सुबह ओटमील खाना: एक छोटी सी आदत जो पेट की चर्बी कम करने में मदद करती है

नाश्ते में ओटमील खाना न केवल सुविधाजनक है, बल्कि पेट की चर्बी कम करने का एक बेहतरीन तरीका भी है। यह तब और भी ज़रूरी हो जाता है जब पेट की चर्बी कम करने से हृदय रोग और मधुमेह का खतरा भी कम होता है।

सुबह के समय ओटमील खाने से निम्नलिखित तरीकों से पेट की चर्बी कम करने में मदद मिल सकती है:

वसा हानि

ओट्स न केवल वसा के संचय को कम करने में मदद करते हैं, बल्कि अप्रत्यक्ष रूप से नई वसा के निर्माण को भी रोकते हैं। ईटिंग वेल (यूएसए) वेबसाइट के अनुसार, यह लाभ ओट्स में मौजूद घुलनशील फाइबर β-ग्लूकेन और जैविक यौगिकों के प्रभावों के कारण होता है।

सुबह के समय ओटमील खाने के साथ कैलोरी की कमी वाले आहार से वसा को प्रभावी रूप से कम करने में मदद मिलेगी।

फोटो: एआई

क्रिटिकल रिव्यूज़ इन फ़ूड साइंस एंड न्यूट्रिशन पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि β-ग्लूकैन के सेवन से वज़न घटाने और कमर की परिधि बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, चूहों पर किए गए अध्ययनों में, ओट्स में मौजूद β-ग्लूकैन ने वसा संश्लेषण को बाधित किया और AMPK को सक्रिय किया, जो वसा के टूटने के लिए ज़रूरी एंजाइम है।

ओटमील नाश्ते को समग्र कैलोरी-नियंत्रित आहार और नियमित शारीरिक व्यायाम के साथ संयोजित करने से पेट की चर्बी घटाने की प्रभावशीलता बढ़ जाएगी।

आंतों के बैक्टीरिया पर प्रभाव

ओट्स का एक और कम ज्ञात तंत्र आंत के बैक्टीरिया पर इसका प्रभाव है। आंत के बैक्टीरिया शरीर में वसा संचय और सूजन को प्रभावित करते हैं।

फ्रंटियर्स इन इम्यूनोलॉजी पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने 210 लोगों पर एक यादृच्छिक परीक्षण किया। सभी लोगों का कोलेस्ट्रॉल थोड़ा बढ़ा हुआ था। 45 दिनों तक रोज़ाना 80 ग्राम ओट्स खाने से लिपिड प्रोफाइल में सुधार हुआ और आंत के बैक्टीरिया की संरचना में बदलाव आया।

ये तृप्ति को बढ़ावा देते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं और वसा संश्लेषण को कम करते हैं। जब आंत के बैक्टीरिया स्वस्थ होते हैं, तो आंतरिक वसा नियंत्रण और सूजन में सुधार होता है। एसीटेट और प्रोपियोनेट जैसे कुछ लघु-श्रृंखला फैटी एसिड का रक्त स्तर भी बढ़ जाता है।

इंसुलिन के उतार-चढ़ाव को सीमित करें

पेट की चर्बी अक्सर इंसुलिन प्रतिरोध या भोजन के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि के साथ होती है। ये दो कारक हैं जो आंत में चर्बी के संचय को बढ़ावा देते हैं।

ओट्स में प्रचुर मात्रा में घुलनशील फाइबर होता है। यह फाइबर शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता, बल्कि आंतों में एक जेल जैसी परत बना लेता है, जो शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है। इसी वजह से, खाने के बाद रक्त शर्करा धीरे-धीरे बढ़ती है और शरीर को इस मात्रा में शर्करा को संसाधित करने के लिए कम इंसुलिन स्रावित करने की आवश्यकता होती है। ईटिंग वेल के अनुसार, जब रक्त शर्करा स्थिर होती है, तो शरीर में वसा भंडारण प्रतिक्रिया सक्रिय होने की संभावना कम होती है, जिससे पेट की चर्बी के संचय को कम करने में मदद मिलती है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/an-yen-mach-buoi-sang-thoi-quen-nho-giup-dot-mo-bung-185251122133632653.htm