5 प्रकार के आहार पूरक जो शरीर को सर्दी-जुकाम से बचाने में मदद करते हैं

हर बार जब मौसम ठंडा होता है, तो दफ्तरों, स्कूलों और डेकेयर में खांसी, नाक बहने और छींकने की जानी-पहचानी आवाज़ें गूंजने लगती हैं। डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि यही वह समय है जब "शरद ऋतु और सर्दियों की चार महामारियाँ" - सर्दी, फ्लू, आरएसवी और कोविड-19 - एक साथ हमला कर सकती हैं।

सर्दी-जुकाम से बचने के लिए अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें - फोटो: एआई

द इंडिपेंडेंट फार्मेसी (यूके) के जनरल प्रैक्टिशनर डॉ. डोनाल्ड ग्रांट के अनुसार, हर दिन सही पोषक तत्वों की खुराक लेने से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, श्वसन रोगों के जोखिम को कम करने और सर्दी से बचाव में मदद मिल सकती है।

वे कहते हैं, "पूरक आहार आवश्यक सहायता प्रदान करते हैं, तथा ठंड के मौसम में शरीर को सामान्य सर्दी, फ्लू और वायरल संक्रमण से लड़ने के लिए तैयार करने में मदद करते हैं।"

एक हालिया सर्वेक्षण में पाया गया है कि 70% लोग सर्दियों में विटामिन सप्लीमेंट लेने के महत्व को समझते हैं, लेकिन केवल 26% ही इस आदत को बनाए रखते हैं। विटामिन डी के अलावा, विशेषज्ञ निम्नलिखित पाँच पोषक तत्वों की सलाह देते हैं जो शरीर को ठंड से बचाने में मदद कर सकते हैं।

1. विटामिन सी: वायरस के खिलाफ "ढाल"

विटामिन सी को लंबे समय से एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट माना जाता रहा है, जो कोशिकाओं को वायरस और प्रदूषण से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। यह श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भी सहायक होता है, जिससे रोगजनकों को नष्ट करने की क्षमता बढ़ती है।

एनएचएस की सिफारिशों के अनुसार, वयस्कों को प्रतिदिन लगभग 40 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है, जो फलों और सब्जियों के विविध आहार के बराबर है। हालाँकि, ठंड के महीनों में, ताज़े फल और सब्ज़ियाँ कम खाने से विटामिन सी का स्तर कम हो सकता है, जिसके कारण कई लोगों को गोलियों या पाउडर की खुराक लेनी पड़ती है।

डॉ. ग्रांट ने ज़ोर देकर कहा, "मानव शरीर अपने आप विटामिन सी का उत्पादन नहीं करता, इसलिए भोजन या कार्यात्मक उत्पादों के माध्यम से इसकी पूर्ति करना आवश्यक है।" विटामिन सी से भरपूर खाद्य स्रोतों में संतरे, कीनू, कीवी, स्ट्रॉबेरी, शिमला मिर्च और ब्रोकली शामिल हैं।

2. जिंक: एक पोषक तत्व जो प्रतिरक्षा को "सक्रिय" करता है

ज़िंक एक आवश्यक खनिज है जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कार्य को बनाए रखने और शरीर में सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को कम करने में मदद करता है। ज़िंक की कमी से शरीर संक्रमण के प्रति संवेदनशील हो सकता है और घाव भरने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि सर्दी-ज़ुकाम शुरू होते ही ज़िंक लेने से उसकी अवधि कम हो सकती है। ब्रिटेन की पोषण विशेषज्ञ डॉ. एम्मा डर्बीशायर कहती हैं, "अगर आप ज़िंक सप्लीमेंट्स जल्दी लेना शुरू कर दें, तो इससे सर्दी-ज़ुकाम की गंभीरता और अवधि कम हो सकती है।"

ज़िंक के समृद्ध स्रोत लाल मांस, अंडे, दूध, सीप, केकड़े या पूरक आहार हैं। पुरुषों को लगभग 9.5 मिलीग्राम/दिन और महिलाओं को लगभग 7 मिलीग्राम/दिन का सेवन करना चाहिए। जब ​​मौसम बदलने लगे तो दवा की अलमारी में ज़िंक की एक छोटी बोतल एक "जीवनरक्षक" विकल्प हो सकती है।

3. मैग्नीशियम: नींद और प्रतिरोधक क्षमता के लिए पोषक तत्व

बहुत कम लोग जानते हैं कि मैग्नीशियम शरीर में 300 से अधिक जैविक प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है, जिसमें हृदय की धड़कन को नियंत्रित करना, मांसपेशियों को बनाए रखना तथा तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली को सहारा देना शामिल है।

