בניית אסטרטגיה מקיפה להבאת קפה וייטנאמי לעולם

מר וו בה פו - מנהל הסוכנות לקידום סחר ( משרד התעשייה והמסחר ) הדגיש זאת בכנס הסחר הבינלאומי - חיבור ושיפור הקפה הווייטנאמי 2025.

ב-11 במרץ, בעיר בואון מה ת'וט (מחוז דאק לק ), התקיימה ועידת הסחר הבינלאומית - חיבור וקידום הקפה הוייטנאמי. זוהי אחת הפעילויות המרכזיות במסגרת פסטיבל הקפה התשיעי בואון מה ת'וט בשנת 2025.

הכנס תורם לקידום קשרי סחר, השקעות ותיירות .

בכנס אמר מנהל הסוכנות לקידום סחר (משרד התעשייה והמסחר), וו בה פו: "כנס הסחר הבינלאומי - חיבור וקידום קפה וייטנאמי הוא אחד האירועים של פסטיבל הקפה התשיעי בואון מה ת'וט, שנועד לכבד מגדלי קפה שתרמו תרומות חשובות רבות לכלכלת המחוז מראשיתו ועד היום. קפה בואון מה ת'וט הפך לסמל והפך את הקפה הוייטנאמי למפורסם על מפת הקפה העולמית, והוא פופולרי במדינות וטריטוריות רבות."

קפה בואון מה ת'וט תמיד תרם תרומה חיובית להתפתחות הכללית של תעשיית הקפה הוייטנאמית. עם מסורת של גידול קפה של יותר מ-100 שנה וקליטת הישגים טכנולוגיים חדשים במהירות בעיבוד, יחד עם תשתית טובה, תעשייה פתוחה מאוד, יכולת לקשר את השרשרת, ניסיון וקשרי שוק,... אלו היתרונות המאפשרים לדק לק לפתח בהצלחה את פלח קפה הרובוסטה הייחודי.

כנס סחר בינלאומי - חיבור ושיפור הקפה הווייטנאמי

הכנס הוא הזדמנות לסייע לתעשיית הקפה לגשת לכלכלה המעגלית, הכלכלה החווייתית המחברת משאבים מקומיים עם חוויות תרבותיות והיסטוריות מקומיות. בנוסף, הוא מסייע לתעשיית הקפה להסתגל בצורה יזומה טוב יותר לשינויי האקלים, תנודות בשוק ומגמות צרכניות. ראוי לציין כי לאחרונה אושרה תקנת כריתת היערות האירופית (EUDR) על ידי הפרלמנט האירופי. זוהי גם הזדמנות וגם אתגר עבור קפה בואון מה ת'וט בפרט ותעשיית הקפה הווייטנאמית בכלל, העומדת בדרישות של פיתוח ירוק, מהיר ובר קיימא.

מנהל סוכנות קידום הסחר וו בה פו דיבר בכנס.

לדברי מנהל סוכנות קידום הסחר ווּ בָּה פוּ, פריצת הדרך והמקצועיות של הכנס הן עדות למאמצי פעילויות קידום הסחר, המחברות סחר בין אזורים ואזורים ברחבי המדינה עם מדינות ברחבי העולם במגמת האינטגרציה הכלכלית הבינלאומית. עם המסר של התגברות על קשיים ואתגרים כדי להתקדם במגמת האינטגרציה הכלכלית הבינלאומית, ועידת הסחר הבינלאומית - חיבור וקידום קפה וייטנאמי שואפת לחבר, לפתח, לייצב את השוק ולשפר את התחרותיות כדי להגיע לרמה האזורית והעולמית.

"אנו מאמינים שהכנס יתרום לקידום פעילויות קידום סחר, השקעות ותיירות בין מחוזות הרמות המרכזיות לבין מחוזות וערים ברחבי המדינה ומדינות אחרות בעולם. במקביל, הוא יחבר, יתפתח וייצור מומנטום תחרותי בתהליך האינטגרציה הרב-צדדית והגיוון בפיתוח" - הדגיש מנהל סוכנות קידום הסחר וו בה פו.

