उन लोगों के शरीर का रहस्य जो 'हर समय खाते रहते हैं लेकिन कभी वज़न नहीं बढ़ाते'

जबकि दुनिया भर में बहुत से लोग अधिक वजन या मोटापे के बारे में चिंतित रहते हैं, वहीं कुछ लोग ऐसे भी हैं जो इसके विपरीत स्थिति से पीड़ित हैं: वे बहुत खाते हैं, लेकिन फिर भी दुबले-पतले हैं।

कई लोग वजन कम करने के तरीके खोजने के लिए दिन-रात कोशिश करते हैं, लेकिन कई अन्य लोग इस समस्या से भी परेशान और दुखी रहते हैं कि कितना भी खाने के बाद भी उनका वजन नहीं बढ़ता। - फोटो: एआई

इस घटना को "संवैधानिक पतलापन" कहा जाता है, जो कि जनसंख्या का केवल 1.9% है, लेकिन यह शरीर के वजन नियंत्रण तंत्र के बारे में कई बड़े सवाल खड़े कर रहा है।

"सुपर स्किनी बॉडी": एक रहस्य जो विज्ञान को चुनौती देता है

"सुपर स्किनी" समूह के कई लोगों को रोज़मर्रा की ज़िंदगी में अक्सर कई मुश्किलों का सामना करना पड़ता है। कई लोगों को भरे हुए शरीर का एहसास पाने के लिए पैडेड पैंट या कई परतों वाले कपड़े पहनने जैसे अस्थायी उपाय अपनाने पड़ते हैं।

सोशल मीडिया पर "स्किनी शेमिंग" की घटना भी आम होती जा रही है। अक्सर उन्हें खाने-पीने की बीमारी समझ लिया जाता है, या उनके रूप-रंग को लेकर उन्हें चिढ़ाया जाता है और नकारात्मक टिप्पणियाँ की जाती हैं। इससे कई लोग असुरक्षित महसूस करते हैं, यहाँ तक कि अपने शरीर को लेकर आत्म-जागरूक भी हो जाते हैं।

कई देशों में किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि विश्व की जनसंख्या का केवल एक बहुत छोटा प्रतिशत ही "सुपर स्किनी" समूह से संबंधित है, जिसका अर्थ है कि वे लोग जो अच्छा खाते हैं, यहां तक ​​कि प्रतिदिन औसत से 300-500 कैलोरी अधिक खाते हैं, लेकिन फिर भी उन्हें वजन बढ़ाने में कठिनाई होती है।

यह घटना कई जटिल कारकों का परिणाम मानी जाती है।

सबसे पहले, आनुवंशिक कारक एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि लगभग 74% अति-दुबले-पतले लोगों के रिश्तेदार भी उनके शरीर के आकार के होते हैं। इसके अलावा, इस समूह का ऊर्जा चयापचय भी सामान्य से ज़्यादा विशिष्ट होता है, और शरीर थर्मोजेनेसिस तंत्र के माध्यम से ज़्यादा कैलोरी जलाता है।

इसके अलावा, अति-पतले लोगों की शारीरिक संरचना भी भिन्न होती है: अपने कम वजन के बावजूद, वे लगभग सामान्य शारीरिक वसा प्रतिशत बनाए रखते हैं, लेकिन उनका औसत मांसपेशी द्रव्यमान स्थिर वजन वाले लोगों की तुलना में लगभग 20% कम होता है।

कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि यह समूह मल, मूत्र और यहां तक ​​कि सांस के माध्यम से अधिक ऊर्जा उत्सर्जित करता है, जिससे शरीर के लिए वजन बढ़ाने के लिए कैलोरी संग्रहित करना मुश्किल हो जाता है।

जुड़वां बच्चों का प्रयोग: एक जैसा खाना, अलग-अलग वज़न बढ़ना

1990 में 12 जुड़वां बच्चों पर किए गए अध्ययन से वजन पर आनुवंशिकी के मजबूत प्रभाव का ठोस सबूत मिला।

इस प्रयोग में, स्वयंसेवकों को तीन महीने तक प्रतिदिन लगभग 1,000 कैलोरी अतिरिक्त खाने को कहा गया। परिणामों से पता चला कि व्यक्तियों के बीच वज़न में काफ़ी अंतर था: कुछ लोगों का वज़न केवल लगभग 4.5 किलो बढ़ा, जबकि कुछ लोगों का लगभग 13 किलो बढ़ा, जबकि दोनों ने एक जैसा आहार लिया था।

उल्लेखनीय रूप से, समान जुड़वाँ बच्चों के बीच वजन का अंतर समान जुड़वाँ बच्चों की तुलना में तीन गुना अधिक था, जो यह दर्शाता है कि शरीर किस प्रकार ऊर्जा का प्रसंस्करण करता है और वसा का भंडारण करता है, इसमें आनुवंशिकी निर्णायक भूमिका निभाती है।

अधिक या कम वजन होने से भी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं - फोटो: एआई

इसका एक प्रमुख सुराग ALK जीन पर हुए शोध से मिलता है, जिसे अक्सर "एंटी-फैट जीन" कहा जाता है। चूहों पर किए गए प्रयोगों से पता चला कि जब ALK जीन को हटा दिया गया, तो उच्च वसा वाला आहार खाने वाले चूहों का वज़न नहीं बढ़ा।

ALK जीन मस्तिष्क में उन संकेतों को नियंत्रित करता है जो सीधे ऊर्जा चयापचय और शरीर द्वारा कैलोरी जलाने के तरीके को प्रभावित करते हैं। यह जीन कैसे काम करता है, यह समझने से भविष्य में वज़न नियंत्रित करने वाली दवाओं के विकास की संभावनाएँ खुल सकती हैं।

वर्तमान में, शोधकर्ता अति-पतले समूह के लोगों के संपूर्ण ऊर्जा चयापचय पर नज़र रखने के लिए गहन प्रयोग कर रहे हैं। एक विशेष चयापचय कक्ष का उपयोग करके, वैज्ञानिक शरीर द्वारा अवशोषित, उपभोग और उत्सर्जित कैलोरी की मात्रा को सटीक रूप से रिकॉर्ड करते हैं।

एकत्र किए गए आंकड़ों से चयापचय की कार्यप्रणाली के रहस्यों को समझने में मदद मिलने की उम्मीद है, जिससे वजन नियंत्रण के लिए चिकित्सा के क्षेत्र में नई खोजों का मार्ग प्रशस्त होगा।

क्या अति दुबले-पतले लोग सचमुच स्वस्थ होते हैं?

उनके दुबले-पतले दिखने के बावजूद, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि "बेहद दुबला-पतला" होना ज़रूरी नहीं कि अच्छी सेहत का संकेत हो। इन लोगों में, खासकर महिलाओं में, हड्डियों के कम घनत्व के कारण, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा ज़्यादा होता है।

उनमें सामान्य लोगों की तुलना में मांसपेशियों का द्रव्यमान भी कम होता है, जिसके कारण वे आसानी से थक जाते हैं और दैनिक गतिविधियों में मांसपेशियों की ताकत कम हो जाती है।

इसके अलावा, इस समूह के लोगों के शरीर में प्रोटीन की मात्रा भी कम होती है, जिससे बीमार होने या पोषण संबंधी समस्याओं के कारण उनमें कमजोरी आने की संभावना बढ़ जाती है।

मिन्ह हाई

स्रोत: https://tuoitre.vn/bi-an-co-dia-nguoi-an-hoai-khong-map-2025090817425732.htm