पतझड़ और सर्दियों में, जब दिन छोटे होते हैं और सूरज कमज़ोर होता है, तो सर्कैडियन लय आसानी से बिगड़ जाती है, जिससे नींद खराब होती है और मूड खराब रहता है। डॉ. ग्रांट ने कहा, "मैग्नीशियम नींद को नियंत्रित करने वाले हार्मोन मेलाटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देकर सर्कैडियन लय को स्थिर करने में मदद करता है, साथ ही थकान और तनाव को भी कम करता है।"

एनएचएस द्वारा अनुशंसित दैनिक सेवन महिलाओं के लिए 270 मिलीग्राम और पुरुषों के लिए 300 मिलीग्राम है। प्राकृतिक स्रोतों में बादाम, हरी पत्तेदार सब्जियाँ, डार्क चॉकलेट और साबुत अनाज शामिल हैं। व्यस्त लोगों के लिए, शाम को मैग्नीशियम सप्लीमेंट लेना भी एक सुविधाजनक विकल्प है।

उचित पोषण की आदतें न केवल सर्दी से बचाव में मदद करती हैं, बल्कि कम धूप वाले महीनों में ऊर्जा, नींद और मनोदशा में भी सुधार करती हैं - फोटो: एआई

4. ओमेगा-3: "स्वर्णिम वसा" हृदय और मस्तिष्क की रक्षा करता है

ओमेगा-3 में दो मुख्य फैटी एसिड होते हैं: EPA और DHA, जो सूजन कम करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने, मस्तिष्क के कार्य और दृष्टि को बेहतर बनाने में भूमिका निभाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि ओमेगा-3 का कम स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर सकता है।

बहुत कम मछली खाने के कारण बहुत से लोगों को पर्याप्त ओमेगा-3 नहीं मिल पा रहा है। एनएचएस की सलाह है कि वयस्क प्रतिदिन 450-500 मिलीग्राम ईपीए और डीएचए लें, जो सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन या मछली के तेल के कैप्सूल से प्राप्त किया जा सकता है।

इसके अतिरिक्त, शाकाहारी लोग चिया बीज, अलसी के बीज या अखरोट जैसे पादप स्रोतों का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि शरीर केवल एक छोटे से हिस्से को ही EPA/DHA में परिवर्तित कर सकता है।

डॉ. डर्बीशायर ने बताया, "यह प्रतिरक्षा और दृष्टि को मजबूत करने में अत्यंत महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, विशेष रूप से सर्दियों में, जब आंखें और त्वचा नमी की कमी के कारण अक्सर सूखी रहती हैं।"

5. प्रोबायोटिक्स: अपने पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें

लगभग 70% प्रतिरक्षा कोशिकाएं पाचन तंत्र में स्थित होती हैं, इसलिए स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखने से प्रतिरोध पर सीधा प्रभाव पड़ता है।

प्रोबायोटिक्स, दही, किमची, सॉकरक्राट, कोम्बुचा या पूरकों में पाए जाने वाले लाभकारी बैक्टीरिया, माइक्रोफ्लोरा को संतुलित करने, पाचन में सुधार करने और रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया को रोकने में मदद करते हैं।

डॉ. डर्बीशायर कहते हैं, "एक स्वस्थ आंत स्थायी प्रतिरक्षा का आधार है। आप इसे किण्वित खाद्य पदार्थों या दैनिक प्रोबायोटिक सप्लीमेंट से सहारा दे सकते हैं।"

ब्रिटेनवासी अब प्रोबायोटिक उत्पादों पर प्रति वर्ष £1 बिलियन से अधिक खर्च करते हैं, जो “अच्छे बैक्टीरिया” की भूमिका के बारे में बढ़ती जागरूकता को दर्शाता है।

सही सप्लीमेंट्स लेने से न सिर्फ़ सर्दी-ज़ुकाम से बचाव होता है, बल्कि कम धूप वाले महीनों में ऊर्जा, नींद और मूड भी बेहतर होता है। विशेषज्ञ ज़ोर देते हैं: एक साथ कई तरह के सप्लीमेंट्स लेने की ज़रूरत नहीं है, ज़रूरी है कि नियमित रूप से इनका सेवन किया जाए और संतुलित आहार के साथ इनका सेवन किया जाए।

यदि आपको कोई अंतर्निहित चिकित्सा स्थिति है या आप दवा ले रहे हैं, तो आपको पूरक आहार लेने से पहले अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से परामर्श करना चाहिए।

एक स्वस्थ शरीर की शुरुआत हर दिन छोटे-छोटे विकल्पों से होती है, और कभी-कभी तो हर सुबह एक अतिरिक्त विटामिन सी की गोली या एक कप दही आपको बीमार होने के मौसम में सुरक्षित रखने के लिए पर्याप्त होता है।

मिन्ह हाई

स्रोत: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-giup-co-the-chan-dung-cam-lanh-mua-dong-20251109100709923.htm