בניית אסטרטגיה מקיפה להבאת קפה וייטנאמי לעולם

בשולי הכנס, מנהל סוכנות קידום הסחר ווּ בה פו שיתף גם את מחשבותיו על פיתוח נוסף של תעשיית הקפה הווייטנאמית בתקופה הקרובה.

לדברי מר וו בה פו, בהקשר של שטח מוגבל, כמו גם הגעה לרמה המתוכננת של פריון ותפוקה, כדי להגדיל את ערך הקפה המיוצא נדרשת התמקדות בעיבוד מעמיק ובמיוחד עיצוב המותג עבור תעשיית הקפה.

מיתוג תעשיית הקפה הוא אחד הגורמים החשובים להגדלת ערך הקפה המיוצא.

לשם כך, בתקופה הקרובה, משרד התעשייה והמסחר, יחד עם איגוד הקפה-קקאו של וייטנאם ויחידות קשורות, יתמכו בעסקים בבניית אסטרטגיה מקיפה לשיפור ערך המותג ולקידום תדמית הקפה הווייטנאמי בעולם.

בתגובה לשאלה "מה הסיכוי לקפה וייטנאמי אם לא יהיה סחר בינלאומי?" (-PV), אישר מר וו בה פו: "ברור שזה לא יקרה."

"אם וייטנאם לא תסחר בקפה בינלאומי, אנחנו מאבדים הזדמנויות עבור תעשיית הקפה הווייטנאמית. ההוכחה לכך היא שתעשיית הקפה שלנו מדורגת במקום השני בעולם מבחינת תפוקה וערך יצוא. אי סחר בינלאומי ואי השתתפות בתהליך האינטגרציה יהוו חיסרון עצום עבור קפה וייטנאמי", הסביר מר וו בה פו.

בכנס הסחר הבינלאומי נכחו 800 נציגים, מתוכם 200 אורחים בינלאומיים.

על מנת שקפה יעשה רושם על הצרכנים ויחזק יותר ויותר את המותג שלו, אמר מנהל סוכנות קידום הסחר ווּ בה פו כי ייחודיות וחותם מקומי הם גורמים חשובים ביותר.

"לא רק דאק לק, אלא גם יישובים אחרים המייצרים קפה בווייטנאם כמו קוואנג טרי, סון לה, דין ביין,... כל יישוב חייב למצוא את הנקודה הייחודית שלו במוצרי הקפה שלו כדי ליצור את הטעמים הייחודיים שלו כמו גם את המרכיבים שלו. עליו להיות ייחודי משלו כדי ליצור רושם בלב הצרכנים, ובכך לקדם את נקודות החוזק שלו ולקדם את תדמית הקפה שלו לעולם" - הדגיש מר וו בה פו.

כנס הסחר הבינלאומי - חיבור וקידום הקפה הווייטנאמי נערך בהשתתפות 800 נציגים, ביניהם 200 אורחים בינלאומיים, ארגון הקפה הבינלאומי (ICO) ושותפי סחר ממדינות שונות.

הכנס התמקד בדיון מעמיק בתכנים על תעשיית הקפה כגון: מצב השוק ומגמות צריכת הקפה העולמית; מצב יצוא הקפה בשנת היבול 2023-2024; הערכת מגמות השוק הנוכחיות ומחסומים לצריכת הקפה העולמית; אוריינטציה שוקית לתעשיית הקפה הוייטנאמית; תפקידם של ארגונים בקידום הקפה הוייטנאמי ובניית מותג קפה בואון מה ת'וט - יעד הקפה העולמי.

בכנס, עסקים, שותפים וספקים מקומיים וזרים חתמו על 18 מזכרי הבנות לשיתוף פעולה בפיתוח תעשיית הקפה בת קיימא.

מקור: https://congthuong.vn/cuc-truong-cuc-xuc-tien-thuong-mai-xay-dung-chien-luoc-toan-dien-dua-ca-phe-viet-ra-the-gioi-377715.html