पेरिस के व्यंजनों में ऐसा क्या खास है कि खाने वाले इसे कभी नहीं भूलते?

पेरिस का भोजन परंपरा और आधुनिकता का एक आदर्श मिश्रण है, जो भोजन करने वालों को अनूठा अनुभव प्रदान करता है। प्रत्येक व्यंजन में फ्रांसीसी लोगों का जुनून और कलात्मकता झलकती है। पेरिस की राजधानी की आकर्षक पाक संस्कृति को जानने के लिए नीचे कुछ खास व्यंजन दिए गए हैं जिन्हें आपको अवश्य आजमाना चाहिए!

बैगुएट

बैगुएट, जिसे ब्रेडस्टिक्स भी कहा जाता है, फ्रांसीसी व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। आटा, पानी, खमीर और नमक से बने बैगुएट की बाहरी परत कुरकुरी और अंदर से नरम होती है। फ्रांसीसी लोग अक्सर नाश्ते में मक्खन, पनीर या पैटे के साथ बैगुएट का आनंद लेते हैं। यह साधारण व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें पेरिस का विशिष्ट स्वाद भी है, जो राजधानी की यात्रा के दौरान एक अनूठा पाक अनुभव प्रदान करता है।

फोई ग्रैस

फोई ग्रास, जिसे हंस का जिगर भी कहा जाता है, फ्रांसीसी व्यंजनों में एक प्रसिद्ध और उच्च श्रेणी का व्यंजन है। इसे कई तरह से तैयार किया जाता है, जैसे कि पैटे के रूप में, भुना हुआ या फलों के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन अपनी समृद्ध, मलाईदार बनावट के लिए जाना जाता है और अक्सर उच्च श्रेणी के रेस्तरां में परोसा जाता है। पेरिस घूमने आने वाले पर्यटकों को फ्रांसीसी व्यंजनों में परिष्कार और उच्च वर्ग का प्रतीक माने जाने वाले फोई ग्रास का स्वाद चखने का अवसर अवश्य लेना चाहिए।

रैटैटूइल स्ट्यूड सब्जियां

रैटैटूइल एक लोकप्रिय सब्जी का स्टू है, जिसमें आमतौर पर टमाटर, बैंगन, शिमला मिर्च, प्याज और लहसुन शामिल होते हैं। यह व्यंजन न केवल पौष्टिक है बल्कि रंग-बिरंगा भी है, जो सब्जियों के अद्भुत मिश्रण को दर्शाता है। रैटैटूइल को अक्सर मुख्य भोजन के रूप में या मांस के साथ परोसा जाता है। यह एक आदर्श शाकाहारी व्यंजन है, जो प्रोवेंस के व्यंजनों के समृद्ध स्वाद प्रदान करता है, और मैक्रोबायोटिक भोजन पसंद करने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

क्रोक मॉन्सियर

क्रोक मॉन्सियर एक प्रसिद्ध फ्रांसीसी सैंडविच है, जिसे आमतौर पर ब्रेड, हैम, ग्रुयेर चीज़ और बेकमेल सॉस से बनाया जाता है। यह व्यंजन कुरकुरा और सुगंधित होने तक बेक किया जाता है, जो सरल लेकिन आकर्षक सामग्रियों का एक अद्भुत संयोजन है। क्रोक मॉन्सियर दोपहर के भोजन या स्नैक के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जो पेरिसियन व्यंजनों का आनंद लेने वाले लोगों को एक अनूठा और आकर्षक स्वाद अनुभव प्रदान करता है।

एक्लेयर केक

एक्लेयर्स एक मशहूर फ्रांसीसी पेस्ट्री है, जिसमें नरम, फूली हुई परत और मीठी, मलाईदार भरावन होती है, जिसके ऊपर अक्सर डार्क चॉकलेट की चमकदार परत होती है। एक्लेयर्स कई अलग-अलग फ्लेवर में आते हैं, जैसे वेनिला और चॉकलेट से लेकर कॉफी तक, और हर फ्लेवर एक लाजवाब अनुभव प्रदान करता है। पेरिस में रहते हुए, किसी मशहूर पेस्ट्री शॉप में एक्लेयर का स्वाद लेना मीठा पसंद करने वालों के लिए एक अविस्मरणीय अनुभव है।

पेरिस का भोजन न केवल अपनी समृद्धि और विविधता के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि आगंतुकों को आनंददायक अनुभव भी प्रदान करता है। साधारण बैगुएट से लेकर फोई ग्रास जैसी उच्चस्तरीय व्यंजनों तक, पेरिस में हमेशा कुछ न कुछ खास होता है जो भोजन करने वालों पर अमिट छाप छोड़ता है। आइए और दुनिया की पाक कला की राजधानी के अनूठे स्वादों को खोजिए और उनका आनंद लीजिए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-paris-co-gi-dac-biet-khien-thuc-khach-nho-mai-khong-quen-185240813115453437.htm