तूफ़ान के बाद भी हरी सब्ज़ियों की कमी जारी, कीमतों में तेज़ी से वृद्धि

तूफान संख्या 5 के थमते ही किसानों ने अपनी सब्ज़ियों की फ़सल को मुश्किल से ही संभाला था कि तूफान संख्या 6 आ पहुँचा। न्घे आन प्रांत के कई प्रमुख सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्र बाढ़ में डूब गए, क्षतिग्रस्त हो गए और बुरी तरह प्रभावित हुए। नतीजतन, स्थानीय बाज़ारों में सब्ज़ियाँ दुर्लभ हो गईं और तूफ़ान से पहले की तुलना में कीमतें आसमान छूने लगीं।

बाजार में सब्जियों की कमी है और कीमतें बढ़ रही हैं।

रिपोर्टरों के अनुसार, न्घे आन में सब्जी उगाने वाले क्षेत्रों को तूफान से नुकसान पहुंचा है, जिससे बाजार में आपूर्ति में भारी कमी आई है।

इन दिनों पारंपरिक बाजारों के सब्जी बिक्री क्षेत्रों में किए गए अवलोकन से पता चलता है कि सब्जियों की मात्रा में काफी कमी आई है। फोटो: ज़ुआन होआंग

विन्ह शहर (पुराने) के बाजारों जैसे कि क्वान लाउ, हंग डुंग, विन्ह बाजार आदि में, तूफान से पहले की तुलना में हरी सब्जियों की कीमतों में वृद्धि हुई है, खासकर पत्तेदार सब्जियों की।

पहले पालक का एक गुच्छा मात्र 7,000 VND का मिलता था, लेकिन अब इसकी कीमत बढ़कर 15,000 VND प्रति गुच्छा हो गई है; मालाबार पालक की कीमत 10,000 VND से बढ़कर 20,000 VND प्रति गुच्छा हो गई है। यहाँ तक कि मीठी पत्तागोभी भी 40,000 VND प्रति किलो बिक रही है, जो पहले की कीमत से दोगुनी है।

यद्यपि कंद और फलों की कीमतों में कम उतार-चढ़ाव था, फिर भी उनमें उल्लेखनीय वृद्धि हुई: हरी कद्दू की कीमत 18,000 - 20,000 वीएनडी/किग्रा (5,000 वीएनडी की वृद्धि) थी, कद्दू की कीमत 18,000 वीएनडी/छोटा कद्दू (6,000 वीएनडी की वृद्धि) थी, गाजर और आलू दोनों की कीमत 25,000 वीएनडी/किग्रा थी, जो तूफान से पहले की तुलना में 5,000 वीएनडी/किग्रा अधिक थी।

थान विन्ह थोक बाजार में सब्जी की दुकान की मालकिन सुश्री उओंग थी माऊ के अनुसार, सब्जियों की कीमतों में वृद्धि का मुख्य कारण आपूर्ति की कमी और परिवहन की उच्च लागत है।

"प्रांत में पत्तेदार सब्जियां लगभग न के बराबर हैं क्योंकि खेती वाले क्षेत्र बाढ़ग्रस्त हैं। हमें इन्हें दक्षिणी प्रांतों से आयात करना पड़ता है। इसके अलावा, पेट्रोल और तेल की कीमतें बढ़ गई हैं, जिससे परिवहन लागत भी बढ़ गई है और बिक्री मूल्य में वृद्धि हुई है। यह स्थिति कम से कम 1 से 1.5 महीने तक रहने की उम्मीद है, जब तक कि खेती वाले क्षेत्र ठीक नहीं हो जाते और कम समय में पकने वाली सब्जियों की कटाई दोबारा शुरू नहीं हो जाती, तब कीमतें कम हो जाएंगी," सुश्री माऊ ने कहा।

इस बीच, क्षेत्र के सुपरमार्केटों में हरी सब्जियों की कीमतों में उतार-चढ़ाव कम है। कई प्रांतों और शहरों में ग्रीनहाउस और नेट हाउस से सक्रिय आपूर्ति के कारण, सुपरमार्केटों में सब्जियों और कंदों का उत्पादन अभी भी प्रचुर मात्रा में है और विक्रय मूल्य स्थिर है।

बाज़ारों में व्यापारियों ने बताया कि पत्तागोभी, चायोट स्क्वैश... ये सभी चीज़ें दूसरे स्थानों से आयात की जाती हैं, इसलिए इनकी कीमतें अधिक हैं। फोटो: ज़ुआन होआंग

ग्रामीण बाजारों में, आम तौर पर, सब्जियों की कीमतें विन्ह शहर (पुराने) के वार्डों की तुलना में उतनी अधिक नहीं हैं, लेकिन तूफान से पहले की तुलना में, उनमें तेजी से वृद्धि हुई है।

30-31 अगस्त की सुबह येन थान कम्यून के केंद्रीय बाजार, फु डिएन बाजार, डिएन चाऊ कम्यून के बाजार और कुछ अन्य बाजारों में यह पाया गया कि सभी प्रकार की सब्जियां, कंद और फल तूफान से पहले की तुलना में काफी अधिक कीमतों पर बिक रहे थे, विशेष रूप से: सलाद पत्ता 15,000 वीएनडी/किलो से बढ़कर 25,000 वीएनडी/किलो हो गया, टमाटर 13,000 वीएनडी/किलो से बढ़कर 25,000 वीएनडी/किलो हो गए, पत्ता गोभी 7,000 वीएनडी/किलो से बढ़कर 13,000 वीएनडी/किलो हो गई, हरी प्याज 14,000 वीएनडी/किलो से बढ़कर 30,000 वीएनडी/किलो हो गई...

