मौसम के बाहर लोंगन फल "पकड़ना", प्रति वर्ष 2 बिलियन वीएनडी का लाभ कमाना

न्गोक ट्रुंग कम्यून (न्गोक लाक) के युवक डो डोंग टैम ने मुख्य मौसम से 2-3 महीने पहले लोंगन पहाड़ियों पर फूल उगाने की तकनीक का सफलतापूर्वक इस्तेमाल किया है और ऐसा करने वाले उत्तर भारत के कुछ चुनिंदा मॉडलों में से एक बन गए हैं। बाज़ार में आने वाले ऑफ-सीज़न लोंगन न केवल खाने में आसान होते हैं, बल्कि इनकी कीमत भी आम बाज़ार से कई गुना ज़्यादा होती है।

लोंगान पहाड़ी पर श्री डो डोंग टैम का प्रभाव मौसम के बाहर पड़ा है।

मौसमी तौर पर, लोंगान की कटाई का मौसम आमतौर पर हर साल अगस्त के अंत से अक्टूबर तक रहता है। हालाँकि, 25 मई से अब तक, श्री दो डोंग टैम द्वारा मिन लाम गाँव, न्गोक ट्रुंग कम्यून में लोंगान पहाड़ी की दूसरी बार कटाई की गई है। इस साल, ऑफ-सीज़न लोंगान की फसल अच्छी रही है, और उम्मीद है कि तीसरे बैच में पूरे बगीचे की कटाई के बाद, कुल उत्पादन 65 टन फल होगा।

दो हेक्टेयर से भी ज़्यादा की इस नीची पहाड़ी पर, स्टायरोफोम के डिब्बों को चुनने और पैक करने वाले दर्जनों मज़दूरों का चहल-पहल भरा दृश्य, युवा मालिक की एक और सफल लोंगन फसल को दर्शाता है। हर कटाई के दिन, लोंगन के लिए विशेष ट्रक हनोई और प्रांत के अंदर और बाहर के अन्य बाज़ारों में पहुँचाए जाते हैं। लगभग 500 प्राचीन लोंगन के पेड़, तकनीकी समाधानों के सफल कार्यान्वयन की बदौलत, भारी फलों के गुच्छों से लदे हुए हैं। यहाँ का लोंगन फल बड़ा, गोल और बहुत मीठा होता है।

सीखने में सक्रिय होने के अलावा, 1988 में जन्मे इस बाग़ के मालिक इसे एक अवसर भी मानते हैं। क्योंकि परिवार द्वारा 2003 और 2004 में लगाए गए लोंगान के पहाड़ में भी, क्षेत्र के अन्य बाग़ों की तरह, समय पर फूल और फल लगते हैं, लेकिन अच्छी देखभाल के कारण इसकी उपज भी ज़्यादा होती है। 2018 में, इस मॉडल की रिपोर्ट VTC16 चैनल के एक रिपोर्टर ने की थी, और फिर VTC16 चैनल के कृषि विशेषज्ञ डॉ. दिन्ह वान थान से संपर्क किया, जिन्होंने तकनीकी सहायता प्रदान करने के लिए कई बार साइट पर आकर लोंगान को प्रभावित किया, जिससे ऑफ-सीज़न में भी फल लगने लगे।

"शुरू में, मुझे भी असफलता की चिंता थी, लेकिन विशेषज्ञों के उत्साहपूर्ण सहयोग से, मुझे सुरक्षा का एहसास हुआ। तकनीकी प्रभाव और विशेष उर्वरकों के साथ निषेचन से लेकर फूल आने और फल लगने से लेकर फल पोषण प्रक्रिया तक, पूरी प्रक्रिया में, हमें तकनीकों की बारीकी से निगरानी और प्रबंधन करना पड़ा। उदाहरण के लिए, चंद्र नव वर्ष के बाद कड़ाके की ठंड पड़ी, इसलिए हमें अलग से देखभाल के उपाय करने पड़े। लगातार बारिश के दौरान, हमें फलों को गिरने से बचाने के लिए अधिक पर्णीय उर्वरकों का उपयोग करना पड़ा और सूक्ष्म पोषक तत्वों को समायोजित करना पड़ा। फिर, 2019 में पहली बार प्रयोग करने से ही, लोंगान के बगीचे ने अप्रत्याशित परिणाम दिए। तब से, हर साल अच्छी पैदावार और अच्छे दाम मिले हैं," श्री डो डोंग टैम ने कहा।

