מאזור הרעב נאלצו לבקש סיוע במזון למחסן האורז של כל המדינה

AN GIANG המסע מרעב אל גרגר האורז של המדינה ברביע לונג שויין הוא סמל לנחישות וליצירתיות של האנשים שיצרו ניסים.

תקופות של רעב וקושי

חזרתי לרביע לונג שויין במהלך עונת השיטפונות, כאשר המים הציפו את השדות, נושאים איתם סחף, דגים, שרימפס וזיכרונות מתקופה קשה. הארץ שנקראה בעבר בשמות עצובים: "ארץ הקופים והחסידות", "מים מלוחים ושדות חמוצים", "שדות מתים"... כיסתה את עצמה כעת בצבע ירוק ומשגשג. אותם דברים, שנראו אגדיים, עדיין זכורים בזיכרונותיהם של הזקנים, שהיו עדים לשמונה העשורים האחרונים.

מיכון מוקדם בטיפוח קרקעות ברביע לונג שויין. צילום: טרונג צ'אן.

רביע לונג שויין הוא שטח של למעלה מ-470 אלף דונם, עם ארבעה צדדים הגובלים בגבול וייטנאם-קמבודיה, מפרץ תאילנד, תעלת קאי סאן ונהר האו, כאשר ארבע "פסגות פינה" הן האזורים העירוניים צ'או דוק, לונג שויין, ראץ' ג'יה והא טיין. בעבר, יערות מלאלוקה, עצים מעורבים ועשבים שוטים שלטו ברביע לונג שויין, כאשר רק יבול אחד של אורז צף גדל בשנה - הדבר היחיד שהאכיל ציפורים ובני אדם.

עיבוד האדמה במכונות לפני זריעת אורז בשדות נרחבים ברביע לונג שויין. צילום: טרונג צ'אן.

בהיותה ארץ עצומה עם אוכלוסייה דלילה, עשירה בפוטנציאל אך לא מנוצלת, החקלאים באזור תלויים ב"מים שמימיים" לעיבודם, סובלים מאלום ומליחות, אדמה סדוקה בעונה היבשה, שדות מוצפים בעונת הגשמים וייצור לא יציב. היו שנים בהן יבול האורז נכשל, וכל האזור היה רעב מתמיד. מצב כישלון היבול נמשך זמן רב, ואנשים נאלצו לחיות על אורז להקלה על רעב או על סיוע בינלאומי.

בבית מרווח בנאם תאי סון (כיום קומונה של הון דאט, מחוז אן ג'יאנג ), סיפר מר נגוין ואן הייאו (בן 89) בקול צרוד: "באותה תקופה, מי שרצה לעבוד היה צריך לפנות את האדמה כדי לזרוע, הייתה הרבה אדמה אבל מעט אנשים. למשפחתי היו שבעה פיות להאכיל, בכל שנה עשינו רק יבול אורז אחד, קבלת שני בושלים לדונם הייתה דבר משמח מאוד. אם היבול נכשל, לא היה מספיק אורז עד טט, הממשלה הייתה צריכה לחלק אורז כדי להקל על הרעב."

בתים מרווחים שנבנו לצד שדות אורז ברביע לונג שויין. צילום: טרונג צ'אן.

סיפורים פשוטים אלה מזכירים תקופה ארוכה שבה חקלאים ברביע לונג שויין יכלו להתמקד רק באדמה, לזרוע אורז ולקצור אורז תוך כדי קשיים. אך בתוך הקשיים, עדיין טופחה תשוקה בוערת, כלומר, להיות מסוגלים לדאוג לארוחותיהם בעצמם ולהימלט ממצב של בקשת סיוע במזון.

שיקום קרקעות - נס מהשקיה

מאז 1975, רביע לונג שויין נמצא בתהליך של התחדשות. לפני כן, בתקופה שבין 1945 ל-1975, שטח גידול האורז כאן היה גדול אך הפריון היה נמוך עקב המלחמה והיעדר מערכת השקיה. מציאות זו פתחה בפנינו חזון חדש: כדי לעסוק בחקלאות, יש להתחיל ממים.

