כשאני מגיע לאן גיאנג במהלך עונת השיטפונות, הלב שלי מתמלא בשמחה.

חבל אם תפספסו את הכבישים עוצרי הנשימה ביופיים, את השדות עם שורות של עצי דקל חזקים ויפים באופן חי.

עצי דקל בשדה ליד בית ההארחה שלי - צילום: נגויט פאם

כשמזכירים את אן גיאנג, אנשים מיד חושבים על צ'או דוק, המפורסמת בתיירות הרוחנית שלה, וכל המדינה יודעת על מקדש בה צ'ואה שו. אבל לאן גיאנג יש יותר מזה. היו לי כמה הזדמנויות לבקר באן גיאנג, ובכל פעם זה נתן לי רגשות יפים וחדשים. כשחוזרים הפעם במהלך עונת השיטפונות, לאן גיאנג יש יופי שונה עבורי. כשנוהגים בכביש, ומביטים בשדות משני הצדדים, כולם מים. על גדות השדות עצי פרי או לפעמים עצים שאנשים שותלים כדי לספק צל לאלו שבאים לנוח במהלך הפסקת הצהריים שלהם... כל העצים ניצבים במים, משתקפים על פני המים ויוצרים סצנה מלנכולית.

עונת התיירות המערבית לחובבי טיולים

אנשים במערב תמיד מוצאים שמחה בשיטפון. הם חותרים בסירות כדי לדוג דגים, לקטוף חבצלות מים, יקינתוני מים ופרחי סזבן... - התמחויות של עונת השיטפון. אחר הצהריים, זוגות לוקחים את ילדיהם עם חגורות הצלה, אחר כך חברים, שכנים, סטודנטים... כולם מתאספים בהתרגשות לנקודת מפגש כדי להתרחץ בשדות. ילידי המערב אומרים שעונת השיטפון היא עונת הגשמים, שמתחילה ממאי עד אוקטובר בלוח השנה הירחי. עם זאת, תיירים תמיד מחכים עד סוף ספטמבר עד סוף נובמבר כדי לנסוע למחוזות המערביים, במיוחד לאן גיאנג. זהו הזמן היפה ביותר של עונת השיטפון. יש שם הרבה דגים ושרימפס טעימים, עונת דגי הלינה ופרחי הסזבן ליהנות מהם. מזג האוויר גם קריר בתקופה זו, למרות שזו עונת הגשמים, הגשם מפסיק במהירות ובדרך כלל מתחיל אחר הצהריים והערב. הפעם בחרנו לנסוע לטרי טון - טאן צ'או כדי גם להתפעל מהנוף היפה וגם לקבל הזדמנות לתקשר עם תרבות הקמר. בטאן צ'או בחרנו לשהות בחוות מאי לה, עם לין כמדריך הטיולים שלנו, שאינו מקצועי אך בקיא בתרבות, באנשים, בארכיטקטורה, במטבח ובנופים היפים באן ג'יאנג. הוא גם מתכנן הטיולים והמדריך שלנו במהלך שהותנו באן ג'יאנג.

גב' רופאיה, אופת עוגות ספוג - צילום: נגויט פאם

כקילומטר מחוות מאי לה, למרגלות גשר צ'או פונג, נמצא דוכן עוגות האורז הגריל של גב' רופאיה. היא אופת עוגות אורז צ'אם מפורסמת שהשתתפה בפסטיבלי עוגות עממיות. בבוקר, היא מציגה את הבצק המעורבב מראש יחד עם שורה של תנורי פחמים, מחבתות ומכסים לסירים מחימר. בבוקר, אנשי הצ'אם באזור אוכלים לעתים קרובות עוגות אורז צלויות לארוחת בוקר, אז היא מוזגת את העוגות ואוספת את הפחמים במהירות, אבל לפעמים הלקוחות עדיין צריכים לחכות. למרות שהיא עסוקה, רופאיה תמיד מחייכת ומדברת בגלוי מאוד. אם אתם רוצים לנסות למזוג עוגות, אל תהססו לשאול, היא תראה לכם איך לעשות את זה.

בתי עץ, מקדשים עתיקים ומסגדים

שטחי פגודת קראנג קרוך באן גיאנג - צילום: נגויט פאם

באזור זה, ישנם בתי עץ ישנים ויפים רבים של אנשי צ'אם. ישנו גם מסגד. בילוי חלק מהבוקר בשיטוט כאן נעים למדי. בסביבות הצהריים, פנינו לכיוון טרי טון ונתקלנו בשדה גדול מנוקד בעצי דקל גבוהים. בהגעה לכפר אן הואה, בקהילת צ'או לאנג, על כביש 955B, נמצאת פגודת קראנג קרוך (הידועה מקומית כפגודת האנג קונג). מקום זה מרשים במיוחד משום שהשביל המוביל לפגודה הוא שתי שורות של עצי קונג עתיקים שנשתלו בשנת 1965. מאז, בכל פעם שיש עץ ישן ורקוב, אנשים כרתו אותו והחליפו אותו בעץ צעיר. שורת עצי הקונג העתיקים והפגודה הפכו ליעדים עבור תיירים רבים שאוהבים ללמוד ולחקור . כשהגענו לכאן בצהריים, טיילנו תחת עצי הקונג המוצלים, הרוח הנושבת מהשדה גרמה לי להרגיש כאילו הלכתי לאיבוד בגן פיות. קראנג הוא מקדש בודהיסטי דרומי, האולם הראשי צבוע ורוד עז בשילוב תבליטים דקורטיביים צבועים בזהב. משמאל נמצא אגם גדול, מאחור נמצא אזור המגורים והתרגול של הנזירים. שטחי המקדש שקטים, מסודרים ויש בהם עצים רבים, שער המקדש תמיד פתוח כך שאנשים יכולים להיכנס ולצאת בחופשיות, וגם האולם הראשי תמיד פתוח מעט.

