונג וייט לק"ג, לאחר ניכוי עלויות ייצור, מר נגוין הרוויח 6 מיליון דונג וייט.

"הרווח מגידול דלעת גבוה פי חמישה מגידולים אחרים כמו תירס וקסאווה. רק ממכירת דלעת במשקל 7 ק"ג, אני מקבל 70,000 דונג וייטנאמי, שווה ערך לכסף ממכירת חצי קווינטל קסאווה", השווה מר נגוין.

Trồng loài cây dây leo ra trái khổng lồ, thơm nức, nông dân rủng rỉnh tiền - 1 — כדי לשמור על יציבות הדלעת על הסורג, מר נגוין משתמש בחבל פלסטיק כדי לקשור ולתמוך בפרי (צילום: האן לין).

דלעת, המכונה ירק ענק, שוקלת 2-8 ק"ג לפרי. כל סבכת דלעות יכולה להכיל 40-50 פירות, מה שמחייב את המגדל לבנות מסגרת חזקה.

לדברי מר נגוין, לדלעת הריחנית יש ארומה ייחודית מהגבעול, העלים, הפרחים ועד הפרי. כשהיא בשלה, קליפת הדלעת מכילה שכבה עבה של אבקה לבנה. הדלעת משמשת לבישול מרק, להקפצה ולטבילה בסיר חם, כאשר הבשר רך, ריחני ומתוק. לא רק הפרי, אלא גם ניצני הדלעת ונצרים משמשים ונמכרים היטב.

דלעת נשתלת מסוף פברואר עד אפריל בלוח השנה הירחי ונקצרת לאחר 4-6 חודשים. לאחר הקטיף, ניתן לאחסן את הדלעת למשך 6 חודשים, נוח להובלה למרחקים ארוכים ורווח אופטימלי.

Trồng loài cây dây leo ra trái khổng lồ, thơm nức, nông dân rủng rỉnh tiền - 2 — מר נגוין קוצר דלעת (צילום: האן לין).

דלעת היא גידול מסורתי של אנשי ההרים, אך רק בשלוש השנים האחרונות הורחב גידול הדלעת ויוצר באופן מסחרי. טכניקות גידול דלעת דורשות מאמץ רב החל מהכנת האדמה, שתילה, דישון, השקיה, הדברה, ובמיוחד בניית סבכות, שהיא תהליך מורכב מאוד.

מר וי ואן ת'ונג, סגן מנהל קואופרטיב המסחר מונג לאט, אמר שאם מטפלים בו כראוי, דונם אחד של דלעת יכול להניב יותר מ-10 טון פרי. עם מחיר מכירה יציב של 10,000-15,000 דונג וייטנאם לק"ג, מגדלים יכולים להרוויח כ-90 מיליון דונג וייטנאם. גידול דלעת יוצר מקומות עבודה ליותר מ-30 עובדים מקומיים.

כיום, דלעות מגודלות על פי תהליכי ייצור נקיים ובטוחים וזכו להכרה כמוצר OCOP (תוכנית מוצר אחד) בעל 3 כוכבים בשנת 2022 תחת השם "דלעת דונג סה". כדי ליצור מקומות עבודה ולהגדיל את הכנסות החברים, הקואופרטיב מתכנן להרחיב את שטח גידול הדלעות ב-5 דונם נוספים עד 2025.

"אנחנו בונים שרשרת ייצור ועד צריכה של מוצרים לחברים. הקואופרטיב מתכנן לעבד מוצרים רבים מדלעת כמו ריבה, תה, ממתקים; ולמכור ניצני דלעת ופרחים", שיתף מר ת'ונג.

Trồng loài cây dây leo ra trái khổng lồ, thơm nức, nông dân rủng rỉnh tiền - 3 — לאחר הקטיף, ניתן לשמר את הדלעת ולהשתמש בה במשך 6 חודשים (צילום: האן לין).

מר טראן ואן טאנג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז מונג לאט, אמר כי כיום גדלים כ-10 דונם של דלעת בקהילות מונג צ'אן וקואנג צ'יו ובעיירה מונג לאט.

"הודות לטעמו הנפלא ולערך התזונתי הגבוה שלו, דלעת תמיד מבוקשת בקרב סוחרים. בסוף העונה, דלעת לרוב נמכרת", אמר מר טאנג.

במטרה לפתח את הדלעת לגידול מפתח, מחוז מונג לאט ימשיך להנחות קומונות, קואופרטיבים ואנשים לשקם זני דלעת ולהרחיב את שטח השתילה.

[מודעה_2]
מקור: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/trong-loai-cay-day-leo-ra-trai-khong-lo-thom-nuc-nong-dan-rung-rinh-tien-20241216205506558.htm