ब्रिटिश अखबार ने वियतनाम पर्यटन के बारे में 13 सबसे 'नशे की लत' वाली बातें चुनीं

यह खूबसूरत दक्षिण-पूर्व एशियाई देश रंगों और स्वादों का मिश्रण है - स्ट्रीट फूड से लेकर जीवंत समुद्र तटों, प्राचीन मंदिरों तक...

जैसे ही आप ट्रैफिक से बाहर निकलकर सड़क पार करते हैं, और फिर जड़ी-बूटियों, मसालों, चटपटे स्वादों और सुगंधों से भरपूर स्वादिष्ट स्ट्रीट फ़ूड का स्वाद लेते हैं, आप उसके दीवाने हो जाएँगे। लेखिका क्लेयर बूबियर लिखती हैं, "मैंने पहली बार 2004 में हो ची मिन्ह सिटी में लगभग 80 लाख मोटरबाइकों की भीड़ में कदम रखा था और तब से दर्जनों बार वहाँ घूम चुकी हूँ । ड्राइवर की ज़िम्मेदारी है कि वह आपसे दूर रहे, न कि आपसे। यह कारगर है - अगर आप हिचकिचाएँ या घबराएँ नहीं।" प्रतिष्ठित ब्रिटिश अखबार द टाइम्स के अनुसार, वियतनाम में पर्यटकों के लिए सबसे "लत मारने वाली" चीज़ें ये हैं।

1. पुराने हनोई की खोज करें

कई बार

हनोई का पुराना इलाका कई मंदिरों, टाउनहाउस, स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल और चहल-पहल भरे ट्रैफ़िक से भरा हुआ है... हनोई की आत्मा इसकी 36 गलियों में बसती है, जहाँ कारीगर कभी चाँदी, कागज़, रेशम वगैरह बनाते थे। पुराना इलाका दिन-रात गुलज़ार रहता है, और छोटी-छोटी गलियों में आज भी कई हस्तशिल्प बिकते हैं। पर्यटक पास ही स्थित प्राचीन राजधानी - थांग लोंग शाही गढ़ - भी देख सकते हैं।

2. स्ट्रीट फूड

स्ट्रीट फ़ूड टूर पर वियतनाम के प्रसिद्ध ताज़ा, जड़ी-बूटियों से भरपूर व्यंजनों का स्वाद लें। शोरबे से लेकर सुगंधित समुद्री भोजन तक, वियतनामी व्यंजन अपने स्वाद, बनावट और प्रभाव के संतुलन में मनमोहक हैं। फ़ो के गरमागरम कटोरे का आनंद लेने से पहले, लोकप्रिय वियतनामी अंडा कॉफ़ी या आइस्ड मिल्क कॉफ़ी से शुरुआत करें। लेकिन फुटपाथ पर मिलने वाली दुकानों पर बान मी, बन चा और सस्ती ड्राफ्ट बियर (बिया होई) के लिए भी जगह बचाकर रखें...

3. हा लॉन्ग बे क्रूज़

किंवदंती के अनुसार, हा लॉन्ग खाड़ी का निर्माण एक अजगर द्वारा मोती थूकने से हुआ था, जिससे चैती समुद्र से पत्थर के स्तंभ उभरे थे। आज, टोंकिन की खाड़ी में हज़ारों चूना पत्थर के पहाड़ बिखरे पड़े हैं, जो एक अद्भुत, अलौकिक समुद्री दृश्य है - जो तेज़ धूप में उतना ही मनमोहक लगता है जितना कि हल्की धुंध में। एक क्रूज़ आपको गुफाओं से आगे बाई टू लॉन्ग के एकांत क्षेत्र में ले जाएगा।

4. हा गियांग मार्ग पर बैकपैकिंग

हा गियांग वियतनाम का सबसे दुर्गम क्षेत्र है, ऊँची चोटियों और गहरी घाटियों का एक "अलौकिक परिदृश्य", जो ऊँचे-ऊँचे चावल के खेतों से बनी है और चारों ओर आसमान तक फैली सड़कों से घिरा है। इसके दुर्गम कोनों में आपको रंग-बिरंगे साप्ताहिक बाज़ारों वाले गाँव मिलेंगे। मोटरसाइकिल से यात्रा करना, हेवन्स गेट जैसे अद्भुत नामों वाले स्थलों से गुज़रना, प्राचीन नगरों की यात्रा करना... एक ऐसा अनुभव है जो अन्यत्र मिलना मुश्किल है। पर्यटकों को हनोई की भीड़-भाड़ से दूर, इन दुर्गम पहाड़ों के बीच होमस्टे और इको-लॉज में ठहरना चाहिए।

5. टैम कोक में नाव चलाना

ताम कोक, या "ज़मीन पर हालोंग खाड़ी", एक बेहद खूबसूरत इलाका है जहाँ न्गो डोंग नदी गोल-गोल चूना पत्थर के पहाड़ों से घिरे समतल हरे चावल के खेतों से होकर बहती है। एक बाँस की नाव पर सवार हो जाइए जहाँ स्थानीय महिलाएँ पैदल ही नदी में ताम कोक की ओर नाव चलाती हैं। इस मनोरम दृश्य के बीच वियतनाम की 9वीं सदी की राजधानी होआ लू स्थित है।

6. पके चावल के मौसम में सीढ़ीदार खेत

हनोई से लगभग 300 किलोमीटर उत्तर-पश्चिम में, म्यू कांग चाई, धूप से सराबोर, बेहद खूबसूरत सीढ़ीदार खेतों का घर है। मई से जून तक, रोपाई के मौसम में, ये पहाड़ियाँ चमकते चावल के खेतों से ढक जाती हैं, और कटाई के मौसम (शरद ऋतु) में ये चमकीले सुनहरे पीले रंग में बदल जाती हैं।

