न्गोक लाक जिले के न्गोक ट्रुंग कम्यून के एक युवक, डो डोंग टैम ने सफलतापूर्वक ऐसी तकनीकें अपनाई हैं जिनसे उनके लोंगान के पेड़ मुख्य मौसम से 2-3 महीने पहले खिलने लगते हैं। इस उपलब्धि के साथ वे उत्तर भारत के कुछ गिने-चुने किसानों में से एक बन गए हैं। ऑफ-सीजन लोंगान को बेचना आसान होता है और पारंपरिक रूप से उगाए गए लोंगान की तुलना में इसकी कीमत कहीं अधिक होती है।
श्री डो डोंग टैम द्वारा ऑफ-सीजन में लोंगान के बाग की खेती की जाती थी।
मौसम के अनुसार, देशभर में लीची की मुख्य फसल आमतौर पर हर साल अगस्त के अंत से अक्टूबर तक होती है। हालांकि, 25 मई से श्री डो डोंग ताम ने न्गोक ट्रुंग कम्यून के मिन्ह लाम गांव की पहाड़ी पर स्थित अपने लीची के पेड़ों की दूसरी फसल की कटाई शुरू कर दी है। इस साल, ऑफ-सीजन लीची की फसल भी भरपूर हुई है, और उम्मीद है कि तीसरी कटाई के बाद कुल उपज 65 टन होगी।
दो हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैली इस छोटी पहाड़ी पर, दर्जनों श्रमिक लीची की कटाई और उन्हें स्टायरोफोम के बक्सों में पैक करने में व्यस्त हैं, जो युवा मालिक की एक और सफल लीची की फसल का प्रमाण है। प्रतिदिन, लीची से भरे विशेष ट्रक फसल को हनोई और प्रांत के भीतर और बाहर के अन्य बाजारों में ले जाते हैं। लगभग 500 प्राचीन लीची के पेड़ों पर, तकनीकी सुधारों की बदौलत, सभी पेड़ फलों के गुच्छों से लदे हुए हैं। यहाँ की लीची बड़ी, गोल और बहुत मीठी होती हैं।
सीखने में सक्रिय रहने के साथ-साथ, 1988 में जन्मे बाग के मालिक इसे सौभाग्य की बात भी मानते हैं। उनके परिवार द्वारा 2003 और 2004 में लगाए गए लोंगान के पेड़ भी क्षेत्र के अन्य बागों की तरह ही समय पर फूल और फल देने लगे, लेकिन बेहतर देखभाल के कारण उनकी पैदावार अधिक रही। 2018 में, इस मॉडल को वीटीसी16 के एक पत्रकार की रिपोर्ट में दिखाया गया, जिसने उन्हें वीटीसी16 के कृषि विशेषज्ञ डॉ. दिन्ह वान थान्ह से मिलवाया, जिन्होंने तकनीकी सहायता प्रदान करने और पेड़ों को ऑफ-सीजन में फल देने के लिए प्रेरित करने के लिए बाग का बार-बार दौरा किया।
“शुरुआत में मुझे असफलता का डर था, लेकिन विशेषज्ञों के उत्साहपूर्ण सहयोग ने मुझे आश्वस्त किया। पूरी प्रक्रिया के दौरान, फूल आने और फल लगने को प्रोत्साहित करने के लिए तकनीकी उपायों और विशेष उर्वरकों के प्रयोग से लेकर फलों की देखभाल तक, गहन निगरानी और तकनीकी समायोजन आवश्यक थे। उदाहरण के लिए, चंद्र नव वर्ष के बाद भीषण ठंड के दौरान, विशेष देखभाल उपायों की आवश्यकता पड़ी। लगातार बारिश के दौरान, अतिरिक्त पर्ण उर्वरकों का प्रयोग किया गया और फलों को गिरने से रोकने के लिए सूक्ष्म पोषक तत्वों वाले उर्वरकों की मात्रा समायोजित की गई। फिर, 2019 में पहले प्रयोग से ही, लोंगान के बाग ने अप्रत्याशित परिणाम दिए। तब से, यह लगातार हर साल उच्च उपज दे रहा है और अच्छी कीमत प्राप्त कर रहा है,” श्री डो डोंग टैम ने बताया।
