מגיעים לפו טו, רואים את השדות המתמחים בירקות בטוחים, הנמכרים בסופרמרקטים גדולים.

שטח גידול הירקות הבטוח של קואופרטיב טו שה, העומד בתקן VietGap, משתרע על פני למעלה מ-20 דונם, עם תפוקה של למעלה מ-1,000 טון לשנה, המביאה הכנסות של כ-15 מיליארד וונד. מוצרי ירקות בטוחים נצרכים בפרט ברשתות חנויות Winmart, BigC, Coop mart, Smart וחנויות מזון נקי.

לכו לפו טו , ראו את השדות המתמחים בירקות בטוחים, הנמכרים בסופרמרקטים גדולים.

יום שבת, 16 בנובמבר, 2024 08:28 בבוקר (GMT+7)

שטח גידול הירקות הבטוח של קואופרטיב טו שה, העומד בתקן VietGap, משתרע על פני למעלה מ-20 דונם, עם תפוקה של למעלה מ-1,000 טון לשנה, המביאה הכנסות של כ-15 מיליארד וונד. מוצרי ירקות בטוחים נצרכים בפרט ברשתות חנויות Winmart, BigC, Coop mart, Smart וחנויות מזון נקי.

תחום ההתמחות בירקות בטוחים של קואופרטיב הירקות הבטוחים טו סה ממוקם בקומונה טו סה (מחוז לאם תאו, מחוז פו טו).

כאשר נוסד בשנת 2015, קואופרטיב הירקות הבטוחים טו שה מנתה 26 משקי בית חברים, ויצרה ירקות בקנה מידה של 3 דונם.

עד כה, הקואופרטיב חיבר 150 משקי בית לייצור ירקות בטוחים על שטח של יותר מ-20 דונם.

מנהל קואופרטיב הירקות הבטוחים טו שה, נגוין ואן נגיה, הדגיש כי בהבין שהאדמה פורייה והאנשים עובדים קשה, חרישה וקטיפה של שני יבולי אורז בשנה מספיקים רק לאכילה, ובזבוז משאבים... בעוד שהשוק חסר ירקות, פקעות ופירות נקיים ובטוחים, הוא וחקלאים אחרים פתחו עסק לייצור ירקות בטוחים לפי תקני VietGap.

במטרה ליצור אזור גידול ירקות בטוח בקנה מידה גדול, קואופרטיב הירקות הבטוחים טו סה התמקד במאמצי חבריו וניצל את כל משאבי התמיכה של הממשלה המקומית כדי לבנות תשתית חקלאית מודרנית; ולהפעיל תחנת שאיבה גדולה למים נקיים, המתמחה בהשקיה לייצור ירקות נקיים.

במקביל, כדי להבטיח את איכות הירקות הבטוחים עבור כל אזורי הייצור, ולשחרר כוח אדם לחברים, הקואופרטיב התמקד בהשקעה בבניית תשתית סינכרונית, ביישום מדע וטכנולוגיה מודרניים בייצור. בפרט, בניית מערכת רשת רב תכליתית מסייעת בניקוי ירקות כדי למזער חדירת חרקים, מזג אוויר לא נוח, ועמידה גמישה בתוכניות הייצור לאורך כל השנה, הן בעונה העיקרית והן מחוץ לעונה...

חקלאי הקואופרטיב הירקות הבטוחים טו סה פועלים לפי תהליכי ייצור חקלאיים נקיים, ומשתמשים רק במים נקיים מתחנת השאיבה של הקואופרטיב להשקיית גידולים.

אין להשתמש בחומרי הדברה או כימיקלים, יש להשתמש אך ורק בדשנים אורגניים כדי לספק חומרים מזינים לאדמה ולטפח את הצמחים.

לאחר הכנת האדמה וזריעת הזרעים, חקלאי הקואופרטיב הירקות הבטוחים משתמשים גם בקש יבש כדי לכסות את פני האדמה, הן כדי לשמור על לחות האדמה והן כדי ליצור מקור קומפוסט לדשן אורגני.

ההכנסה הממוצעת של משק בית חבר בקואופרטיב הירקות הבטוחים טו שה היא בין 15 ל-17 מיליון וונד לחודש. בדרך כלל, חלק ממשקי הבית מגיעים ל-50 מיליון וונד לחודש. עם מקור הכנסה יציב, זה עזר לשפר את החיים החומריים והרוחניים של האנשים, ותורם באופן פעיל לבניית קומונה כפרית בסגנון חדש למופת, כמו גם לבניית אזור כפרי מתקדם בסגנון חדש באזור...

לאחר הקטיף, ירקות בטוחים מועברים למפעל העיבוד להשלמת שלב האריזה.

לכל מוצר צמחי בטוח יש חותמת עקיבות ברורה.

תפוקת הירקות הבטוחה של קואופרטיב טו שה מגיעה ליותר מ-1,000 טון לשנה; היא מספקת לשוק 6-7 טון ליום.

עד כה, קואופרטיב הירקות הבטוחים של טו סה ייצר כמעט 60 מוצרי ירקות, פקעות ופירות לאורך כל השנה. חמישה מוצרים (אספרגוס, סלרי, תרד מלאבר, תרד וקנטלופ) זכו בכוכב OCOP. מוצרי הירקות של קואופרטיב הירקות הבטוחים של טו סה נצרכים על ידי מפעלים מפורסמים רבים, ביניהם ווינמארט, ביג סי, קואופמארט, סמארט, ויותר מ-30 רשתות חנויות מזון נקי; והשיג הכנסות של כ-15 מיליארד וונד בשנה. קואופרטיב הירקות הבטוחים של טו סה יוצר גם מקומות עבודה יציבים לכמעט 40 עובדים מקומיים עם שכר של כ-10 מיליון וונד לאדם לחודש.

סגן נשיא התאחדות החקלאים של פו טו, לה טי קווין, אמר כי לאחר כמעט 10 שנות הקמה, קואופרטיב הירקות הבטוחים טו סה אישר את עצמו כקולקטיב רגיש, התופס במדויק את מגמות השוק של ייצור ירקות נקיים. בפרט, פעילותו של קואופרטיב הירקות הבטוחים טו סה קידמה קשרי ייצור בהתאם לשרשרת הערך, לא רק סייעה לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור, אלא גם נעה לעבר ייצור חקלאי ירוק ובר קיימא ממוצרים חקלאיים נקיים. הודות לקידום תפקידה של הכלכלה הקולקטיבית, האזור הכפרי כאן עטה מעטפת חדשה, ויצר אזור ייעודי בהתאם לתקני VietGap, הבטיח מי השקיה נקיים והפך לאזור ייצור ירקות בטוח טיפוסי של פו טו בפרט והמדינה כולה בכלל.

הואן נגוין

מקור: https://danviet.vn/ve-phu-tho-ngam-canh-dong-chuyen-canh-rau-an-toan-ban-toan-sieu-thi-lon-20241018142422137.htm