पाठ 1: ड्यूरियन - ग्रामीण अर्थव्यवस्था के लिए नई आशा

अंतरफसल से मुख्य फसल तक

क्रोंग पैक, डाक लाक प्रांत का एक पहाड़ी ज़िला है। अपेक्षाकृत समतल भूभाग के कारण, ज़िले का अधिकांश भूभाग उपजाऊ लाल-भूरे बेसाल्ट मिट्टी समूह का है, जो दीर्घकालिक औद्योगिक फसलों और कॉफ़ी, काली मिर्च, डूरियन, एवोकाडो जैसे बारहमासी फलों के पेड़ों के विकास के लिए बेहद अनुकूल है... जिसमें अकेले डूरियन का उत्पादन क्षेत्र 8,000 हेक्टेयर से भी ज़्यादा हो गया है।

डक लाक अब देश में ड्यूरियन की खेती के मामले में अग्रणी स्थान पर पहुँच गया है, जो लगभग 34,000-35,000 हेक्टेयर तक पहुँच गया है और इसका उत्पादन 300,000 टन से अधिक है। फोटो: डक लाक समाचार पत्र

क्रोंग पैक जिले की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री वाई जोआंग नी ने कहा कि ईए योंग कम्यून में फुओक एन कॉफी कंपनी द्वारा 2004 से जिले में कॉफी बागानों में लगभग 400 हेक्टेयर क्षेत्र में डूरियन पेड़ों की इंटरक्रॉपिंग की जा रही है।

परिणाम दर्शाते हैं कि जिले की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियां ड्यूरियन उत्पादन के लिए बहुत उपयुक्त हैं, इसलिए लोग कॉफी बागानों में ड्यूरियन की फसल उगाना जारी रखे हुए हैं।

मार्च 2023 के समीक्षा आंकड़ों के अनुसार, पूरे क्रोंग पैक जिले में 7,157 हेक्टेयर ड्यूरियन है, जो 2022 की तुलना में 3,000 हेक्टेयर से अधिक की वृद्धि है। इसमें से, शुद्ध ड्यूरियन उगाने वाला क्षेत्र 610 हेक्टेयर है, कॉफ़ी बागानों में अंतर-फसल क्षेत्र 6,547 हेक्टेयर है; व्यावसायिक अवधि में 3,300 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र हैं, जो मुख्य रूप से ईए योंग, ईए केन्ह और ईए नुएक कम्यून्स में केंद्रित हैं। ड्यूरियन की मुख्य किस्म डोना है, बाकी री6, मुसांग किंग किस्में हैं...

2024 में, पूरे ज़िले में 2023 की तुलना में लगभग 1,000 हेक्टेयर ड्यूरियन की वृद्धि हुई; व्यावसायिक अवधि में ड्यूरियन का क्षेत्रफल भी 695 हेक्टेयर बढ़ा; पूरे ज़िले का कुल ड्यूरियन उत्पादन 92,000 टन से ज़्यादा होने की उम्मीद है। वियतगैप द्वारा प्रमाणित ड्यूरियन क्षेत्रफल 1,200 हेक्टेयर से ज़्यादा हो गया है।

ड्यूरियन उत्पाद उच्च आर्थिक दक्षता लाते हैं, मुख्य फसलों में से एक बन जाते हैं, लोगों की आय बढ़ाने और जिले की अर्थव्यवस्था को विकसित करने में योगदान देते हैं। क्रोंग पैक डूरियन उत्पादों की गुणवत्ता अन्य स्थानों की तुलना में बेहतर है, जिसका मूल्यांकन व्यापारियों और उपभोक्ताओं द्वारा किया गया है। इसके अनुसार, डूरियन में सुगंधित, स्वादिष्ट स्वाद, पीला गूदा, और विशिष्ट रूप से उच्च मिठास और वसा की मात्रा होती है।

श्री वाई जोआंग नी के अनुसार, वर्तमान में डूरियन के पेड़ जिले में कृषि उत्पादन के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे लोगों को उच्च लाभ और आय के साथ-साथ क्षेत्र में डूरियन की खरीद, प्रसंस्करण, पैकेजिंग और उपभोग के लिए सुविधाएं और एजेंट भी उपलब्ध होते हैं।

उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए बाज़ार की आवश्यकताओं को पूरा करते हुए, ड्यूरियन के सतत विकास को सुनिश्चित करना। हाल के वर्षों में, क्रोंग पैक ज़िले ने संगठनों, व्यक्तियों और ड्यूरियन उत्पादकों को वियतगैप, जैविक उत्पादन जैसे मानकों के अनुसार सुरक्षित उत्पादन प्रक्रियाएँ लागू करने में सहायता करने के लिए निवेश बढ़ाया है; घरेलू और निर्यात बाज़ार की आवश्यकताओं के अनुसार उत्पाद की ट्रेसेबिलिटी सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं का निर्माण और प्रबंधन किया है, और लोगों को सहकारी समितियों, सहकारी समूहों और निर्यात पैकेजिंग क्रय और पैकेजिंग उद्यमों के साथ उत्पादन और उपभोग में सहयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया है, जिन्हें नियमों के अनुसार कोड प्रदान किए गए हैं।