שורת עצים עתיקים בפגודת קראנג קרוך - צילום: נגויט פאם

התמחות עוף בגריל ליד אגם או טום

עוף בגריל שנהנה ממנו ליד אגם או טום נפלא - צילום: נגויט פאם

לאחר שעזבנו את המקדש, הגיע הזמן לארוחת צהריים, המשכנו כ-25 ק"מ לאגם או ת'ום כדי ליהנות מעוף בגריל. הסוד של המנה הזו הוא שהעוף גדל באופן טבעי, באמצעות עיבוד והשרייה עם תבלינים ועלים. כשהוא נצלה, עור העוף פריך, בשר העוף עסיסי וספוג בתבלינים, ריחני, מתוק ורך, ובעל כמות לעיסה נכונה. עוף בגריל עם רוטב צ'ילי ירוק חמוץ מתוק וסלט כרוב הוא פשוט אך טעים מאוד. חבר בקבוצה קרא: מעולם לא אכלתי עוף כל כך טעים בחיי! זה באמת שווה את המאמץ של נסיעה של עשרות קילומטרים. סביב אגם או ת'ום, ישנן חנויות רבות המוכרות עוף בגריל באיכות דומה. כדאי לבחור בחנויות עם נוף לאגם כדי שיהיה לכם מושב פנוי ונוף רחב.

לב שמח בשדה טא פה

שורת עצים ליד שדה טה פה - צילום: NGUYET PHAM

אחר הצהריים, לפי התוכנית, היינו עולים להר כדי לצפות בשקיעה בשדה טה פה. אבל היה מעונן וגשום, אז שינינו את התוכנית ונסענו לכיוון שדה טה פה, דרך השדה. הדרך לשדה טה פה אינה רחוקה, עם מעט כלי רכב שעברו. שני צידי הכביש היו רק עצים. בשלב מסוים, כשעברתי דרך השדה, הרגשתי כאילו הלכתי לאיבוד בארץ זרה עם הרים נמוכים מצד אחד, שדות אורז מצד שני ושורות של עצי דקל הפרושים בשכבות רבות. כשעמדתי מול הנוף הזה, לא חשבתי שאני בווייטנאם. ממש בקטע הזה, יש בית הארחה קטן ומיוחד מאוד בשם Th'not homestay - Khmer Food. בעקבות כביש מתפתל עם לינה כמדריך, הגענו לשדה טה פה. כבר ראינו תמונות של השדה שצולמו מלמעלה, אבל כשהמכונית גלשה על הכביש הקטן, עם אורז ירוק צעיר משני הצדדים, לא יכולתי שלא לשמוח לנוכח הנוף השליו הזה. המעניין הוא שבשדה הזה, מלבד האורז, יש הרבה עצים גבוהים שגדלים פרא או נטועים בשולי השדה לצל. העצים הם בעיקר מנגו והדס. העצים גבוהים אך הענפים נמוכים ורחבים. הכביש באמצע השדה צר למדי, מספיק בדיוק למעבר של מכונית, אך הכביש יפהפה מאוד, מפותל ומתעקל. ישיבה איטית במכונית, פתיחת החלון כדי לקבל את פני הרוח מהשדות, מרגישה כמו ריחוף בחלום. לאחר שנסענו לאורך הכביש הקטן שחוצה את שדה טא פה, הגענו לכביש הראשי, פנינו לכיוון מרכז צ'או דוק לארוחת ערב, לקחנו ריקשה ושתינו מיץ דקלים מול שוק צ'או דוק, וסיימנו יום מלא רגשות בארץ היפהפייה ביותר של אן ג'יאנג.

נהר טיין בעונת השיטפונות - צילום: נגויט פאם

טיפים לביקור באן ג'יאנג

- אירוח ביתי Th'not: שהייה 79,000 וייטנאמי (VND) ללילה עם זמן צ'ק-אין וצ'ק-אאוט ללא הגבלה. ארוחת ערב חמרית בת 5 מנות עולה 150,000 וייטנאמי לאדם. אירוח ביתי מקבל תכנון סיורים מסביב לאזור. - Ga O Thum: באזור אגם O Thum, ישנן מסעדות רבות, מסעדות באיכות יציבה עם נוף לאגם, אתם יכולים לבחור את Ga flam Thao Nguyen. המנות שעליכם להזמין הן: עוף פלאם, ירקות מעורבים, פפאיה, עוף גדול עולה 350,000 וייטנאמי לכ-2-3 ק"ג. - מתנות כפריות: לאורך הדרך לטרי טון, אנשים מוכרים סוכר דקלים, מנגו, ראטן, הדס, ענבי בר, ​​נבטי במבוק ופירות בר, אתם יכולים לקנות אותם כמתנות. - חוות מאי לה: מקבלת אורחים לשהייה, מעצבת ומדריכה סיורים בהתאם לצורכי האורחים. הבעלים בקיא, עליז, נלהב ומבשל היטב. עם זאת, טיולים הם רק תחביב, לא עבודתו העיקרית. עליכם ליצור איתנו קשר כשבועיים לפני הגעתכם. - מקלות אכילה מדקלים: כשמגיעים לאן גיאנג, בנוסף לקניית רוטב דגים, כדאי לקנות מקלות אכילה מדקלים באתרי תיירות או בשוק צ'או דוק, במחיר של כ-60,000 דונג וייט לתריסר.

Tuoitre.vn

מקור: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm