टेट की छुट्टियों के दौरान बच्चों के पाचन तंत्र की सुरक्षा

एनडीओ - टेट के दौरान, बच्चे अक्सर बहुत अधिक खेलते हैं, देर तक जागते हैं, अनियमित रूप से खाते हैं, और बहुत सारी कैंडी और मिठाइयाँ खाते हैं, जिससे उनके स्वास्थ्य पर असर पड़ता है।

टेट के दौरान भोजन से बच्चों को होने वाले खतरे

हो ची मिन्ह सिटी स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिसिन एंड फ़ार्मेसी हॉस्पिटल के पोषण एवं आहार विज्ञान विभाग की विशेषज्ञ डॉक्टर आई दिन्ह ट्रान न्गोक माई सलाह देती हैं कि चंद्र नव वर्ष के दौरान, कई बच्चे खेलने में इतने व्यस्त हो जाते हैं कि वे खाना-पीना भूल जाते हैं, जिससे उनका वज़न आसानी से कम हो सकता है। देर से उठना, जल्दबाज़ी में खाना या बच्चों को सिर्फ़ दूध पिलाना उनमें पोषक तत्वों की कमी का कारण बन सकता है।

बचा हुआ खाना जिसे बार-बार गर्म किया जाता है या बहुत देर तक कमरे के तापमान पर रखा जाता है, बच्चों में पाचन संबंधी विकार भी पैदा कर सकता है। इसलिए, बच्चों के लिए स्वस्थ आहार और जीवनशैली बनाए रखना अभी भी बहुत ज़रूरी है।

इसके अलावा, इस समय परिवार अक्सर केक, कैंडी और मिठाइयों सहित खाने-पीने की चीज़ें जमा कर लेते हैं। बच्चों को बहुत ज़्यादा मिठाइयाँ देने से उनकी भूख कम हो जाएगी, उन्हें भूख नहीं लगेगी और मुख्य भोजन में उनकी रुचि नहीं रहेगी। इससे कुपोषण हो सकता है; और साथ ही वज़न भी बढ़ सकता है।

डॉ. माई ने कहा, "बहुत ज़्यादा चीनी और स्टार्च खाने से बच्चे ग़लती से यह सोच सकते हैं कि यह एक स्वीकार्य आदत है और इस तरह यह बुरी आदत डाल सकते हैं। माता-पिता को सावधान रहना चाहिए कि वे अपने बच्चों को बहुत ज़्यादा कैंडी और मिठाइयाँ न खाने दें और इन खाद्य पदार्थों को उनकी नज़रों से दूर रखें।"

रेफ्रिजरेटर में बहुत सारा खाना रखने से रेफ्रिजरेटर का तापमान और हवा का संचार ठीक से नहीं हो पाता, जिससे बैक्टीरिया पनपने और फ़ूड पॉइज़निंग होने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बन जाती हैं। बच्चों को पेट दर्द, उल्टी, दस्त आदि हो सकते हैं।

इसके अलावा, टेट के व्यंजनों में अक्सर सब्ज़ियाँ कम और प्रोटीन व वसा बहुत ज़्यादा होती है, और अव्यवस्थित दिनचर्या बच्चों में कब्ज़ का कारण बन सकती है। आपको इन दिनों बच्चों को सब्ज़ियाँ, फ़िल्टर्ड पानी और पाचक एंजाइम देने पर ध्यान देना चाहिए।

इसलिए, डॉ. माई ने इस बात पर जोर दिया कि सभी को पका हुआ भोजन खाने और उबला हुआ पानी पीने, भोजन को कमरे के तापमान पर 2 घंटे से अधिक समय तक न छोड़ने और रेफ्रिजरेटर में भोजन के भंडारण की उचित व्यवस्था करने के नियमों का पालन करने पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

उचित आहार बनाएं

बच्चों के लिए पर्याप्त पोषण सुनिश्चित करने के लिए पोषण संबंधी आहार कैसे बनाएं, टेट के दौरान कमी या अत्यधिक नहीं, यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चों की दैनिक गतिविधियां और खाने का कार्यक्रम बहुत अधिक बाधित न हो।

इंस्टीट्यूट ऑफ एप्लाइड मेडिसिन के निदेशक डॉ. ट्रुओंग होंग सोन के अनुसार, छोटे बच्चों के पाचन तंत्र को स्थिर रखने के लिए उन्हें नियमित भोजन और भोजन की ज़रूरत होती है। परिवारों को अपने बच्चों को कम मात्रा में, एक बार में बहुत ज़्यादा नहीं, खासकर प्रोटीन या वसा से भरपूर भोजन देना चाहिए। दलिया, सूप, सब्ज़ियों का सूप, स्टीम्ड चिकन और मछली जैसे आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें; पाचन में सहायता के लिए विटामिन सी से भरपूर फल (संतरे, अंगूर) या केले भी दें।

बच्चों के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थों जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ, चिकनाई युक्त खाद्य पदार्थ, जो आसानी से पेट फूलने और अपच का कारण बन सकते हैं, को सीमित करें; मिठाइयाँ, उच्च चीनी वाले शीतल पेय पाचन विकारों और पेट फूलने का जोखिम बढ़ाते हैं। किण्वित खाद्य पदार्थ, अचार (अचार, किमची) आसानी से पेट में जलन पैदा कर सकते हैं। विशेष रूप से, बच्चों को ऐसे खाद्य पदार्थ देने से बचें जिन्हें उन्होंने पहले कभी नहीं खाया हो, क्योंकि ये एलर्जी या अपच का कारण बन सकते हैं।

ताजा, स्वच्छ भोजन चुनें, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों या लंबे समय से रखे गए खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें; खाने से पहले व्यंजन को पकाया और गर्म किया जाना चाहिए; संक्रमण के जोखिम से बचने के लिए बच्चों को रात भर रखा हुआ भोजन न दें।

बच्चों को पाचन में सहायता के लिए पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ जैसे पानी या बिना चीनी वाला ताजा फलों का रस पीने के लिए प्रोत्साहित करें; कार्बोनेटेड या चीनी युक्त शीतल पेय से बचें क्योंकि इनसे आसानी से पेट फूल सकता है।

अपने बच्चे को कैंडी देने के बजाय, आप स्वस्थ नाश्ता तैयार कर सकते हैं जैसे: दही, पनीर; मेवे जैसे बादाम, काजू (बिना नमक, बिना मीठा); ताजे फल (सेब, नाशपाती, तरबूज)।

बच्चों को पाचन में सहायता के लिए भोजन के बाद व्यायाम कराएं, खाने के तुरंत बाद लेटने से बचें।

यदि आपके बच्चे में पेट फूलना, अपच, मतली, दस्त या पेट दर्द के लक्षण हों, तो आपको चाहिए: अपने बच्चे को गर्म पानी पिलाएं; पेट फूलना कम करने के लिए पेट की दक्षिणावर्त दिशा में मालिश करें; अपने बच्चे की स्थिति पर नजर रखें और यदि लक्षणों में सुधार न हो तो उसे डॉक्टर के पास ले जाएं।

यदि बच्चे को पाचन संबंधी समस्या हो तो परिवारों को उसके लिए बुनियादी दवाइयां तैयार रखनी चाहिए, जैसे प्रोबायोटिक्स, बुखार कम करने वाली दवाएं, या इलेक्ट्रोलाइट प्रतिस्थापन समाधान (ओआरएस)।

स्रोत: https://nhandan.vn/bao-ve-he-tieu-hoa-cho-tre-dip-tet-nguyen-dan-post857461.html