इसी समय, क्रोंग पैक जिले के ताजा ड्यूरियन उत्पादों के ब्रांड निर्माण और ट्रेडमार्क को विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय के बौद्धिक संपदा विभाग द्वारा प्रमाण पत्र संख्या 413207 प्रदान किया गया है, बौद्धिक संपदा विभाग - विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय के 8 मार्च, 2022 के निर्णय संख्या 16552/QD-STT के अनुसार क्रोंग पैक जिले के किसान संघ के सामूहिक के लिए ट्रेडमार्क "क्रोंग पैक ड्यूरियन" के पंजीकरण का प्रमाण पत्र।

जिले में वर्तमान में 153 प्रतिष्ठान ड्यूरियन उत्पादों की खरीद, प्रसंस्करण और पैकेजिंग कर रहे हैं। पिछले 2 वर्षों में ड्यूरियन की खरीद मूल्य में तेज़ी से वृद्धि हुई है, जिससे ड्यूरियन उत्पादकों को उचित मूल्य पर बेचने के अधिक विकल्प और बेहतर लाभ प्राप्त हो रहे हैं।

स्वच्छ कृषि सेवा सहकारी (फुओक होआ गांव, ईए योंग कम्यून, क्रोंग पैक जिला) में वर्तमान में 160 हेक्टेयर ड्यूरियन है, जिसमें से 146.7 हेक्टेयर को अच्छे कृषि प्रथाओं (वियतगैप) का प्रमाण पत्र दिया गया है; उत्पाद क्रोंग पैक ड्यूरियन के लिए सामूहिक ट्रेडमार्क "क्रोंग पैक ड्यूरियन" का उपयोग करने के अधिकार का प्रमाण पत्र, डाक लाक प्रांत 149.33 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ।

उद्योग एवं व्यापार समाचार पत्र के पत्रकारों से बात करते हुए, स्वच्छ कृषि सेवा सहकारी समिति (फुओक होआ गाँव, ईए योंग कम्यून, क्रोंग पैक जिला) के उप निदेशक श्री फाम क्वोक डुंग ने बताया कि सहकारी समिति में कुल 153 सदस्य हैं, जिनमें 30 आधिकारिक सदस्य और 123 सहयोगी सदस्य शामिल हैं। सदस्यों को बेहतर सेवाएँ प्रदान करने, उत्पादन और व्यवसाय का विस्तार करने, उत्पाद मूल्य में वृद्धि करने, अधिक रोजगार सृजित करने और सहकारी सदस्यों की आय बढ़ाने के उद्देश्य से यह पहल की गई है।

2024 में, सहकारी ने क्षेत्र में सहकारी सदस्यों और लोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए सामग्री, उर्वरकों और कीटनाशकों के लिए 2 नए आपूर्ति बिंदुओं में निवेश किया। प्रमुख उत्पादों की खपत को जोड़ने वाली श्रृंखला की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक सुविधाओं को पूरा किया, जो ताजा ड्यूरियन हैं। "जैविक" उत्पादन रूपांतरण परियोजना को लागू किया, जिससे मूल्य श्रृंखला लिंकेज से जुड़े जैविक-उन्मुख ड्यूरियन उद्यान का जीर्णोद्धार किया गया। सुरक्षित ड्यूरियन उत्पादन मॉडल - "जैविक अभिविन्यास" को लागू किया, जिसमें 650 नए डोना ड्यूरियन पेड़ लगाए गए; डाक लाक आने वाले घरेलू और विदेशी ग्राहकों के लिए "बगीचे में ड्यूरियन का आनंद लेने और प्राचीन ड्यूरियन पेड़ों को देखने का अनुभव" कार्यक्रम लागू किया। अच्छे उत्पादन और लिंकेज के कारण, सहकारी का उत्पादन काफी अनुकूल रहा है

"सहकारी संस्था के उत्पादित उत्पादों को बेचने वाली इकाई चान्ह थू फ्रूट इम्पोर्ट-एक्सपोर्ट कंपनी लिमिटेड है। उत्पादित उत्पाद बेचने वाले बाग़ानों का मूल्यांकन स्थिर उत्पादन और अच्छी उत्पाद गुणवत्ता के लिए किया जाता है। संबद्ध संस्था द्वारा उत्पादित उत्पादों को हर बार नीलामी मूल्य के अनुसार खरीदा जाता है," श्री फाम क्वोक डुंग ने कहा।

