גידול תפוחי עץ עם קרם וניל בהרי סלע מסייע למיעוט האתני המונג להימלט מעוני.

בהתבסס על הניסיון המעשי של ארגון מחדש של גידולים באזורים הרריים סלעיים, מודל גידול תפוחי האדמה של העם המונג בקומונה קוואנג סון, במחוז תאי נגוין, הוכיח בבירור את יעילותו בפיתוח כלכלות משקי בית, תרומה לעלייה בהכנסה, צמצום עוני בר-קיימא ובניית אזורים כפריים חדשים.

עץ התפוחים עם הקרם עזר לאנשי טרונג סון להתגבר על רעב ועוני, ולעלות בהדרגה לשגשוג.

היתרונות של החלפת גידולים באופן נועז.

בעבר, תושבי הכפר טרונג סון, בקומונה של קוואנג סון, גידלו בעיקר תירס על מורדות הרים סלעיים - גידול מסורתי, אך עם יבולים נמוכים, שאפשר רק קציר אחד בשנה, מה שהביא להכנסה לא יציבה ולתנאי מחיה קשים.

בהתבסס על המציאות וההכרה בפוטנציאל של אדמות הרריות סלעיות, כמה משקי בית החלו לבחון מודלים לגידול עצי פרי בהרי הסלעים ושינו באומץ את מבנה הגידולים שלהם לכיוון אפשרויות מתאימות יותר. ביניהם, נבחר תפוח הקרם, עץ מוכר המתאים היטב לאדמה ולשטח של הרי הסלעים, קל לטיפול ובעל ערך כלכלי גבוה, כגידול העיקרי.

לדברי מנהיגי קהילת קוואנג סון, מה שהחל כנטיעה ניסיונית על ידי מספר משקי בית בלבד התרחב משמעותית. הכפר כולו מתגאה כיום ביותר מ-150 דונם של עצי תפוח, כאשר 100 דונם כבר מניבים יבולים יציבים ובעלי תפוקה גבוהה. משקי בית רבים מחזיקים כיום במטעי תפוח בגודל של בין 2,000 ל-5,000 מ"ר. עץ התפוח הוכיח את יעילותו הכלכלית הברורה, והפך לגידול מרכזי המסייע לתושבי טרונג סון לצאת מעוני ולהתעשר בהדרגה.

תפוחי רפרפת הגדלים כאן מוערכים מאוד בזכות איכותם: גדולים, מתוקים, עם מעט גרעינים, וארומה טבעית וטעים. במהלך עונת הקציר, סוחרים מגיעים ישירות לחוות כדי לקנות אותם, מה שמבטל את הצורך של החקלאים למכור אותם בשווקים קמעונאיים. המחיר הממוצע נע בין 20,000 ל-25,000 דונג וייט לק"ג, ולפעמים מגיע עד 50,000 דונג וייט לק"ג. משקי בית רבים מרוויחים עשרות מיליוני דונג וייט לקציר, מה שמשפר משמעותית את רמת חייהם.

גב' דונג טי סאנג, אישה ממוצא אתני מונג מטרונג סון, סיפרה שכאשר ראתה שעצי תפוח קרם מתאימים לאדמה ההררית ומייצרים פירות גדולים ומתוקים, החליטה משפחתה לעבור לחלוטין לגידולם. בתחילה, הם קיבלו תמיכה מהממשלה, ומאוחר יותר, עם הון שנצבר, הם קנו בעצמם שתילים כדי לשתול עוד. נכון להיום, למשפחה יש כ-700 עצי תפוח קרם. עם טיפול טוב, כל יבול יכול להימכר תמורת 20,000 - 30,000 וונד לק"ג, מה שמספק הכנסה גבוהה בהרבה מבעבר, כאשר גידלו רק תירס.

לדברי גב' סאנג, מאז שעברה לגדל תפוחי עץ מסוג קרם, משפחתה, שהייתה בעבר ענייה והתמודדה עם נסיבות קשות, התעלתה מעל נסיבותיה, הרוויחה הכנסה טובה יותר ונהנתה מחיים נוחים יותר.

מנהיגי קהילת קוואנג סון הסבירו עוד כי הצלחת מודל גידול תפוחי הקרם נובעת בעיקר מבחירת גידולים המתאימים לשטח ולאקלים המקומיים. אדמת ההרים הסלעית, שנראית צחיחה, היא למעשה סביבה אידיאלית לשגשוג עצי תפוחי הקרם, ומניבים פירות טעימים ואיכותיים.

