प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए केले कैसे खाएं?

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केले पोटेशियम, विटामिन बी6 और विटामिन सी से भरपूर फल हैं और इनमें कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। समाचार साइट इनसाइडर (अमेरिका) के अनुसार, केले में चीनी की मात्रा अधिक होती है, जिसमें लगभग 90% स्टार्च होता है, इसलिए वज़न कम करने की कोशिश कर रहे लोग अक्सर केले खाने से बचते हैं।

Chuối: ăn thế nào để giảm cân hiệu quả ? - Ảnh 1. — केले लंबे वर्कआउट के लिए भरपूर ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं।

हालांकि, अगर आप वज़न कम करने की कोशिश कर रहे हैं और केले नहीं खाते, तो यह पूरी तरह गलत है। अगर केले सही तरीके से खाए जाएँ, तो यह वज़न कम करने में मदद करेगा और व्यायाम करते समय शारीरिक स्वास्थ्य सुनिश्चित करेगा।

हालाँकि केले में चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है, फिर भी इनमें पोटैशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, मैंगनीज़, विटामिन बी, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। इसके अलावा, पके केले में सुक्रोज़, ग्लूकोज़ और फ्रुक्टोज़ जैसी शर्कराएँ भी होती हैं। शरीर को ठीक से काम करने के लिए इन शर्कराओं की ज़रूरत होती है।

खास तौर पर, केले में मौजूद डोपामाइन और कैटेचिन जैसे शरीर के लिए ऊर्जा बनाने वाले यौगिकों में कोई हानिकारक वसा या प्रोटीन नहीं होता। इसलिए, इनका सीमित मात्रा में सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होगा।

केले में फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है और इसमें वसा लगभग शून्य होती है। पेट में जाने पर, फाइबर आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराएगा, जिससे भूख कम लगेगी और वज़न घटाने में भी मदद मिलेगी। इसलिए, अगर आप वज़न कम करने की कोशिश कर रहे हैं और पेट में भूख लग रही है, तो मीठा या स्टार्च खाने के बजाय केला चुनें।

अगर आप पके केलों में ज़्यादा चीनी की मात्रा को लेकर चिंतित हैं, तो कच्चे केले चुनें। इन केलों में चीनी की मात्रा कम होती है, ये मुलायम और लचीले होते हैं, और इनमें रेजिस्टेंस स्टार्च की मात्रा ज़्यादा होती है। रेजिस्टेंस स्टार्च पेट में जाने पर आंतों में चीनी के पाचन और अवशोषण को धीमा कर देता है। नतीजतन, खाने वाले को लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होगा।

इतना ही नहीं, चूँकि शर्करा रक्त में धीरे-धीरे अवशोषित होती है, इसलिए यह शरीर को ऊर्जा की निरंतर आपूर्ति प्रदान करेगी। इससे व्यायाम प्रदर्शन में सुधार होगा।

इन लाभों के कारण, केले प्री-वर्कआउट स्नैक के रूप में बेहद उपयुक्त हैं, खासकर लंबे और उच्च तीव्रता वाले वर्कआउट के लिए।

इतना ही नहीं, केले में मौजूद प्रतिरोधी स्टार्च अतिरिक्त वसा को जलाने की प्रक्रिया को भी तेज़ करता है और बड़ी आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को उत्तेजित करता है। इनसाइडर के अनुसार, केले में मौजूद पोषक तत्व शरीर को गहरी नींद में भी मदद करते हैं, जिससे मांसपेशियों को अगले वर्कआउट के लिए बेहतर तरीके से तैयार होने में मदद मिलती है।

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