ग्रिल्ड स्टोन क्रैब खाने से फेफड़े में फ्लूक नामक बीमारी से संक्रमित हुआ लड़का

अस्पताल में भर्ती होने से पहले, बच्चे ने ग्रिल्ड केकड़ा खाया था। हाल के महीनों में, बच्चे को सिरदर्द और मतली के लक्षण दिखाई दिए। प्रांतीय अस्पताल में उसकी जाँच की गई, ब्रेन हेमरेज का संदेह होने पर उसे इलाज के लिए राष्ट्रीय बाल चिकित्सालय में स्थानांतरित कर दिया गया।

जाँच के नतीजों से पता चला कि बच्चे को प्ल्यूरल इफ्यूशन था। मरीज़ को कभी-कभी सीने में दर्द की शिकायत होती थी, प्ल्यूरल इफ्यूशन का इलाज किया गया और उसे छुट्टी दे दी गई।

कुछ देर घर लौटने के बाद, बच्चे को सीने में दर्द और साँस लेने में तकलीफ़ होती रही और उसके परिवार वाले उसे आपातकालीन कक्ष में ले गए। रक्त परीक्षण में परजीवी संक्रमण का संदेह दिखा, इसलिए उसे डांग वान न्गु अस्पताल रेफर कर दिया गया और फेफड़ों में फ्लूक का निदान किया गया।

डॉक्टर ने मरीज की जांच की।

डांग वान न्गु अस्पताल के डॉ. फुंग शुआन हच के अनुसार, बच्चे की बीमारी का कारण फेफड़े के फ्लूक लार्वा से संक्रमित पत्थर के केकड़े खाना हो सकता है, जिन्हें अच्छी तरह पकाया नहीं गया था। बच्चे को फ्लूक के इलाज के लिए एक हफ्ते तक अस्पताल में रहने का आदेश दिया गया है।

डॉ. हैच ने यह भी बताया कि अस्पताल में हर साल औसतन कई दर्जन फेफड़े के फ्लूक के मामले आते हैं। फेफड़े के फ्लूक से संक्रमित लोगों में अक्सर बहुत ज़्यादा खांसी, बलगम वाली खांसी, खून मिला हुआ बलगम, और संभवतः सीने में जकड़न और सांस लेने में तकलीफ जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। इससे मरीज़ों के लिए इसे टीबी, निमोनिया और ब्रोंकाइटिस जैसी अन्य बीमारियों से भ्रमित करना आसान हो जाता है। विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि अगर फेफड़े के फ्लूक से संक्रमित मरीज़ों का तुरंत निदान और इलाज नहीं किया गया, तो उनके फेफड़ों में गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, यदि केकड़ों और घोंघों के खोल को बरकरार रखा जाए तो उन्हें पूरी तरह पकाना बहुत कठिन होता है, तथा चाहे उन्हें तला जाए या धोया जाए, परजीवियों को पूरी तरह से निकालना कठिन होता है।

चिंताजनक बात यह है कि केकड़ों और घोंघों में परजीवी मुख्य रूप से मानव शरीर के महत्वपूर्ण अंगों जैसे यकृत, फेफड़े... यहां तक ​​कि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर हमला करते हैं, इसलिए संक्रमण से गंभीर सिरदर्द, गर्दन में अकड़न हो सकती है और कुछ गंभीर मामलों में मेनिन्जाइटिस और पक्षाघात हो सकता है।

यदि केकड़ों और घोंघों के खोल को बरकरार रखा जाए तो उन्हें पूरी तरह पकाना बहुत कठिन होता है, और चाहे उन्हें तला जाए या धोया जाए, परजीवियों को पूरी तरह से निकालना कठिन होता है।

हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के जैव प्रौद्योगिकी एवं खाद्य संस्थान के पूर्व एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन दुय थिन्ह ने बताया कि परजीवियों की प्रकृति रोगाणु या बैक्टीरिया नहीं बल्कि कृमि के अंडे, फीताकृमि के अंडे, यहां तक ​​कि कृमि और फीताकृमि हैं, इसलिए जब उन्हें साफ बहते पानी के नीचे धोया जाता है, तो वे सभी धुल जाते हैं।

फेफड़े के फ्लूक रोग से बचाव के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि लोग हमेशा पका हुआ खाना खाएँ, उबला हुआ पानी पिएँ, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करें और कच्चा केकड़ा या झींगा बिल्कुल न खाएँ। जब लोगों को बीमारी के संदिग्ध लक्षण दिखाई दें, तो उन्हें समय पर इलाज के लिए डॉक्टर के पास जाना चाहिए।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/an-cua-da-nuong-be-trai-bi-nhiem-san-la-phoi.html