पाठ 1: काजू का मूल्य बढ़ाना

बिन्ह फुओक काजू का भौगोलिक संकेत उच्च बौद्धिक संपदा संरक्षण का एक रूप है, जो उत्पत्ति, स्रोत और उत्पाद की गुणवत्ता के संकेतों से जुड़ा है; यह व्यवसायों और लोगों को इसका उपयोग करके धीरे-धीरे बाज़ारों तक पहुँचने और उन्हें विकसित करने में मदद करता है, खासकर मांग वाले बाज़ारों में। यह काजू उद्योग के विकास के लिए एक बड़ी उपलब्धि है और काजू उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने का एक "सुनहरा अवसर" है।

“जन्म प्रमाण पत्र” का अंतर्राष्ट्रीय महत्व है

राष्ट्रीय मुक्ति के वर्षों के बाद, काजू के पेड़ बंजर ज़मीन और पहाड़ियों को आच्छादित करने वाले और नए आर्थिक क्षेत्रों के निर्माण में अग्रणी वृक्ष बन गए। बाद के वर्षों में, काजू के पेड़ों का क्षेत्र दृढ़ता से विकसित हुआ और तेज़ी से बढ़ा, जिससे इसके आर्थिक मूल्य की पुष्टि हुई और इलाके के समग्र विकास में योगदान मिला। काजू के पेड़ एक रणनीतिक आर्थिक वृक्ष बन गए, जिस पर बिन्ह फुओक प्रांत ने ध्यान दिया और इसे प्रमुख फसलों और आर्थिक क्षेत्रों की सूची में शामिल किया। इसलिए, 2012 से, प्रांत ने बिन्ह फुओक काजू के भौगोलिक संकेत की सुरक्षा के लिए कार्यक्रम को लागू करना शुरू कर दिया है।

बिन्ह फुओक काजू के मूल्य की पुष्टि के लिए सात वर्षों के प्रयासों के बाद, 22 मई, 2018 को, प्रांत को बिन्ह फुओक काजू के लिए भौगोलिक संकेत प्रमाणपत्र प्राप्त हुआ। यह प्रमाण पत्र इस बात की पुष्टि करता है कि बिन्ह फुओक से उत्पन्न काजू उत्पादों में अद्वितीय विशेषताएँ और उत्कृष्ट गुणवत्ता है, जैसे: उच्च उत्पादकता, सुंदर रूप, उच्च पुनर्प्राप्ति दर, उच्च पोषण मूल्य, स्वादिष्ट स्वाद... बिन्ह फुओक काजू के लिए भौगोलिक संकेत वाले उत्पादों में शामिल हैं: कच्चे काजू, काजू की गिरी और नमकीन भुने हुए काजू। तदनुसार, काजू के कच्चे माल वाले क्षेत्र में 91 कम्यून हैं जिन्होंने प्रांत में बिन्ह फुओक काजू के लिए भौगोलिक संकेत स्थापित किए हैं।

वर्तमान में, प्रांत में काजू से प्रसंस्कृत उत्पाद प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं, तथापि, केवल 3 काजू उत्पादों को भौगोलिक संकेत प्रदान किए गए हैं।

बिन्ह फुओक काजू अंतरराष्ट्रीय नेटवर्किंग मंचों पर बिन्ह फुओक का प्रतिनिधित्व करने वाला एक विशिष्ट उत्पाद बन गया है।

