מנגו חולי הואה לוק משמח חובבי אוכל.

מנגו הואה לוק קאט הוא זן מפורסם שמקורו בקהילת הואה לוק, מחוז ג'יאו דוק, דין טונג (כיום קהילת הואה הונג, מחוז קאי בה, מחוז טיאן ג'יאנג ). פרי זה מתוק, מרענן ובעל ארומה מושכת מאוד. לכן, אניני טעם אוהבים לעתים קרובות לקנות מנגו הואה לוק קאט כדי ליהנות ממנו או להציע אותו כמתנות בחגים ובטט (ראש השנה הירחי).

מנגו הואה לוק קאט הוא זן מנגו מפורסם שמקורו בקהילת הואה לוק, במחוז ג'יאו דוק, דין טונג (כיום קהילת הואה הונג, במחוז קאי בה, במחוז טיאן ג'יאנג). עם זאת, מנגו הואה לוק קאט גודל כיום ביישובים ובמחוזות רבים כמו אזור דרום מזרח, טיאן ג'יאנג וקאו לאן. בכל מקום, בשל תנאי הקרקע השונים, לפרי יש גם טעם שונה. [caption id="" align="alignnone" width="600"] [כיתוב: מנגו חול הואה לוק - מנה מיוחדת מפורסמת של מחוז טיאן ג'יאנג] עם זאת, עד היום, הזן הטעים ביותר נותר מנגו חול הואה לוק מקאי בה, טיאן ג'יאנג. למנגו בשר לעיס, חלק ועבה עם מעט סיבים, הוא רך, מרענן מאוד, ובעל טעם ייחודי ומרתק. כל מנגו גדול מאוד, כבד ביד, ויכול לשקול בין 450 ל-600 גרם. כשהוא בוסר, הקליפה ירוקה אזמרגד, עם כתמים זעירים על הגבעול. כשהוא בשל, הוא הופך לצהוב לימון, מכוסה בשכבה דקה של פריחה, ויש לו גם נקודות שחורות זעירות על הגבעול. עונת המנגו הואה לוק נמשכת בדרך כלל ממרץ עד מאי. נכון לעכשיו, המגדלים האריכו את עונת הקציר מאוקטובר לדצמבר. למנגו הואה לוק ערך תזונתי גבוה, עשיר במינרלים וויטמינים A, B1, C... חומרים מזינים אלה מועילים להתפתחות ילדים, יופי העור, שיפור הראייה, וגם מסייעים בהפחתת רמות כולסטרול ובשיפור הפרעות שומנים בדם... מנגו הואה לוק מועדף על ידי אנשים בדרום וייטנאם בפרט וברחבי המדינה בכלל, והוא יוצא לשווקים תובעניים ומבטיחים כמו צרפת, ארצות הברית, קנדה, אוסטרליה, יפן, סינגפור, טייוואן וסין. מנגו הואה לוק גדל באופן נרחב ב-13 קומונות במחוז קאי בה, מחוז טיאן ג'יאנג, כולל: הואה הונג, טאן טאן, אן הואו, אן תאי טרונג, אן תאי דונג, מיי לואונג, מיי דוק דונג, טיין טרי, האו טאן, דונג הואה הייפ, אן קו, הואה חאן ומיי לוי A. נכון לעכשיו, מנגו הואה לוק אושר לייצור בטוח על פי תקני GlobalGAP. משרד הקניין הרוחני ( משרד המדע והטכנולוגיה ) העניק תעודת רישום אינדיקציה גיאוגרפית למנגו הואה לוק. שלא כמו זני מנגו אחרים, מנגו הואה לוק אינו גדול, ומשקלו פחות מחצי קילוגרם כל אחד. לכל פרי צורה מוארכת ועגולה עם קצה מחודד ובליטה עגולה אופיינית ליד הגבעול. כשהוא בשל, מנגו הואה לוק צהוב בוהק, עם קליפה דקה, ציפוי אבקתי לבן עדין אופייני, וכתמים חומים כהים קטנים על פני השטח. מנגו הואה לוק שובה לב את הסועדים בצבעו הצהוב הבוהק המושך את העין, בשרו היציב, החלק והלעיס מאוד, וכמעט ללא סיבים. מלבד זאת, מנגו הואה לוק מתוק מאוד, וכאשר הוא נפתח, יש לו ארומה עדינה שלא דומה לשום מנגו אחר שגדל במקום אחר. כיום, בעת ביקור במחוז קאי בה במחוז טיאן ג'יאנג, תיירים ייתקלו במטעי מנגו רבים עם פירות מבשילים. המנגו, בגודל של אגרוף בערך, הופך לצהוב עז כשהוא בשל והם מושכים מאוד. אם יש לכם הזדמנות לסייר בטיאן ג'יאנג ולבקר בקאי בה, אל תשכחו לחפש את מטעי המנגו וליהנות מהפרי המתוק הזה של האזור. אין ספק, לאחר שתטעמו את הפרי הטעים הזה היישר מהפרדס, תאהבו את האדמה הפורייה באמת הזו אפילו יותר.