מיתוג מוצרים חקלאיים - גישה חדשה במסחר אלקטרוני

הצבת מוצרים חקלאיים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני היא דרך יעילה עבור עסקים, קואופרטיבים ומשקי בית לבנות מותגים ולהגדיל את ערך המוצר.

כמעט 10,000 מוצרי OCOP "נמצאים בשוק"

בחמש השנים האחרונות, במיוחד לאחר מגפת הקורונה, צריכת התוצרת החקלאית דרך זירות המסחר גדלה. מסחר אלקטרוני הפכה לכיוון בלתי נמנע לסייע לחקלאים, יצרנים חקלאיים וקואופרטיבים להרחיב את שווקיהם, להגדיל את ערך המוצרים ולהפחית את התלות בערוצי הפצה מסורתיים. בפרט, מוצרי OCOP (תוכנית One Commune One Product Program) מקבלים עדיפות לצריכה בפלטפורמות מסחר אלקטרוני כדי ליצור מותגי מוצרים חקלאיים הקשורים לאזור.

נכון לעכשיו, בכל המדינה יש 14,085 מוצרי OCOP שמקבלים 3 כוכבים או יותר. כל אחד מהם מוצרי OCOP כולם נושאים את הערכים התרבותיים האופייניים לכל יישוב ואזור. כדי להיות מוכר כ-OCOP, המוצר חייב לעמוד בתקנים שנקבעו. זהו החוזק, המאשר את האיכות המעולה, האופייניות והזהות המקומית החזקה של מוצרי OCOP בהשוואה למוצרים המוניים. בניית מותג למוצרי OCOP באמצעות פלטפורמות מסחר אלקטרוני היא אחד הכיוונים היעילים עבור מוצרים חקלאיים מקומיים להגדלת ערך המוצר, הגברת ההכרה, יצירת מעמד איתן בשוק המקומי ופתיחת הזדמנויות יצוא לשווקים בינלאומיים.

מוצרי OCOP מקבלים עדיפות למכירה בפלטפורמות מסחר אלקטרוני. צילום: Thu Giang

על פי הסטטיסטיקה, Buudien.vn (השם החדש של Postmart.vn) של דואר וייטנאם היא עדיין פלטפורמת המסחר האלקטרוני הפופולרית ביותר המתמחה במוצרים חקלאיים ומוצרים מיוחדים. בשנת 2024, Buudien.vn הביא כ-3,600 מוצרי OCOP לפלטפורמה, מה שהביא את המספר הכולל של מוצרי OCOP בפלטפורמה לכמעט 10,000 מוצרים, המגיעים ליותר מ-70% מתפוקת OCOP הארצית. מספר העסקאות הגיע ליותר מ-15,000 עסקאות בשווי של מעל 4.8 מיליארד וונד.

דואר וייטנאם, המנצל את רשת הדואר המשתרעת עד לרמת הקומונות והרובעים, מיישם את "ללכת לגינה כדי להבין מוצרים חקלאיים". החל מתהליך השתילה, סוג הקרקע, הדשן, הטיפול, הקציר ומאפייני המוצר, צוות הדואר "ראה ושמע" בגינה ובמתקן הייצור. משם, הם לא רק מייעצים לאנשים לגבי שיטת האריזה המתאימה ביותר כך שהמוצרים יגיעו לצרכנים בשלמותם הן בצורה והן באיכות, אלא גם תומכים ישירות בכל חקלאי כיצד לצלם תמונות מוצר, לרשום חשבון, להקים דוכן ולפרסם מוצרים למכירה בפלטפורמה. והכי חשוב, הבנת מוצרים חקלאיים היא לבנות סיפור מותג לכל מוצר ולהעביר את הערך הנכון של מוצרים חקלאיים כמו גם את הזהות המקומית.

בניית סיפורי מותג עבור מוצרים חקלאיים וייטנאמיים

בהמשך לערכי Postmart.vn, באמצע דצמבר 2024, דואר וייטנאם ישיק רשמית פלטפורמת מסחר אלקטרוני ייעודית למוצרים חקלאיים איכותיים - nongsan.buudien.vn. במסגרתה, תוך התמקדות בבניית סיפורים סִימָן מִסחָרִי חדורים בערכם התרבותי של תוצרת חקלאית.

לדוגמה, מחוז סוק טראנג מפורסם בזכות מוצר האורז הריחני המפורסם שלו, ST25, המקושר לסיפור אדמת הסחף הפורייה של דלתת המקונג, ויוצר טעם מיוחד וטעים שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר. עם זאת, כדי לייצר אורז איכותי באמת, החקלאים כאן השקיעו מאמץ רב בבחירת זני אורז, הכלאה, הרכבה, זריעה, קציר, ייבוש, ניפוי וכו'. אורז ST25 הפך לגאוות האנשים כאן, אפילו האות "ST" היא קיצור של סוק טראנג, המסייעת למצב את המותג של המוצר המקומי. אזכור אורז ST25 משמעו לחשוב על סוק טראנג.

