पश्चिमी अखबार ने 48 घंटों में हनोई के भोजन और संस्कृति का पूरा आनंद लेने के लिए "सुझाव" दिए

फोटो: लोनली प्लैनेट

मिशेलिन गाइड हनोई को एक जीवंत, परिष्कृत, आधुनिक शहर के रूप में वर्णित करता है जो इतिहास और संस्कृति से समृद्ध है। हनोई की सड़कें भीड़-भाड़ वाली हैं, गाड़ियों और रेहड़ी-पटरी वालों से भरी हैं।

हनोई में शांत झीलें और प्राचीन मंदिर भी हैं। पेड़ों से घिरी सड़कों, पुरानी वास्तुकला और फुटपाथ पर बने कैफ़े वाला ओल्ड क्वार्टर पर्यटकों के लिए ज़रूर देखने लायक है।

जोशुआ ज़ुकास, मिशेलिन गाइड समीक्षक द्वारा लिखित, 48 घंटों में हनोई का अनुभव करें वियतनामी पर्यटन पर शोध करने में उनकी विशेषज्ञता है। उन्होंने एस-आकार वाले इस देश की संस्कृति, देश और लोगों के बारे में जानने में कई साल बिताए हैं।

दिन 1: फ़ो के स्वाद में डूब जाएँ और राजधानी का भ्रमण करें

जोशुआ के सुझाव के अनुसार, पहले दिन की सुबह, आगंतुकों को होआन कीम झील के आसपास टहलना चाहिए और औ ट्रियू स्ट्रीट पर एक रेस्तरां से बीफ फो का आनंद लेना चाहिए, जो अपने समृद्ध शोरबे के लिए प्रसिद्ध है, जिसे 10 घंटे तक गोमांस की हड्डियों से पकाया जाता है।

यह हनोई में बिब गौर्मैंड सूची (अच्छी खाद्य गुणवत्ता, सस्ती कीमतें) में मिशेलिन गाइड द्वारा उच्च दर्जा प्राप्त पता है।

फोटो: मिशेलिन गाइड

इसके बाद, आगंतुक हनोई कैथेड्रल का भ्रमण करते हैं और पास के एक छोटे से कैफ़े में कॉफ़ी का आनंद लेते हैं। दोपहर के समय, आगंतुकों को डोंग थिन्ह रेस्टोरेंट में ईल वर्मीसेली का आनंद लेने का अवसर नहीं छोड़ना चाहिए। यह रेस्टोरेंट जड़ी-बूटियों, भुनी हुई मूंगफली और कुरकुरे तले हुए प्याज़ के साथ मिश्रित ईल वर्मीसेली के लिए प्रसिद्ध है।

लेख में कहा गया है, "हनोई न केवल अपने आकर्षक स्ट्रीट फूड से प्रभावित करता है, बल्कि यहां कई अन्य दिलचस्प स्थल भी हैं।"

दोपहर का समय पर्यटकों के लिए बाक मा मंदिर या थूओक बाक स्ट्रीट पर जाने का सही समय है, ये वे स्थान हैं जो अभी भी पुराने हनोई की पारंपरिक सुंदरता और संस्कृति को संरक्षित रखते हैं।

पहले दिन के अंत में, आगंतुकों को डुओंग थान स्ट्रीट पर एक शताब्दी से भी अधिक पुराने एक प्राचीन घर में स्थित रेस्तरां में प्रसिद्ध मछली केक का आनंद लेना चाहिए।

दिन 2: व्यंजनों और अप्रत्याशित स्थलों की खोज जारी रखें

फोटो: मिशेलिन गाइड

नाश्ते के लिए मिशेलिन गाइड द्वारा सुझाए गए हल्के लेकिन स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजन, बान्ह कुओन का आनंद लें। इसके बाद, आगंतुक वियतनामी संस्कृति और कला के बारे में और जानने के लिए गैलरी देख सकते हैं।

दोपहर के भोजन में बन चा ज़रूर आज़माएँ। इसके बाद, पर्यटक ट्रुक बाक झील, ट्रान क्वोक पैगोडा और क्वान सु पैगोडा जैसे ऐतिहासिक और सांस्कृतिक आकर्षणों का आनंद ले सकते हैं।

पर्यटक अपनी यात्रा का समापन ट्रुक बाक झील के पास क्वान थान स्ट्रीट पर स्थित प्रसिद्ध स्नेल रेस्तरां में रात्रि भोजन के साथ कर सकते हैं।

इस प्रकार, केवल 48 घंटों में, आगंतुक मिशेलिन गाइड के अनूठे सुझावों के माध्यम से हनोई की पाक कला और सांस्कृतिक विरासत का पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं।

मुख्यालय (वियतनामनेट के अनुसार)

स्रोत: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html