מדוע אנשים רבים לוקחים חופשה כדי ללמוד להיות מומחי תה בהו צ'י מין סיטי?

זהו קורס ההכשרה הראשון למומחי תה בווייטנאם של האקדמיה הבינלאומית להכשרת מומחי תה MTG, שנוסדה על ידי מומחי התה נגו טי טאנה טאם. הקורס מועבר על ידי מרצים מהפקולטה ללימודי תרבות מאוניברסיטת מדעי החברה והרוח (האוניברסיטה הלאומית של וייטנאם, הו צ'י מין סיטי) וצוות מומחים מבית הספר להכשרת אמנות התה לוק וו (טייוואן), והוא מושך את תשומת ליבם של חובבי התה בווייטנאם.

אנשים רבים מתרגשים מהקורס כדי להפוך למאסטר תה.

כחובב תה ולאחר שנים רבות של לימוד על תה, כאשר נודע לו שאמן התה נגו טי טאנה טאם פתח קורס ללימוד הכנת תה, החליט מר פאם דוק הוי (בן 42, מתגורר בהו צ'י מין סיטי) לארגן את עבודתו ולהירשם להשתתפות.

במהלך 8 הימים, בהם למד 8 שעות בכל יום כדי להפוך למאסטר תה, אמר מר הוי שהוא התרשם מאוד מאיכות המדריכים. לדבריו, המאסטרים מבית הספר לתה לוק וו בטייוואן שהגיעו ללמד היו מוסמכים מאוד ורציניים בהעברת ידע לתלמידים.

"כאן למדתי ידע ומיומנויות על תה שפספסתי בעבר בזמן לימוד עצמי דרך ספרים, עיתונים ויוטיוב. קורס ההכשרה היה שיטתי, וגרם לי להבין שיש לי פערים בידע שלי, כמו השלבים להכנת תה", התוודה הוי, והוסיף שאחרי הקורס הזה, הוא גילה יותר אהבה לתה והבין שהידע על תה הוא עצום, והוא עדיין צריך ללמוד עוד דברים רבים בעצמו.

טיסה מהאנוי להו צ'י מין סיטי ללימודים

בדומה למר הוי, גם למר הוי באו (בן 30) יש אהבה מיוחדת לתה. לאחר שהעריץ ועקב אחר מאסטר התה נגו טי טאן טאם במשך שנים רבות, כשנודע לו שהיא פתחה קורס למאסטר תה, הוא הניח בצד את עבודתו באופן זמני וטס מהאנוי להו צ'י מין סיטי כדי ללמוד.

"לפני כן, תכננתי לנסוע לטייוואן כדי ללמוד תה באופן שיטתי. למרבה המזל, בווייטנאם, יש את האקדמיה הראשונה שמספקת הכשרה שיטתית ומקצועית, אז החלטתי ללמוד. אחרי הקורס, הרגשתי שהבחירה הזו הייתה הנכונה, כי למדתי הרבה ידע חדש שפספסתי קודם לכן", הוא שיתף.

למרות שהיא מודה שהיא "דף חלק" בתחום זה, אהבתה ותשוקתה לתה גרמו לגב' הואנג לואונג (בת 40, מתגוררת בהו צ'י מין סיטי) להחליט לקחת 8 ימי חופש כדי להשתתף בקורס אמנית תה.

"במהלך יותר מעשר שנות עבודתי, מעולם לא ביקשתי יותר משלושה ימי חופש. הפעם, עמיתיי לא ידעו לאן אני הולכת", אמרה גב' לואונג. לאחר הקורס, היא אמרה שלא רק צברה ידע רב יותר על תה, אלא גם פיתחה אהבה גדולה יותר לתה.

מר הוי באו טס מהאנוי להו צ'י מין סיטי, נרגש להשתתף בקורס המיוחד הזה.

התלמידה אמרה שהיא הגיעה לכאן כדי ללמוד לא כדי להפוך למומנת תה מפורסמת, אלא כדי להיות מסוגלת להכין כוס תה טעימה באמת לעצמה ולאהוביה. זה מה שהיא הכי נלהבת ממנו.

לדברי מורה התה נגו טי טאנה טאם, בקורס הראשון הזה השתתפו 15 תלמידים, אם כי מספר הנרשמים עלה על הציפיות. היא סיפרה שהדרך להפוך למורה תה צריכה לעבור דרך קשיים רבים, שיעורים רבים ברמות קושי שונות.

"עם זאת, האקדמיה תעשה כמיטב יכולתה כדי לעזור לכם להפוך לאמני תה, מומחים בתחום התה, בעלי ידע בטכניקות הכנת תה ושתייה כדי להקים עסק, לעבוד בתחומים הקשורים לתה או אולי להצטרף לצוות ההוראה של האקדמיה בעתיד, ולעזור לתעשיית התה הווייטנאמית להתפתח", הביע מורה התה.

מה זה אמן תה?

אמן תה הוא אדם בעל הבנה עמוקה של אמנות תרבות התה, החל מתהליך בחירת עלי התה, טכניקות בישול התה, ועד להנאה והעברת מהות תרבות התה. תפקידו של אמן התה אינו רק ליצור כוסות תה טעימות, אלא גם להפיץ את רוח השלווה, את הקשר בין אנשים לתרבות, היסטוריה וטבע דרך כל כוס תה. הם ממלאים את תפקידם של משמרי ומקדמי ערכים מסורתיים, תוך שיתוף ידע ותשוקה לתה עם הקהילה.

מקור: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-xin-nghi-phep-ru-nhau-hoc-lam-tra-nghe-su-o-tphcm-185241002134248352.htm