"दा नांग प्रोफेशनल शेफ" 2025 में 16 टीमें प्रतिस्पर्धा करती हैं

डीएनओ - 11 नवंबर की सुबह, सिटी लेबर फेडरेशन, दानंग होटल एसोसिएशन ने यूएस पोल्ट्री एंड एग एक्सपोर्ट एसोसिएशन, फुरामा रिज़ॉर्ट दानंग, होरेसीएफईएक्स और दानंग कल्चर - कलिनरी एसोसिएशन के सहयोग से "दानंग प्रोफेशनल शेफ" 2025 प्रतियोगिता का आयोजन किया।

Báo Đà Nẵng•11/11/2025

111.जेपीजी — इस कार्यक्रम में पाक कला उद्योग के कई विशेषज्ञ शामिल हुए। फोटो: एनजीओसी एचए

इस प्रतियोगिता में क्षेत्र के अग्रणी होटलों, रिसॉर्ट्स और खाद्य एवं पेय (एफ एंड बी) उद्योग प्रतिष्ठानों की 16 टीमों ने भाग लिया।

इस वर्ष की प्रतियोगिता का नया बिंदु पैमाने और क्षेत्रीय आदान-प्रदान का विस्तार है, जिसमें ह्यू, क्वांग ट्राई जैसे पड़ोसी इलाकों की टीमों की भागीदारी है, जो मध्य क्षेत्र की पाक पहचान को समृद्ध करने में योगदान दे रही है।

टीमें ऐसे व्यंजन लेकर आएंगी जो अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप होंगे तथा जिनमें अमेरिका से आयातित चिकन और स्थानीय मसालों का रचनात्मक संयोजन होगा।

इस आयोजन के ढांचे के अंतर्गत, बूथों, होटल उद्योग को आपूर्ति करने वाले उत्पादों की प्रदर्शनी गतिविधियों की एक श्रृंखला होगी; होटल उद्योग की रणनीतियों पर सेमिनार होंगे...

आयोजन समिति का प्रतिनिधित्व करते हुए, दानंग होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री गुयेन डुक क्विन ने प्रतियोगिता का उद्घाटन भाषण दिया। फोटो: एनजीओसी एचए

अपने उद्घाटन भाषण में, आयोजन समिति के प्रतिनिधि, दानंग होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री गुयेन डुक क्विन ने कहा कि संगठन के 5 सत्रों के बाद, "दानंग प्रोफेशनल शेफ" प्रतियोगिता जुनून, रचनात्मकता और एकीकरण का प्रतीक बन गई है।

यह आयोजन न केवल शेफ की प्रतिभाओं का सम्मान करता है, बल्कि विशेष रूप से दा नांग और सामान्य रूप से वियतनाम के पाककला समुदाय के कौशल में सुधार, राष्ट्रीय पहचान को बनाए रखने और अंतर्राष्ट्रीय मानकों की ओर बढ़ने के निरंतर प्रयासों को भी प्रदर्शित करता है।