7. फोंग न्हा - के बांग राष्ट्रीय उद्यान में रोमांच

त्रुओंग सोन पर्वत श्रृंखला में स्थित, फोंग न्हा-के बांग राष्ट्रीय उद्यान , दुनिया की सबसे बड़ी गुफा, सोन डूंग, और उसकी भूमिगत सुरंगों का घर है। फोंग न्हा-के बांग राष्ट्रीय उद्यान में कई दिनों के अभियान आगंतुकों को एक "अलग दुनिया" में ले जाते हैं।

8. ह्यू और डीएमजेड की प्राचीन राजधानी का अनुभव करें

ह्यू का शाही शहर 1800 के दशक में गुयेन राजवंश द्वारा बनाया गया था। गुयेन राजवंश के सम्राटों ने कई अलंकृत मकबरे और सुंदर उद्यान बनवाए थे। ह्यू से, पर्यटक क्वांग त्रि में युद्ध स्थलों और डीएमजेड अवशेषों को देख सकते हैं।

9. होई एन में खरीदारी

होई एन एक खूबसूरत नदी किनारे का शहर है जहाँ प्राचीन घर, नक्काशीदार पगोडा और शांत थू बोन नदी के किनारे बाज़ार हैं। आज यह शिल्प की दुकानों, रेशम दर्जियों, फ़ैशन बुटीक, जीवंत बार और वियतनामी तथा अंतर्राष्ट्रीय स्वादों को पूरा करने वाले रेस्टोरेंट से गुलज़ार है। हर महीने की पूर्णिमा के दौरान अपनी यात्रा का समय निर्धारित करें, जब पुराना शहर रंग-बिरंगे लालटेनों से सजाया जाता है।

10. सेंट्रल हाइलैंड्स

तुयेन लाम झील, दा लाट के स्रोत, तिया नदी पर स्वप्निल दृश्य

भीड़-भाड़ वाले तटीय पर्यटन मार्ग से दूर, कॉफ़ी और चाय के बागानों, आकर्षक ग्रामीण परंपराओं और कई राजसी झरनों वाले इस विशाल पहाड़ी क्षेत्र को देखने बहुत कम अंतरराष्ट्रीय पर्यटक आते हैं। इनमें से, दा लाट झील के आसपास का एक आकर्षक स्थल और फूलों तथा स्ट्रॉबेरी उत्पादन का केंद्र है। कॉफ़ी की राजधानी बुओन मा थूओट के कैफ़े में जाएँ और कोन तुम के आसपास के पक्षी-दर्शन के स्वर्ग में दूरबीन लेकर जाएँ। जिया राय लोग कब्र त्याग समारोह आयोजित करते हैं, कब्रों को सजाते हैं और जंगलों में वर्षों से पड़ी अजीबोगरीब लकड़ी की मूर्तियाँ बनाते हैं।

11. मेकांग डेल्टा टूर

विक्टोरिया मेकांग, मेकांग नदी पर सौर पैनलों का उपयोग करने वाली एकमात्र नाव है और 99% प्लास्टिक-मुक्त है। यह डेल्टा के नदी तटों को नष्ट करने वाली लहरों से बचने के लिए धीरे-धीरे चलती है और क्रूज जहाजों के रास्ते से अलग एक अलग मार्ग - हाउ नदी - का अनुसरण करती है। पर्यटक भीड़-भाड़ वाले पर्यटन मार्गों से दूर तैरते बाजारों में जाते हैं; ट्रा सु जल पक्षी स्वर्ग, तान चौ रेशम गाँव...

12. वेस्पा या स्कूटर से हो ची मिन्ह सिटी की यात्रा करें

हो ची मिन्ह सिटी का डाउनटाउन काफ़ी चहल-पहल भरा है। लगभग 1 करोड़ लोग 80 लाख मोटरबाइक इस्तेमाल करते हैं। आपके पास शोरगुल में कूदने और रात में तेज़ी से घूमने वाले स्थानीय लोगों के साथ शामिल होने के अलावा कोई विकल्प नहीं है। कांच की गगनचुंबी इमारतों, विला, मंदिरों और साइगॉन नदी के हवादार किनारों से गुज़रती चहल-पहल भरी सड़कों पर वेस्पा चलाएँ। स्थानीय कैफ़े में जाएँ, स्ट्रीट फ़ूड का लुत्फ़ उठाएँ, कुछ बेहतरीन बार में लाइव संगीत सुनें और छतों पर क्राफ्ट कॉकटेल का आनंद लें।

13. एक लक्जरी ट्रेन लें

वियतनाम की पहली लग्ज़री ट्रेन, विएटेज, क्वी नॉन और दा नांग के उभरते समुद्र तटों के बीच चलती है, जो प्राचीन नदी बंदरगाह होई एन का प्रवेश द्वार है। छह घंटे की यह यात्रा पूर्वी सागर के तट से होकर गुज़रती है, जहाँ से मछुआरे गाँव, चावल के खेत और पहाड़ी दृश्य दिखाई देते हैं। इस गाड़ी में होटल व्यवसायी अनंतारा द्वारा डिज़ाइन किया गया एक सुंदर बांस का इंटीरियर है, और मेहमान छह निजी गाड़ियों में से एक में यात्रा करते हैं...

Vi Nguyen - Thanhnien.vn

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