सीजन की शुरुआत में मिलने वाली कैटफ़िश अच्छी कीमत पर बिकती हैं, और मछुआरे उन्हें पकड़ने के लिए उत्साहित रहते हैं।

(Baohatinh.vn) - इस मौसम में पकड़ी गई स्कैड मछली की पहली ताज़ी खेप 280,000 - 300,000 वीएनडी/किलो के भाव से बिक रही है, इसलिए तिएन डिएन कम्यून (हा तिन्ह प्रांत) के मछुआरे इन्हें पकड़ने के लिए उत्साहित हैं, क्योंकि वे प्रत्येक मछली पकड़ने की यात्रा के बाद लाखों डोंग कमा रहे हैं।

स्कैड मछली पकड़ने का मौसम शुरू होते ही, तियान डिएन कम्यून के मछुआरे हर दिन सुबह 7 बजे समुद्र में निकल पड़ते हैं। 4-6 घंटे बाद, इस "विशेष" स्कैड मछली को पकड़कर लौट रही दर्जनों नावें पूरे क्षेत्र में चहल-पहल का माहौल बना देती हैं।

ताजा पकड़ी गई कैटफ़िश को किनारे पर लाया जाता है।

मछुआरे खुश हैं क्योंकि शुरुआती मौसम की कैटफ़िश अच्छी बिक रही है और ऊंचे दाम मिल रहे हैं।

मछुआरे वो वान तुंग (डुओंग फोंग गांव, तिएन डिएन कम्यून) ने उत्साहपूर्वक बताया: "हाल के दिनों में, इस क्षेत्र में कैटफ़िश दिखाई देने लगी हैं। यह प्रजाति तट से 3-10 समुद्री मील की दूरी पर, 20-60 मीटर की गहराई में रहती है। 5 घंटे तक जाल डालने के बाद, मेरी नाव को सौभाग्य से 10 किलो से अधिक कैटफ़िश पकड़ने का मौका मिला, जिससे हमें लगभग 30 लाख वियतनामी डोंग (VND) की कमाई हुई।"

औसतन, प्रत्येक मछली पकड़ने वाली नाव इस मछली पकड़ने के मौसम के दौरान 7-10 किलोग्राम स्कैड मछली पकड़ती है।

सीजन की शुरुआत में मिलने वाली कैटफ़िश की बहुत मांग है, इसलिए व्यापारी हर किलोग्राम के लिए होड़ कर रहे हैं।

"बाजार में इस तरह की मछली की बहुत मांग है। मुनाफा कमाने के लिए मुझे हर दिन सुबह जल्दी जाकर 30-40 किलो मछली खरीदनी पड़ती है ताकि मैं उसे रेस्तरां और भोजनालयों को आपूर्ति कर सकूं, " यहां की एक व्यापारी सुश्री होआंग थी हा ने कहा।

कैटफ़िश को कई तरह से तैयार किया जा सकता है, जैसे कि मिर्च के साथ सब्जी के सूप में, वियतनामी धनिये के साथ धीमी आंच पर पकाकर, या हॉट पॉट व्यंजनों में इसका उपयोग करके।

हाल के दिनों में प्रतिकूल मौसम और समुद्र में कठिन यात्रा के बावजूद, स्थानीय मछुआरे अभी भी उत्साहित हैं क्योंकि शुरुआती मौसम की स्कैड मछली अच्छी बिक रही है और अच्छे दाम मिल रहे हैं। औसतन, प्रत्येक नाव प्रति यात्रा 2 से 3 मिलियन VND कमाती है।

वीडियो : स्कैड मछली पकड़ने के मौसम के दौरान टिएन डिएन कम्यून के मछुआरे।

स्रोत: https://baohatinh.vn/ca-chao-dau-mua-duoc-gia-ngu-dan-phan-khoi-danh-bat-post301044.html