על ארץ דואי, האזינו לסיפורים של מאות מקצועות

אם כבר מדברים על אזור דואי, עלינו להזכיר את הר בה וי, רכס הרים שנמצא זה מכבר בתודעת הקהילה הוייטנאמית כהר קדוש, המקושר לפולחן טאן וין סון טאן, המכונה גם סון טין, אחד מ"ארבעת בני האלמות" - ארבעת האלים הגדולים ביותר באמונות העתיקות. סן טאן נחשב לאל המזל של העם הווייטנאמי מאז ימי מלכי ההונג האגדיים, והוא מסמל את הישרדותם של העם הווייטנאמי הקדום. אזור הרי בה וי-סון טאי מהווה את החלק המערבי הרחוק ביותר של אזור דואי ואת שטחה של האנוי , מוקף בנהר האדום ובנהר דה מצפון וממערב, ובנהר טיץ' ממזרח, ויוצר אזור עם כל סוגי אדמת סחף מעורבבת עם אדמת יער. מערכת אקולוגית ייחודית זו יצרה את היסודות לכפרים המגדלים גידולים תעשייתיים למרגלות מחוז בה וי, כגון 9 כפרים בקומונה בה טראי המעבדים תה, או מקצוע עיבוד הרפואה המסורתית של אנשי הדאו. כפרי תה, צמחי מרפא, קמח טפיוקה, אטריות צלופן... המקובצים בכפרים ההרריים למחצה הגובלים בנהר האדום ובנהר הדה, הם סימן לאורח חיים פשוט הנשען על הטבע. הר בה וי הוא באמת "הר של ברכה" עבור העם הווייטנאמי. העיירה סון טיי מושכת אליה תיירים זה מכבר בזכות שרידים תרבותיים מפורסמים כמו מצודת הלטריט, הכפר העתיק דונג לאם, פגודת מיה, מקדש וא, מקדש שני המלכים פונג הונג ונגו קווין... אך מלבד זאת, ישנם מאכלים מקומיים מיוחדים של כפרי מלאכה כמו עוגת אורז פו ניה, רקמת תחרה נגוק קיין, סוכריות בוטנים וממתקי שומשום מדונג לאם, ורוטב סויה מונג פו. השיר הישן על המחוז "הא טאי, מולדת המשי", שם המחוז הישן הכולל את אזורי הא דונג וסון טאי - "חלב לבן בה וי, אורז זהוב באזור צ'אי" - נקשר במקור לשם חוות החלב, וכעת הפך גם למקצוע של כפרים רבים באזור בה וי, באספקת מוצרי חלב, ויצר מותג של אדמת שו דואי. השיר על התקופה שבה "נהרות טיץ' ודא היו מרוצפים במשי עצום" או השיר על גיבור רועה הפרות הו ג'יאו בשנות ה-60, כולם מדברים על כישרונם וחריצותם של פועלי אזור דואי, מה שמוכיח עד היום את חיוניותם. בכפרים תמיד יש תנורים ותנורי ייבוש לוהטים, שוקקים בקולות האריגה בכל המחוזות בחלקו המערבי של נהר הדאי, וממשיכים ליצור זרם חיים רציף. ידיהם של תושבי אזור דואי אינן חלקות, גוון קולו של אזור דואי מחוספס וכבד, אלו הן תוצאות של אורח חיים קשה, עבודה מתמדת ליצירת מוצרים לכל החיים. המוניטין של ארץ מאות המלאכות יצר זהות טהורה של הארץ העתיקה, תוך שמירה על עקבות המנהגים שלא דעכו.

מגזין מורשת