श्री टैम के अनुसार, हालाँकि लोंगन का मौसम नहीं है, फिर भी फल गोल और चिकना होता है, छिलका चिकना होता है, छिलका उतारने पर गूदा सूखा होता है और चीनी की मात्रा अधिक होती है। फल लगभग कीटों और बीमारियों से मुक्त होता है और मिठास बहुत संतोषजनक होती है। खेती में, उन्होंने जैविक प्रक्रिया का पालन किया है, पौधों के लिए पोषक तत्वों के पूरक के रूप में गोबर की खाद, मक्का, सोयाबीन और मछली की खाद डाली है। 2022 से, यहाँ के लोंगन उत्पाद को VietGAP प्रमाणित किया गया है। अकेले इस 2024 की फसल में, बगीचे में लोंगन की कीमत 35,000 से 40,000 VND/किलोग्राम पर बनी हुई है और यह व्यापारियों और साझेदार कंपनियों को बेचने के लिए पर्याप्त नहीं है। औसतन, प्रत्येक पेड़ 1.9 से 3 क्विंटल फल देता है, जिसकी कीमत लगभग 10 मिलियन VND है। पूरे पहाड़ की कुल आय लगभग 2.5 बिलियन VND है, खर्चों में कटौती के बाद, अभी भी लगभग 2 बिलियन VND का लाभ है।

मई 2024 में न्गोक ट्रुंग कम्यून में ऑफ-सीजन लोंगन की फसल।

व्यवसायों के साथ अनुबंध करने के लिए पर्याप्त उत्पादन सुनिश्चित करने हेतु, 2022 में, श्री दो डोंग टैम ने क्षेत्र के 12 लोंगान उत्पादकों के साथ मिलकर डोंग टैम कृषि सेवा एवं बीज सहकारी समिति की स्थापना की, जिसके वे निदेशक हैं। उन्होंने लोगों की मदद के लिए ऑफ-सीजन लोंगान की खेती की तकनीकों को सीधे हस्तांतरित किया। अब तक, ये मॉडल सफल रहे हैं, जिससे एक बड़ा उत्पादन-उपभोग संपर्क क्षेत्र बना है। इसके अलावा, अच्छी गुणवत्ता और जल्दी कटाई के कारण, पिछली तीन लोंगान फसलों में, हनोई के कुछ व्यवसायों, जैसे हाई ताऊ ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी और मिन्ह बाख फूड एसोसिएशन (एएफटी) ने यहाँ के अधिकांश उत्पादों को खरीदने के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं।

गतिशीलता और नवाचार के साहस के कारण कृषि में सफलता प्राप्त करने वाले श्री टैम एक निर्माण इंजीनियर हैं। 2014 में हनोई निर्माण विश्वविद्यालय के निर्माण संकाय से स्नातक होने के बाद, इस युवा इंजीनियर ने हनोई और थान होआ की कंपनियों के लिए काम किया। यह महसूस करते हुए कि उनके गृहनगर में ज़मीन बड़ी है और उसमें अपार संभावनाएँ हैं, 2018 में उन्होंने स्थिरता लाने के लिए अपने गृहनगर लौटने का फैसला किया। शुरुआती "पूंजी" उनके परिवार द्वारा छोड़े गए फलों के पेड़ों का एक पहाड़ था, और उन्होंने यह ज्ञान स्वयं सीखा।

एक निर्माण इंजीनियर के रूप में कृषि क्षेत्र में कदम रखने के अपने सफ़र को याद करते हुए, उन्हें अब भी यकीन नहीं हो रहा था: "प्रति वर्ष 2 अरब वीएनडी से ज़्यादा का मुनाफ़ा कमाना एक ऐसी संख्या है जिसके बारे में मैंने पहले कभी सोचा भी नहीं था। चूँकि लोंगन के बगीचे को पहले की तरह प्राकृतिक रूप से उगने दिया गया था, इसलिए मुनाफ़ा केवल कुछ सौ मिलियन वीएनडी प्रति वर्ष तक ही पहुँच पाया।"

निदेशक दो डोंग टैम की सफलता से न केवल स्थानीय लोंगन उत्पादकों को भारी आय प्राप्त हो रही है, बल्कि इससे आधुनिक उत्पादन सोच में भी बदलाव आ रहा है, तथा प्रांत के कई फल उत्पादकों के लिए उपभोक्ता बाजार के अनुकूल भी बन रहा है।

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स्रोत: https://baothanhhoa.vn/bat-nhan-ra-trai-vu-thu-loi-nhuan-2-ty-dong-moi-nam-217469.htm