किसानों को अरबों की आय दिलाना

डाक लाक और डाक नॉन्ग के कई परिवारों की तरह, क्यू जट ज़िले के ईटलिंग टाउन में सुश्री गुयेन थी थू हैंग के परिवार के पास भी 2 हेक्टेयर से ज़्यादा डोना डूरियन के पेड़ हैं जो अपने सातवें साल में हैं। मई के अंत में, जब वे कटाई की तैयारी कर रहे थे, तो उन्हें बाग के सभी 300 पेड़ों के लिए व्यापारियों से 80,000 VND/किग्रा की दर से अग्रिम राशि मिली, जो पिछले साल की तुलना में काफ़ी ज़्यादा थी। अनुमान है कि इस साल, सुश्री हैंग के डूरियन बाग में 35 टन से ज़्यादा उपज होगी, यानी लगभग 3 अरब VND की उपज पहुँच में है।

जिया लाई प्रांत भी उन जगहों में से एक है जहाँ पूरे मध्य हाइलैंड्स से पहले ड्यूरियन की कटाई होती है। चू प्रोंग जिले के बिन्ह गियाओ कम्यून के श्री होआंग वान डाट के पास Ri6 किस्म के 200 पेड़ों वाला एक ड्यूरियन उद्यान है। इस साल, उनका परिवार लगभग 25 टन ड्यूरियन की कटाई करेगा। व्यापारी 60,000 VND/किलो की कीमत पर इसे खरीदने की सोच रहे हैं, जिससे उनका परिवार लगभग 1.5 अरब VND कमाएगा।

डाक लाक प्रांत के ईआ ह'लियो ज़िले के ईआ नाम कम्यून के ईआ क्सो गाँव के निवासी श्री त्रान द होआंग ने बताया कि उनके परिवार ने 3 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर डोना डूरियन की खेती में 7 साल तक निवेश किया है, और इस साल उत्पादन लगभग 20 टन तक पहुँच गया । श्री त्रान द होआंग ने बताया, "हमने व्यापारियों के साथ 90,000 VND/किग्रा की कीमत पर एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं। अगर ख़रीद अनुकूल रही, तो हमें लगभग 1.8 बिलियन VND की कमाई होगी, शुरुआती निवेश लागत को घटाकर, मुनाफ़ा लगभग 1.3 बिलियन VND होगा।"

इस बीच, लाम डोंग प्रांत में, कुल डूरियन उत्पादन क्षेत्र 21,147 हेक्टेयर है; जिसमें से कटाई का क्षेत्रफल 11,554 हेक्टेयर है और 2024 में अपेक्षित उत्पादन 135,000 टन है। पूरे प्रांत को वर्तमान में 116 उत्पादन क्षेत्र कोड प्राप्त हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 5,597.13 हेक्टेयर है।

रिकॉर्ड के अनुसार, उसी समय, व्यवसायों और व्यापारियों ने डोना डूरियन के लिए 70,000 VND/किग्रा से अधिक और Ri6 के लिए 55,000 VND से अधिक की दर से डूरियन खरीदा। विशेष रूप से, बाग़ में डोना डूरियन की कीमत व्यापारियों द्वारा 80,000 VND/किग्रा से अधिक पर खरीदी गई।

फुओक लोक, हा लाम, दोआन केट कम्यून्स... दा हुओई जिले, लाम डोंग (ऐसे क्षेत्र जहां ड्यूरियन की भरपूर फसल होती है) के कई लोगों ने पुष्टि की कि ड्यूरियन की वर्तमान कीमत के साथ, कई परिवारों की आय अधिक है, जिससे उनके जीवन में स्थिरता आ रही है और वे धीरे-धीरे अमीर बन रहे हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, ड्यूरियन से मिलने वाले परिणामों के अलावा, इस फसल को तेजी से विकास के कारण कई चुनौतियों का भी सामना करना पड़ रहा है, कई स्थानों पर बाजार की कीमतों का पीछा करने और गुणवत्ता के बारे में चिंताओं के कारण क्षेत्र का विस्तार जारी है।

डाक लाक प्रांत डूरियन एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री वु डुक कॉन ने कहा

हाल के वर्षों में, ड्यूरियन की खपत अनुकूल रही है, कीमतें हमेशा ऊंची रही हैं, उत्पादकों ने बड़ा मुनाफा कमाया है, और ड्यूरियन उत्पादन पैमाने में तेजी से वृद्धि हुई है, विशेष रूप से दक्षिण पूर्व, मेकांग डेल्टा, विशेष रूप से सेंट्रल हाइलैंड्स के केंद्रित क्षेत्रों में कॉफी बागानों में ड्यूरियन की इंटरक्रॉपिंग की विधि के साथ।

पाठ 2: अधिक गर्मी की चिंताएँ

स्रोत: https://congthuong.vn/bai-1-sau-rieng-ky-vong-moi-cho-kinh-te-nong-thon-341818.html