קומונה קואנג סון ממשיכה לעודד אנשים להרחיב את שטח גידול תפוח הקרם, תוך תיאום יזום עם סוכנויות ייעודיות לארגון קורסי הכשרה טכנית, תמיכה בשתילים איכותיים, הנחיית אנשים בטיפול ובשליטה במזיקים ומחלות, הבטחת פריון ואיכות המוצר, ויצירת קשר עם סוחרים למכירת המוצרים. בנוסף, היישוב מתמקד גם בשינוי מבנה הגידולים, פיתוח החקלאות לגישה מבוססת סחורות, כאשר תפוח הקרם הוא אחד הגידולים המרכזיים לצד תה ועצי פרי אחרים, ויצירת מקורות פרנסה יציבים לאנשים באזורי ההר.

מאמצי חיבור שווקים זכו גם הם לתשומת לב. סוחרים רבים רוכשים ישירות מהפרדסים, מה שעוזר לחקלאים לחסוך בעלויות הובלה. חלק ממשקי הבית הקימו קבוצות ייצור, חולקים חוויות ופיתחו מודלים של ייצור בשרשרת ערך, ובונים בהדרגה מותג לתפוחי קרם.

עצי התפוח מטופלים בקפידה על ידי המקומיים, המיישמים טכניקות חדשות כגון גיזום נכון, האבקה מלאכותית והדברה יעילה של מזיקים ומחלות.

מר דונג ואן הונג מהכפר טרונג סון אמר: "עצי תפוח קרם הגדלים בהרים סלעיים אינם זקוקים לכמות דשן רבה כמו אלו הגדלים באדמה שטוחה, אך הם עדיין משגשגים. הסוד הוא לגזום בזמן הנכון, לטפל בקפדנות ולשלוט באופן קבוע במזיקים ובמחלות. הודות לטיפול קפדני בעצים, אנו מקבלים יבול טוב, המעניק לנו הכנסה נוספת לפרנסת חיינו."

הניסיון מראה שכאשר אנשים מקבלים תמיכה טכנית, הדרכה בייצור ושווקים יציבים, הם יכולים להשתחרר לחלוטין מהגישה של ייצור בקנה מידה קטן ולעבור לעבר כלכלה מוכוונת שוק.

מודל גידול תפוחי העץ בכפר טרונג סון, בקומונה של קוואנג סון, לא רק מביא הכנסה גבוהה אלא גם תורם תרומה משמעותית להשגת יעדי התוכנית הלאומית להפחתת עוני בת קיימא ופיתוח כפרי חדש. זוהי דוגמה חיה לעקרון של "לקיחת כוחות העם כמרכז, ושימוש בתמיכת המדינה ככוח מניע".

מהתוצאות החיוביות הראשוניות ניתן להפיק לקחים חשובים עבור אזורים הרריים ואזורי מיעוטים אתניים: לסקור בקפידה את התנאים הטבעיים כדי לקבוע גידולים ובעלי חיים מתאימים; להימנע מיישום עיוור של מודלים מאזורים אחרים; לקדם העברת ידע מדעי וטכני, לשכפל מודלים יעילים המקושרים לשרשראות צריכת מוצרים; לתמוך בהקמת קואופרטיבים וקבוצות ייצור, להקל על הגישה להון מועדף ולבנות מותגים למוצרים ייחודיים; לשלב משאבים מתוכניות צמצום עוני ותוכניות פיתוח כפרי חדשות, ולעודד אנשים להיות פרואקטיביים ויצירתיים בייצור ובעסקים.

סיפור גידול תפוחי הקרם בהרי הסלע של טרונג סון הוא עדות חיה ליעילותה של חשיבה חדשנית בתחום הייצור, המעבר מחקלאות ספונטנית לייצור מתוכנן, יישום טכנולוגיה, ויצירתה הדרגתית של אזור גידול פירות מיוחד. מאזור הררי סלעי ושומם, הפך כיום לארץ של מטעי תפוחי קרם שופעים, המביאים חיים משגשגים יותר לעם האתני המונג.

מקור: https://daibieunhandan.vn/trong-na-tren-nui-da-giup-dong-bao-dan-toc-mong-thoat-ngheo-10393822.html