यह बिन्ह फुओक काजू को एक मूल्यवान ब्रांड बनाने के लिए प्रांत की संपूर्ण राजनीतिक व्यवस्था और काजू उत्पादकों के दीर्घकालिक प्रयासों का परिणाम है। बिन्ह फुओक काजू के भौगोलिक संकेत वाले "जन्म प्रमाण पत्र" का अंतर्राष्ट्रीय कानूनी मूल्य है। यह इस बात की पुष्टि करता है कि "बिन्ह फुओक काजू" ब्रांड न केवल एक प्रतिष्ठा है, बल्कि कानून के अनुसार एक बौद्धिक संपदा अधिकार के रूप में भी स्थापित हो चुका है; यह काजू उद्योग के लिए अनेक महान अवसरों का द्वार खोलता है; काजू ब्रांड मूल्य के निर्माण और संवर्धन के साथ-साथ बिन्ह फुओक काजू वृक्षों के सतत विकास में सक्रिय रूप से सहयोग करता है। गुणवत्ता के संदर्भ में, यह प्रांत में काजू प्रसंस्करण और निर्यात करने वाले व्यवसायों को उत्पाद मूल्य बढ़ाने, बाज़ारों का विस्तार करने और विश्व बाज़ार में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह उत्पादकों और उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा करने, बिन्ह फुओक काजू के आर्थिक मूल्य को बढ़ाने और पूरे प्रांत के आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में भी मदद करता है। उत्पादन के संबंध में, भौगोलिक संकेत काजू व्यवसायों और काजू उत्पादकों के अधिकारों और जिम्मेदारियों को बढ़ाने में मदद करते हैं ताकि उत्पादन को व्यवस्थित किया जा सके, बाजार में उत्पादों की प्रतिष्ठा और साख को बनाए रखा जा सके; गहन प्रसंस्करण के माध्यम से उत्पाद मूल्य में वृद्धि की जा सके, और वैश्विक मूल्य श्रृंखला में गहराई से भाग लिया जा सके।

बिन्ह फुओक काजू उद्योग के लिए “सुनहरा अवसर”

2018-2020 की अवधि, जब बिन्ह फुओक काजू को भौगोलिक संकेत दिए गए थे, वह समय भी था जब काजू उद्योग सबसे मजबूती से विकसित हुआ था। इस अवधि के दौरान, पूरे प्रांत में 500 से अधिक सदस्यों के साथ लगभग 40 उत्पादन समूह, 140 छोटे और मध्यम उद्यम, 1,200 से अधिक सूक्ष्म उद्यम, देश भर में कुल 3,000 काजू प्रसंस्करण सुविधाओं में से लगभग 1,420 काजू प्रसंस्करण सुविधाएं थीं; जिनमें से, विदेशी निवेश वाले लगभग 15 बड़े पैमाने के उद्यमों ने उत्पादन में एक-दूसरे का समर्थन करने के रूप में काजू बाजार में भाग लिया, जिसका लक्ष्य बंद-श्रृंखला उत्पादन और गहन प्रसंस्करण था। विशेष रूप से, पूरे प्रांत में 7,100 से अधिक काजू उत्पादक परिवार थे, जिनमें 2018 में लगभग 180,000 हेक्टेयर का सबसे अधिक काजू उगाने वाला क्षेत्र था यह वह समय भी है जब काजू उद्योग प्रांत की आर्थिक वृद्धि में बहुत बड़ा योगदान देता है, जो प्रांत के कुल वार्षिक निर्यात कारोबार का 1/3 हिस्सा है। बिन्ह फुओक का काजू निर्यात बाजार 100,000 टन/वर्ष से अधिक के उत्पादन के साथ अपने चरम पर पहुंच गया। बिन्ह फुओक काजू के लिए भौगोलिक संकेत मिलने के 1 वर्ष बाद, 2019 में, बिन्ह फुओक काजू उद्योग का निर्यात मूल्य 904 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, निर्यात उत्पादन बढ़कर 130,000 टन हो गया; आयातित कच्चे काजू 652,000 टन, 826 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गए। बाद के वर्षों में, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों के लिए बिन्ह फुओक काजू उद्योग का उत्पादन और आयात-निर्यात मूल्य हमेशा सर्वोच्च स्थान पर रहा।

हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (तान लैप कम्यून, डोंग फु जिला) बिन्ह फुओक काजू के लिए भौगोलिक संकेत संरक्षण प्राप्त करने वाली पहली इकाइयों में से एक है। चित्र में: हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी में सफेद काजू प्रसंस्करण चरण