תעלת T5 נקראה תעלת וו ואן קיט על ידי אן ג'יאנג, התעלה המובילה לפתיחת רביע לונג שויין. צילום: טרונג צ'אן.

בתחילת שנות ה-80 וה-90, כאשר השיפוץ התפשט לכל שדה, עשרות אלפי חקלאים חזרו לאזור שומם זה כדי להשיב ולפתוח אדמות. תעלות גדולות וקטנות חוברו זו לזו, והביאו מים מתוקים לשדות. יחד עם זאת, סדרה של פרויקטים מרכזיים שהושקעו על ידי הממשלה המרכזית, מערכת ניקוז הצפות לים המערבי, סכרים וסכרים למניעת חדירת מי מלח לאורך החוף פתחו עידן חדש לייצור חקלאי באזור כולו.

מאדמה צחיחה, רביע לונג שויין שוקם עם שדות פוריים, והפך לאסם האורז של המדינה. צילום: טרונג צ'אן.

בכל מקום בו נחפרו תעלות, באו בעקבותיהן שדות אורז. אנשים הציגו באומץ זני אורז לטווח קצר ובעלי תפוקה גבוהה לייצור. מקומות רבים עברו מגידול אחד לשניים או שלושה. במחוז קיאן ג'יאנג לבדו, אם בשנת 1999 תפוקת האורז הייתה רק מעל 2 מיליון טון, עד 2006 היא עברה את 3 מיליון הטון, מה שנחשב לקפיצת מדרגה מופלאה עבור המגזר החקלאי. החקלאים כבר לא היו רעבים אלא החלו להחזיק עודפי אורז למכור בשוק.

קציני הרחבה חקלאיים עובדים עם חקלאים ברביע לונג שויין כדי ליצור עונות קציר פורחות. צילום: טרונג צ'אן.

יחד עם מערכת ההשקיה, יושמו תוכניות להרחבה חקלאית, מיכון והחלפת זרעים באופן סינכרוני. צוותים כלכליים וטכניים חקלאיים כיסו את כל הקומונות והרובעים. זה היה מודל "מיוחד" של קין ג'יאנג (הישן), קציני הרחבה חקלאיים נשלחו לשטח כדי להישאר בשדות, לספק הדרכה טכנית ולטפל במזיקים במקום. הודות לכך, במשך שנים רבות ברציפות, היישוב לא סבל ממזיקים גדולים, תפוקת האורז נשמרה על 6-7 טון/דונם/יבול, מה שהביא את התפוקה הכוללת לשיא של כמעט 4.5 מיליון טון בשנת 2013.

במקביל, התנועה של סוציאליזציה של זני אורז ומיכון החקלאות מסייעת לחקלאים להיות פרואקטיביים בייצור. קוצרים, מייבשים ומחרשות מודרניים מסייעים בהפחתת הפסדים ובהגדלת ערך גרגירי האורז. למעלה מ-90% מהשטח נזרע בזרעים בתקן ייצוא, מה שהופך את רביע לונג שויין ל"שדה הזהב" של דלתת המקונג.

ברביע לונג שויין, ישנם חקלאים רבים שבבעלותם עשרות דונם של אדמה, כאשר כל גידול מייצר עשרות אלפי בושלים של אורז. צילום: טרונג צ'אן.

מגרגר אורז ששימש להקלה על רעב, האורז הפך כעת לסחורה מעשירה, סמל לחיוניות חדשה. על האדמה שבעבר הייתה צחיחה, גגות רעפים אדומים ושדות אורז אינסופיים החליפו את דימוי יערות המללוקה והעשב הפראי של העבר.

אורז ירוק של העידן החדש

עם כניסתה לתקופת מיזוגם של מחוזות אן ג'יאנג-קיאן ג'יאנג לתוך מחוז אן ג'יאנג החדש, נראה כי רביע לונג שויין הרחיב את חזון הפיתוח שלו. מרחב הייצור החקלאי משתרע ממקורות נהר האו ועד לחוף המערבי, ויוצר שרשרת אקולוגית סגורה: אורז - דגים - שרימפס - יער - ים - אי.