येन थान कम्यून के केंद्रीय बाजार में सब्जी बेचने वाली सुश्री गुयेन थी हिएन ने बताया: "प्रांत में कई दिनों से सब्जियों की कमी है, जिसके कारण सभी सब्जियां, कंद और फल अन्य स्थानों से आयात करने पड़ रहे हैं, इसलिए ऊंची कीमतें अपरिहार्य हैं। तूफान से पहले की तुलना में सब्जियों, कंद और फलों की कीमतें दोगुनी हो गई हैं। हालांकि, आपूर्ति कम होने के कारण, प्रत्येक बाजार सत्र में बिकने वाली सब्जियों की मात्रा पहले की तुलना में आधी ही रह गई है।"

उपभोक्ता भी चिंतित हैं। येन थान कम्यून की निवासी सुश्री ट्रान थी हान ने कहा, “हाल के दिनों में सब्जियों की कीमतें आसमान छू रही हैं। हमारे पास प्रतिदिन खाई जाने वाली सब्जियों की मात्रा कम करने के अलावा कोई और विकल्प नहीं है।”

तूफान नंबर 5 के बाद से सब्जियां तेजी से दुर्लभ और महंगी होती जा रही हैं, जिससे उपभोक्ताओं में चिंता बढ़ रही है। फोटो: ज़ुआन होआंग

एक के बाद एक तूफान आने से सब्जी के खेत की मरम्मत संभव नहीं हो पा रही है।

क्विन्ह बैंग जनरल एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव (क्विन्ह अन्ह कम्यून) के निदेशक श्री हो डांग टैम ने कहा: "इस इलाके में 700 हेक्टेयर भूमि सब्जी की खेती के लिए विशेष रूप से विकसित है। हम लोगों को उन क्षेत्रों का लाभ उठाने के लिए प्रेरित कर रहे हैं जो अभी भी उपजाऊ हो सकते हैं, ताकि धीरे-धीरे फसल काटी जा सके। साथ ही, हम कम समय में तैयार होने वाली सब्जियों की दोबारा रोपाई को प्रोत्साहित कर रहे हैं ताकि बाजार में जल्द ही आपूर्ति हो सके। हालांकि, सब्जियों की कमी निश्चित रूप से कम से कम कुछ हफ्तों तक बनी रहेगी।"

क्विन्ह अन्ह कम्यून में तूफान संख्या 5 के कारण कटाई से पहले प्याज के खेत क्षतिग्रस्त हो गए। फोटो: ज़ुआन होआंग

श्री टैम ने आगे कहा: चूंकि क्विन्ह अन्ह कम्यून प्रांत का सबसे बड़ा "सब्जी भंडार" है, इसलिए व्यापारी आमतौर पर ऑर्डर देने आते हैं और फिर उन्हें थोक बाजारों में उपभोग के लिए भेजते हैं। अब, तूफानों और बारिश के प्रभाव से, स्थानीय सब्जी उत्पादन कम है, इसलिए व्यापारियों को प्रांतीय बाजार की आपूर्ति के लिए अन्य स्थानों से सब्जियां मंगानी पड़ रही हैं। हालांकि, कुछ व्यापारी अभी भी बची हुई थोड़ी मात्रा में सब्जियां खरीदने के लिए क्विन्ह अन्ह कम्यून में आते हैं।

कटाई के लिए तैयार कुछ हरे प्याज के खेत भी नष्ट हो गए। इसी वजह से तूफान के बाद बाजार में प्याज की कमी हो गई। फोटो: ज़ुआन होआंग

इसी के चलते व्यापारी खेतों से सब्जियां ऊंचे दामों पर खरीदते हैं, विशेष रूप से: टमाटर 20,000 वीएनडी/किलो, चयोते 6,000 वीएनडी/किलो, कद्दू 9,500 वीएनडी/किलो, हरी प्याज 18,000 वीएनडी/किलो, सरसों का साग 6,000 वीएनडी/किलो...

हालांकि, फिलहाल इस इलाके में कुछ ही आम सब्जियां उपलब्ध हैं: हरी प्याज, कद्दू, अचार वाली पत्तागोभी, जड़ी-बूटियां... लेकिन इनकी मात्रा कम है, क्योंकि हाल ही में आए तूफान से काफी नुकसान हुआ है, और अब छठे तूफान के कारण लोग नुकसान की भरपाई नहीं कर पाए हैं।

पत्तागोभी के खेत जड़ से कुचलकर सड़ गए थे, उन्हें ठीक करना असंभव था। फोटो: ज़ुआन होआंग

उद्योग विशेषज्ञों के अनुसार, तूफान के बाद सब्जियों की कीमतों में वृद्धि अपरिहार्य है। खराब मौसम और लगातार तूफानों ने सब्जी उत्पादन को बुरी तरह प्रभावित किया है। हालांकि, यह केवल अल्पकालिक उतार-चढ़ाव है। जब पानी कम हो जाएगा और किसान उत्पादन फिर से शुरू करेंगे, विशेषकर कम समय में तैयार होने वाली सब्जियों का उत्पादन, तो बाजार धीरे-धीरे फिर से स्थिर हो जाएगा।

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स्रोत: https://baonghean.vn/bao-chong-bao-rau-xanh-tiep-tuc-khan-hiem-tang-gia-manh-10305618.html