भौगोलिक संकेतकों के संरक्षण के माध्यम से, व्यवसायों को अपने उत्पादों को सुपरमार्केट प्रणालियों और देश भर की बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं, जैसे: बिगसी, को-ऑपमार्ट, सचाफुट, एयॉन, एसएएससीओ... तक पहुँचाने के अधिक अनुकूल अवसर मिलते हैं। विशेष रूप से, काजू उत्पादों का निर्यात कई बड़े अंतरराष्ट्रीय बाजारों, जैसे: अमेरिका, जापान, ताइवान (चीन), कोरिया, चीन, यूरोपीय संघ, आसियान... और प्रमुख घरेलू एवं अंतरराष्ट्रीय ई-कॉमर्स चैनलों पर भी किया जाता है। इससे यह प्रमाणित होता है कि बिन्ह फुओक काजू को अंतरराष्ट्रीय बाजार में उनकी गुणवत्ता और ब्रांड के लिए मान्यता मिली है। यही वह प्रेरक शक्ति है जो भौगोलिक संकेतकों में भाग लेने वाले व्यवसायों को अपने ब्रांड को अधिक से अधिक स्थायी रूप से विकसित करने और विकसित करने में मदद करती है।

गुणवत्ता से लेकर विशिष्ट प्रसंस्करण और उत्पाद विविधीकरण तक, काजू उद्योग के व्यापक विकास ने राष्ट्रीय औसत की तुलना में हर साल आयात और निर्यात कारोबार में क्रमिक वृद्धि में योगदान दिया है। 2021 में, 154 सहभागी उद्यमों के साथ निर्यात 1,209 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गया। 2022 में, बिन्ह फुओक, लगभग 200 उद्यमों के साथ, कुल उत्पादन और सहभागी उद्यमों की संख्या के संदर्भ में, दक्षिण-पूर्व क्षेत्र में बड़े काजू आयात और निर्यात कारोबार वाले प्रांतों में से एक होगा। 2024 के पहले 6 महीनों में, वियतनाम ने 350 हज़ार टन काजू का निर्यात किया, जिसका मूल्य 1.92 बिलियन अमरीकी डॉलर था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 25% और मूल्य में 17.4% अधिक था। जून 2024 में, वियतनाम के काजू का औसत निर्यात मूल्य 5,973 USD/टन होने का अनुमान है, जो मई 2024 की तुलना में 9.2% और जून 2023 की तुलना में 4.2% अधिक है। बिन्ह फुओक काजू उत्पादों का निर्यात 100 से अधिक देशों, क्षेत्रों और प्रदेशों में किया जाता है।

संस्कृति से जुड़े आर्थिक मूल्य

बाज़ार के कई उतार-चढ़ावों के बीच, बिन्ह फुओक काजू उद्योग को क्षेत्र और दुनिया के अन्य काजू बाज़ारों के साथ कड़ी प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है। अब तक, प्रांत में काजू के पेड़ों का आकार लगभग 140,000 हेक्टेयर पर स्थिर हो गया है, जो कुल बारहमासी फसल क्षेत्र का 30% से अधिक और प्रांत के कुल कृषि भूमि क्षेत्र का 33% से अधिक है; जो देश भर के काजू क्षेत्र का लगभग 50% है। बिन्ह फुओक काजू उद्योग के आर्थिक क्षेत्र ने घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं के दिलों में अपनी जगह बना ली है। यह एक ऐसा आर्थिक क्षेत्र है जो सांस्कृतिक क्षेत्र से निकटता से जुड़ा हुआ है, क्योंकि काजू उत्पाद बिन्ह फुओक प्रांत के लिए एक अनूठी क्षेत्रीय सांस्कृतिक विशेषता बनाते हैं।

अपने आर्थिक और सांस्कृतिक मूल्यों के कारण, बिन्ह फुओक काजू को एक राष्ट्रीय ब्रांड के रूप में चुना गया। बिन्ह फुओक काजू के भौगोलिक संकेत का सफल संरक्षण, विशेष रूप से इस प्रांत और सामान्यतः वियतनाम के काजू उद्योग की विकास रणनीति के लिए एक ठोस आधार है।

बिन्ह फुओक काजू के लिए भौगोलिक संकेत प्राप्त होने के छह वर्षों के बाद, प्राप्त मूल्य बिन्ह फुओक काजू उद्योग के लिए एक "सुनहरा अवसर" लेकर आए हैं। हालाँकि, भौगोलिक संकेतों का गौरव केवल थोड़े समय के लिए ही रहता है और बिन्ह फुओक काजू के लिए भौगोलिक संकेतों के प्रभावी प्रबंधन, दोहन और स्थायी विकास हेतु कई मुद्दे उठाए जा रहे हैं।

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