שדות מודרניים המשתתפים בפרויקט האורז האיכותי, המשתרע על פני מיליון דונם, מיושמים ברביע לונג שויין. צילום: טרונג צ'אן.

סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז אן ג'יאנג, נגו קונג ת'וק, אמר: "לאחר המיזוג, לאן ג'יאנג יש את אזור הייצור החקלאי הגדול ביותר בדלתא של המקונג. תנאים טבעיים נוחים מסייעים למחוז לפתח באופן מקיף את החקלאות, הכלכלה הימית, תעשיית העיבוד והשירותים."

מבחינת אורז בלבד, אן ג'יאנג מעבדת כיום מעל 1.3 מיליון דונם בשנה, עם תפוקה של 8.7-8.8 מיליון טון, מה שהופך אותה למרכז האורז הגדול ביותר במדינה. בפרט, המחוז מוביל את האזור ביישום פרויקט של מיליון דונם של אורז מיוחד באיכות גבוהה ובעל פליטות נמוכות, כאשר מעל 150,000 דונם עומדים בקריטריונים ירוקים.

אן גיאנג היא כיום הפרובינציה המובילה באזור ביישום פרויקט של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות, כאשר יותר מ-150,000 דונם עומדים בקריטריונים ירוקים, המיושם בעיקר ברביע לונג שויין. צילום: טרונג צ'אן .

מודלים חדשים רבים יושמו ביעילות, כגון גידול אורז-שרימפס, אורז-דגים, גידול עצי ירקות ועצי פרי לפי VietGAP, GlobalGAP, יישום חיישני השקיה בטפטוף וניהול מים חכם. הודות לכך, עלויות החומרים הופחתו בכ-20%, חסכו במי השקיה ב-30% והפרודוקטיביות גדלה ב-10-15%. הכלכלה השיתופית התפתחה באופן דינמי, בכל המחוז יש כמעט 700 קואופרטיבים ויותר מ-3,500 קבוצות קואופרטיב, והפכו ל"עמוד השדרה" של שרשרת התוצרת החקלאית.

יחד עם זאת, המחוז מתמקד בפיתוח שרשראות עיבוד עמוק, מסחר אלקטרוני, תיירות חקלאית, קישור מוצרים עם אינדיקציות גיאוגרפיות ומותגים אזוריים. חקלאות היא לא רק מקור פרנסה אלא הופכת לעמוד תווך של הכלכלה הירוקה וכלכלת הידע.

דרך כפרית תוססת חוצה שדות פוריים ברביע לונג שויין. צילום: טרונג צ'אן.

כיום, כשצועדים לאורך רביע לונג שויין, בכל מקום ניצבים שדות אורז עצומים וחקלאים מודרניים המשתמשים בטרקטורים, במכונות שתילה, מרססים חומרי הדברה, זורעים דשנים באמצעות מטוסים חקלאיים וקוצרים באמצעות קומביינים. הם הדור החדש של חקלאים שזרעו את זרעי "הניסים מהאדמה" כדי להמשיך את חלום אבותיהם - הפיכת האדמה שבעבר נאלצה לבקש סיוע במזון למחסן האורז של המדינה כולה.

בתוך שינויי התקופה, רביע לונג שויין הוא עדות לנחישות, "בעזרת כוח אנושי, אבנים יכולות להפוך לאורז". כיום, רביע לונג שויין הוא לא רק אסם המסוגל להאכיל מיליוני אנשים, אלא גם מטפח שאיפה גדולה: להביא אורז וייטנאמי לעולם עם ערכים ירוקים, נקיים וברי קיימא.

מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז אן ג'יאנג, לה הוו טואן, שיתף: "חקלאים כבר לא מחפשים אורז כדי שיהיה להם מספיק לאכול, אלא אורז ירוק ונקי עם סיפור ומותג. ממחסן האורז של המדינה, אן ג'יאנג שואפת להפוך למרכז האורז האיכותי באזור."

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/tu-vung-thieu-doi-phai-xin-vien-tro-luong-thuc-den-vua-lua-cua-ca-nuoc-d782983.html