כל מוצר חקלאי באתר nongsan.buudien.vn נושא סיפור על המקום בו גודל ויוצר. צילום: Thu Giang

כל מוצר חקלאי בפלטפורמה נושא בתוכו סיפור על המקום בו גודל ויוצר. דרך כל סיפור, הצרכנים לא רק מבינים טוב יותר את המקור ותהליך הייצור, אלא גם מתחברים לערכים ש"נולדו" מהרגשות, התשוקה והמאמצים של החקלאים ש"עובדים קשה" כדי ליצור את המוצר. אלה גם הערכים שאליהם שואפים nongsan.buudien.vn ו-Vietnam Post.

הדגשת מאפיינים אזוריים לא רק יוצרת ערך תרבותי, אלא גם מסייעת למוצרים לצבור נקודות בליבם של הלקוחות. צרכנים שאוהבים אותנטיות, איכות טבעית ואכפת להם מהמקור ירגישו גאווה להחזיק במוצרים הנושאים את חותם מקום הייצור.

גורם נוסף המסייע ביצירת סיפור מותג למוצרים חקלאיים בפלטפורמת nongsan.buudien.vn הוא הדגשת האופי המוגבל של המוצר, כלומר, נדירותו וייחודו. לדוגמה, תפוזי קאו פונג נמצאים בעונה מאוקטובר עד דצמבר בכל שנה. זהו הזמן שבו המוצר "היפה ביותר" הן במראהו והן באיכותו וגם מביא את הערך הגבוה ביותר. עונתיות זו לא רק מביאה לצרכנים את התפוזים האיכותיים ביותר, אלא גם גורמת להם להרגיש מיוחדים כשהם יכולים ליהנות מפרי מיוחד בעונה. אופי מוגבל זה גם מסייע בבניית סיפור על טיפול קפדני בייצור ועל הייחודיות שאין לה תחליף של המוצר.

סיפור בניית המותג למוצרים חקלאיים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני אינו מתמקד רק בסיפור המוצר אלא גם מקדיש תשומת לב מיוחדת לגורם האריזה. האריזה היא "החזית" של המוצר, הגורם הראשון המשפיע על החלטת הצרכנים לקנות את המוצר. בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, שבהן הצרכנים אינם יכולים לגעת, להריח או להרגיש את המוצר ישירות, לאריזה תפקיד חשוב מאוד בבניית אמון ורושם ראשוני. האריזה לא רק צריכה להגן על המוצר אלא גם להעביר מסר על איכותו וזהותו של המוצר. אריזה יפה, יצירתית ומתאימה תיצור תחושת משיכה ואמון, ותעזור ללקוחות להחליט בקלות לקנות את המוצר.

לדברי נציג המרכז לעסקים ומסחר אלקטרוני של מוצרים חקלאיים בדואר וייטנאם - היחידה המפעילה את פלטפורמת nongsan.buudien.vn: נכון לעכשיו, נראה כי יצרנים חקלאיים או קואופרטיבים מתמקדים בשיפור איכות המוצר מבלי לשים לב באמת לעיצוב המוצר ולאריזתו, כמו גם לבניית זהות המותג. אפילו הלוגואים והמידע על האריזה פשוטים, לא יצירתיים ולא ממש מתאימים. זה גם יגרום למוצרים לאבד בהדרגה את יתרונם בהשוואה למוצרים מיובאים דומים או מוצרים של ארגונים ותאגידים גדולים.

"למעשה, מוצרים חקלאיים וייטנאמיים מתאימים מאוד למתנות, במיוחד מוצרי OCOP או מוצרים אזוריים מיוחדים. כל מוצר באתר nongsan.buudien.vn אינו רק מוצר חקלאי, מוצר מיוחד של OCOP, באיכות יוצאת דופן, אלא יהפוך למתנה בעלת ערך ומשמעות באמת, המבטאת את מחשבותיו וכבודו של הנותן. לכן, אנו מקדישים תשומת לב רבה לשלב עיצוב האריזה. איכות האריזה היא שילוב של גורמים רבים: התאמה למאפייני המוצר; הבטחת גורמים אסתטיים; בטיחות במהלך ההובלה. זה עוזר להגביר את נוכחותם של מוצרים חקלאיים בשוק המתנות, להרחיב את הזדמנויות הצריכה ולמקסם את ערכם של מוצרים חקלאיים." - נציג המרכז נוסף.

בניית מותגים למוצרים חקלאיים באמצעות פלטפורמות מסחר אלקטרוני, ובמיוחד פלטפורמות מסחר אלקטרוני ייעודיות למוצרים חקלאיים כמו nongsan.buudien.vn, לא רק יוצרת הזדמנויות צמיחה חזקות עבור המגזר החקלאי, אלא גם פותחת פוטנציאל פיתוח לטווח ארוך. ניצול כלי שיווק יצירתיים, בשילוב עם בניית סיפורי מותג ייחודיים ויישום טכנולוגיה מודרנית, יעזור למוצרים חקלאיים וייטנאמיים לאשר יותר ויותר את המותגים שלהם ולהגיע רחוק יותר. זה עוזר להגדיל את ערך המוצר תוך תרומה ליצירת שינויים משמעותיים באופן שבו מוצרים חקלאיים של וייטנאם מיוצרים, נצרכים ומפותחים בעתיד.

מָקוֹר