पेपर पैकेजिंग से वियतनाम में इंस्टेंट कॉफ़ी उद्योग के लिए अवसर बढ़ रहे हैं

30 अक्टूबर से 1 नवंबर तक, हो ची मिन्ह सिटी में कॉफ़ी एक्सपो वियतनाम 2025 प्रदर्शनी आयोजित की गई, जिसमें 300 घरेलू और विदेशी बूथों पर 150 से ज़्यादा उद्यमों ने कॉफ़ी उद्योग के लिए प्रसंस्करण, पैकेजिंग और कच्चे माल की तकनीक पेश की। विशेष रूप से, स्टरलाइज़्ड पेपर पैकेजिंग समाधान एक नए चलन के रूप में उभरे, जिसे एक महत्वपूर्ण कारक माना जाता है, जिसने वियतनामी आरटीडी कॉफ़ी उद्योग को स्थायी रूप से विकसित करने और अंतर्राष्ट्रीय प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद की।

Báo Tin Tức•30/10/2025

चित्र परिचय — कागज़ी पैकेजिंग वियतनाम में इंस्टेंट कॉफ़ी उद्योग के लिए अवसरों का विस्तार कर रही है। फोटो: टीके

उद्योग रिपोर्टों के अनुसार, वियतनाम वर्तमान में दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा कॉफ़ी निर्यातक है और इस क्षेत्र में सबसे तेज़ी से बढ़ते इंस्टेंट कॉफ़ी बाज़ारों में से एक है, जिसकी औसत वृद्धि दर प्रति वर्ष 12-18% है। गौरतलब है कि इंस्टेंट कॉफ़ी अब सिर्फ़ एक सुविधाजनक उत्पाद नहीं रह गई है, बल्कि आधुनिक जीवनशैली का हिस्सा बन गई है, खासकर युवाओं के बीच।

प्रदर्शनी में, व्यवसायों ने तीन कारकों पर ज़ोर दिया जो उद्योग के भविष्य को आकार दे रहे हैं: सुविधा, उत्कृष्ट अनुभव और सतत विकास। यह दर्शाता है कि वियतनामी उपभोक्ता स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक हो रहे हैं और पर्यावरण के अनुकूल तथा पुनर्चक्रण योग्य पैकेजिंग को प्राथमिकता दे रहे हैं। वियतनाम रिपोर्ट 2024 के अनुसार, 57.4% उपभोक्ता "हरित" पैकेजिंग वाले उत्पादों को चुनने को तैयार हैं, बशर्ते उनकी कीमत समान हो और 41.1% उपभोक्ता टिकाऊ उत्पादों के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं।

इस संदर्भ में, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और उत्सर्जन व प्लास्टिक अपशिष्ट को न्यूनतम रखने के लिए एसेप्टिक कार्टन पैकेजिंग एक सर्वोत्तम समाधान बनता जा रहा है। इस प्रकार की पैकेजिंग उत्पादों को बिना किसी परिरक्षक के कमरे के तापमान पर संग्रहीत करने की अनुमति देती है, जिससे शेल्फ लाइफ बढ़ती है और परिवहन व भंडारण में ऊर्जा की बचत होती है।

प्रदर्शनी में देखा जा सकता है कि टेट्रा पैक, ट्रुंग गुयेन, नेस्ले, बोनकैफे, हाईलैंड्स कॉफी, अन्नाम ग्रुप जैसे व्यवसायों ने उत्पादन, प्रसंस्करण और पैकेजिंग में विभिन्न समाधान पेश किए, जिनका लक्ष्य एक बंद और पर्यावरण के अनुकूल आपूर्ति श्रृंखला बनाना था।

विशेष रूप से, खाद्य एवं पेय प्रसंस्करण एवं पैकेजिंग समाधान कंपनी, टेट्रा पैक के स्टॉल ने एंड-टू-एंड (E2E) मॉडल प्रस्तुत किया, जो प्रसंस्करण से लेकर पैकेजिंग तक का एक एकीकृत समाधान है। इसके साथ ही, टेट्रा प्रिज़्मा® एसेप्टिक या टेट्रा ब्रिक® जैसी पैकेजिंग लाइनें भी प्रस्तुत की गईं, जिनका उद्देश्य पूरे उत्पाद जीवनचक्र में उत्सर्जन को कम करना है। इस समाधान के स्तंभों में उत्पाद नवाचार, कुशल उत्पादन और टिकाऊ पैकेजिंग शामिल हैं।

तीन स्तंभों का उद्देश्य व्यवसायों को पीने के लिए तैयार कॉफी लाइन विकसित करने में सहायता करना है, जो स्वास्थ्य, सुविधा और उत्कृष्ट स्वाद पर केंद्रित हों; स्वामित्व की कुल लागत (टीसीओ) को कम करने और परिचालन दक्षता बढ़ाने के लिए स्वीडन से उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी को लागू करना; और हरित उपभोग प्रवृत्तियों और पर्यावरणीय नियमों को पूरा करने के लिए नवीकरणीय, पुनर्चक्रण योग्य सामग्रियों से पैकेजिंग विकसित करना।

टेट्रा पैक वियतनाम की मार्केटिंग निदेशक सुश्री गुयेन थान थुई ने कहा: "वियतनामी इंस्टेंट कॉफ़ी बाज़ार तेज़ी से बढ़ रहा है, जिसका नेतृत्व उपभोक्ताओं की एक नई पीढ़ी कर रही है, जो सुविधा और विविध स्वादों को पसंद करती है। यह व्यवसायों के लिए स्थायी रूप से विकसित होने का एक शानदार अवसर है, जिसमें कागज़ की पैकेजिंग पर्यावरण के अनुकूल यात्रा की शुरुआत बन सकती है।"

प्रदर्शनी क्षेत्रों में, आगंतुक सीधे बरिस्ता शो का अनुभव कर सकते हैं, नए पेपर पैकेजिंग में पैक किए गए इंस्टेंट कॉफी उत्पादों को आज़मा सकते हैं और विशेषज्ञ, व्यवसायी और कलाकार दीन्ह तिएन डाट (श्री डी) के साथ "इंस्टेंट कॉफी बिजनेस ट्रेंड्स" पर चर्चा में भाग ले सकते हैं।

आयोजन समिति के प्रतिनिधि ने कहा कि कॉफी एक्सपो वियतनाम 2025 न केवल कॉफी उद्योग के लिए एक व्यापार संवर्धन कार्यक्रम है, बल्कि नई प्रौद्योगिकी और उपभोग प्रवृत्तियों को साझा करने का एक मंच भी है, विशेष रूप से वियतनामी पेय उद्योग के हरित उत्पादन मॉडल की ओर मजबूती से बढ़ने के संदर्भ में।

टिकाऊ पैकेजिंग में निवेश पर ध्यान केंद्रित करना वियतनामी इंस्टेंट कॉफी उद्योग के लिए एक आवश्यक कदम माना जाता है, ताकि वह अपने घरेलू बाजार में हिस्सेदारी बढ़ा सके, निर्यात मूल्य में वृद्धि कर सके, तथा वैश्विक स्तर पर तेजी से कठोर होते पर्यावरणीय मानकों को पूरा कर सके।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/bao-bi-giay-mo-rong-co-hoi-cho-nganh-ca-phe-uong-lien-tai-viet-nam-20251030184011278.htm