रसोई के 3 मसाले जो नियमित चाय को सूजनरोधी 'दवा' में बदल सकते हैं जो आंत के लिए अच्छी है

SKĐS - चाय का एक परिचित कप पाचन में सहायता करने और सूजन को कम करने के लिए एक 'उपाय' बन सकता है, यदि इसे रसोई में मौजूद परिचित मसालों के साथ ठीक से मिलाया जाए।

1. चाय - आरामदायक आदत से स्वास्थ्यवर्धक पेय तक

सामग्री

• 1. चाय - आरामदायक आदत से स्वास्थ्यवर्धक पेय तक
• 2. कुछ मसाले आपकी चाय को सूजनरोधी बना सकते हैं
• 2.1 अदरक - आंतों की गतिशीलता बढ़ाने और सूजन कम करने में मदद करता है
• 2.2 इलायची - प्राकृतिक मिठास, पाचन में सहायक
• 2.3 लौंग - स्वाद को गहरा करती है और लीवर को सहारा देती है
• 2.4 शहद - प्राकृतिक मिठास पसंद करने वालों के लिए वैकल्पिक

कई लोग अपनी सुबह की शुरुआत या दोपहर के आराम की शुरुआत एक गर्म कप चाय से करते हैं। यह ऊर्जा पाने का एक पल हो सकता है, थकान दूर भगाने का एक तरीका हो सकता है, या बस तनाव कम करने का एक तरीका हो सकता है। चाय के ये जाने-पहचाने कप पाचन में भी मदद कर सकते हैं, सूजन कम कर सकते हैं और शरीर और मन दोनों को तरोताज़ा कर सकते हैं।

अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान (एम्स) के डॉ. सौरभ सेठी ने तीन सामान्य रसोई मसालों - अदरक, इलायची और लौंग - का उपयोग करके नियमित काली चाय को सूजनरोधी, आंत के लिए अनुकूल पेय में बदलने का सुझाव दिया है।

यह सरल "अपग्रेड" प्राकृतिक, स्थायी स्वास्थ्य विकल्पों के बढ़ते चलन में फिट बैठता है। माना जाता है कि कम स्तर की पुरानी सूजन कई पाचन विकारों, ऊर्जा और मनोदशा में उतार-चढ़ाव, और यहाँ तक कि दीर्घकालिक बीमारियों का कारण बनती है। चाय, जब सही मसालों के साथ मिलाई जाती है, तो एक आरामदायक दैनिक उपचार बन सकती है।

काली चाय की पत्तियों को पानी में उबालने से पॉलीफेनॉल्स और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स का मिश्रण निकलता है। काली चाय अपने फ्लेवोनोइड्स के लिए जानी जाती है, जो हृदय और संज्ञानात्मक कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यह एक लोकप्रिय, भरपूर चाय भी है जो मसालों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है और स्वाद को ज़्यादा प्रभावित नहीं करती।

2. कुछ मसाले आपकी चाय को सूजनरोधी बना सकते हैं

2.1 अदरक - आंतों की गतिशीलता बढ़ाने और सूजन कम करने में मदद करता है

अदरक की चाय शरीर को गर्म करने, सूजन को कम करने, पाचन को उत्तेजित करने में मदद करती है...

ताज़ा अदरक का एक टुकड़ा इस रेसिपी का सबसे ख़ास आकर्षण है। अदरक आंतों की गतिशीलता बढ़ाने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है। इतना ही नहीं, अदरक में गर्माहट देने वाले गुण होते हैं, मतली कम करने में मदद करता है और इसमें जिंजरोल जैसे सूजन-रोधी यौगिक भी होते हैं। पारंपरिक चिकित्सा में, अदरक का व्यापक रूप से शरीर को गर्म करने, सूजन कम करने और पाचन क्रिया को बढ़ावा देने के लिए भी उपयोग किया जाता है।

2.2 इलायची - प्राकृतिक मिठास, पाचन में सहायक

इलायची की कुछ फलियों को हल्के से कुचलने से इसके विशिष्ट मसालेदार आवश्यक तेल निकल आते हैं। डॉ. सेठी के अनुसार, इलायची न केवल पेट फूलने से राहत दिलाती है, बल्कि एक प्राकृतिक मीठा स्वाद भी प्रदान करती है, जिससे चीनी की लगभग ज़रूरत ही नहीं रह जाती।

इलायची न केवल एक शानदार, सुखद स्वाद प्रदान करती है, बल्कि इसमें रक्त शर्करा विनियमन, सूजन-रोधी और पाचन सहायता के लिए भी संभावित लाभ हैं - जो आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सभी महत्वपूर्ण कारक हैं।

2.3 लौंग - स्वाद को गहरा करती है और लीवर को सहारा देती है

एक कप चाय में बस एक छोटी सी लौंग बहुत बड़ा बदलाव ला सकती है। डॉ. सेठी कहते हैं कि लौंग में यूजेनॉल होता है, एक ऐसा यौगिक जो लिवर के कामकाज में मदद करता है और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

यूजेनॉल अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए भी जाना जाता है। लौंग स्वाद में गर्माहट और गहराई लाती है और शरीर की विषहरण प्रक्रिया में मदद करती है।

2.4 शहद - प्राकृतिक मिठास पसंद करने वालों के लिए वैकल्पिक

अगर आपको हल्का स्वाद पसंद है, तो चाय के ठंडा होने के बाद आप उसमें थोड़ा शहद मिला सकते हैं। हालाँकि, डॉक्टर ज़ोर देते हैं कि यह व्यक्तिगत पसंद और खान-पान का मामला है। इलायची में प्राकृतिक रूप से हल्की मिठास होती है, इसलिए कई लोगों को चीनी या शहद मिलाने की ज़रूरत नहीं पड़ती।

चाय को एक "स्वास्थ्यवर्धक" पेय में बदलने का मतलब सिर्फ़ उसमें डाले गए मसालों की मात्रा नहीं है। यह उस पल से भी जुड़ा है जब आप रुकते हैं, गहरी साँस लेते हैं, प्याले की गर्माहट महसूस करते हैं, और ज़िंदगी की भागदौड़ के बीच अपने लिए एक पल का मौन रखते हैं।

नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और इसका उद्देश्य चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। अगर किसी को टीकाकरण की आवश्यकता है या स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या है, तो उसे अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

पाठकों को अधिक जानकारी के लिए आमंत्रित किया जाता है:

स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/3-gia-vi-nha-bep-co-the-bien-tra-thuong-thanh-thuoc-chong-viem-tot-cho-duong-ruot-169251204163835554.htm