श्री ताम के अनुसार, हालांकि लोंगान का मौसम अभी नहीं है, फिर भी फल गोल और चिकना है, छिलका उतारने पर इसका गूदा सूखा और शर्करायुक्त होता है। फल लगभग कीटों और रोगों से मुक्त है, और मिठास उम्मीदों पर खरी उतरती है। खेती में, उन्होंने पूरी तरह से जैविक प्रक्रिया अपनाई है, जिसमें पेड़ों को पोषक तत्व प्रदान करने के लिए खाद, कम्पोस्ट किया हुआ मक्का, सोयाबीन और मछली का उपयोग किया जाता है। 2022 से, यहां के लोंगान उत्पादों को वियतगैप प्रमाणन प्राप्त है। अकेले 2024 के मौसम में, बाग में लोंगान की कीमत 35,000 से 40,000 वीएनडी/किलो रही, और व्यापारियों और साझेदार कंपनियों को बेचने के लिए पर्याप्त मात्रा नहीं थी। औसतन, प्रत्येक पेड़ से 1.9 से 3 क्विंटल फल प्राप्त होता है, जिसका मूल्य लगभग 10 मिलियन वीएनडी है। बाग से कुल आय लगभग 2.5 बिलियन वीएनडी है, और खर्चों को घटाने के बाद भी लाभ लगभग 2 बिलियन वीएनडी है।
न्गोक ट्रुंग कम्यून में मई 2024 में ऑफ-सीजन लोंगान की कटाई।
पर्याप्त बड़ा बाज़ार सुनिश्चित करने और व्यवसायों के साथ अनुबंध सुरक्षित करने के लिए, 2022 में, श्री डो डोंग ताम ने क्षेत्र के 12 लीची उत्पादकों के साथ साझेदारी करके डोंग ताम कृषि सेवा और बीज सहकारी समिति की स्थापना की, जिसके वे निदेशक हैं। उन्होंने किसानों को ऑफ-सीज़न लीची उत्पादन की खेती की तकनीकें सीधे हस्तांतरित कीं। आज तक, ये मॉडल सफल रहे हैं, जिससे बड़े पैमाने पर उत्पादन-उपभोग का संबंध स्थापित हुआ है। उच्च गुणवत्ता और शीघ्र कटाई के कारण, पिछले तीन लीची सीज़न में, हनोई के कई व्यवसायों, जिनमें हाई टाउ ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी और एसोसिएशन फॉर ट्रांसपेरेंट फूड (एएफटी) शामिल हैं, ने इस सहकारी समिति से उपज का एक बड़ा हिस्सा खरीदने के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं।
अपनी सक्रियता और नवाचार की प्रबल इच्छाशक्ति के कारण कृषि क्षेत्र में मिली सफलता के बावजूद, श्री ताम वास्तव में एक सिविल इंजीनियर हैं। 2014 में हनोई सिविल इंजीनियरिंग विश्वविद्यालय के सिविल इंजीनियरिंग संकाय से स्नातक होने के बाद, इस युवा इंजीनियर ने हनोई और थान्ह होआ की कंपनियों में काम किया। अपने गृहनगर की विशाल भूमि और संभावनाओं को पहचानते हुए, उन्होंने 2018 में अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने और एक स्थिर जीवन सुनिश्चित करने के लिए वापस लौटने का निर्णय लिया। उनकी प्रारंभिक पूंजी उनके परिवार से विरासत में मिला एक बाग था, जबकि उन्होंने अपना ज्ञान स्व-अध्ययन के माध्यम से अर्जित किया।
निर्माण इंजीनियर से कृषि क्षेत्र में आए अपने सफर को याद करते हुए उन्हें अब भी यकीन नहीं होता: "प्रति वर्ष 2 अरब वियतनामी डॉलर से अधिक का मुनाफा कमाना एक ऐसा आंकड़ा है जिसका मैंने पहले कभी सपना भी नहीं देखा था। क्योंकि जब मैं मुख्य मौसम में अपने लोंगान के बाग को प्राकृतिक रूप से बढ़ने देता था, तो मुनाफा केवल कुछ सौ मिलियन वियतनामी डॉलर प्रति वर्ष तक ही पहुंचता था।"
निर्देशक डो डोंग टैम की सफलता ने न केवल स्थानीय लोंगान उत्पादकों के लिए अभूतपूर्व आय का स्रोत बनाया है, बल्कि आधुनिक उत्पादन की मानसिकता को बदलने में भी योगदान दिया है, जिससे प्रांत के कई फल उत्पादक उपभोक्ता बाजार के अनुकूल अच्छी तरह से ढलने में सक्षम हुए हैं।
लेख और तस्वीरें: ले डोंग
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स्रोत: https://baothanhhoa.vn/bat-nhan-ra-trai-vu-thu-loi-nhuan-2-ty-dong-moi-nam-217469.htm
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