टोडफिश, जिसका नाम देखने में भले ही भद्दा लगे लेकिन स्वाद में लाजवाब है, को आन जियांग प्रांत के किसानों द्वारा सफलतापूर्वक पाला जा रहा है और 150,000 वीएनडी/किलोग्राम की दर से बेचा जा रहा है।

न्होन होई एक सीमावर्ती क्षेत्र है जो अभी भी कई कठिनाइयों का सामना कर रहा है, लेकिन अपने जलमार्गों के लाभ के साथ, स्थानीय किसानों ने नदी पर पिंजरे में मछली पालन को साहसपूर्वक विकसित किया है, जिससे उन्हें एक स्थिर आजीविका प्राप्त हो रही है।

श्री ट्रान वान थिएउ (जो बाक दाई गांव में रहते हैं और पिछले 10 वर्षों से नदी पर पिंजरों में टोडफिश पाल रहे हैं) ने कहा: "टोडफिश एक प्रकार की मछली है जिसका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है, इसे पालना आसान है और अन्य मछलियों की तुलना में इसकी देखभाल में कम मेहनत लगती है।"

हालांकि, इसमें निवेश काफी अधिक होता है और पालन-पोषण का समय भी लंबा होता है, बिक्री से पहले औसतन 18-24 महीने लगते हैं। लगभग 130 वर्ग मीटर के पिंजरे में प्रति वर्ष 8,000 से अधिक टॉडफिश के बच्चे पाले जाते हैं। एक वर्ष के पालन-पोषण के बाद, मछलियों का वजन 1.2-1.5 किलोग्राम प्रति मछली हो जाता है, जिन्हें 160,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेचा जाता है, जिससे खर्चों को घटाने के बाद 30 करोड़ वीएनडी से अधिक का लाभ होता है।

श्री थियू के अनुसार, टोडफिश का प्रभावी ढंग से पालन-पोषण करने के लिए, प्रजनकों को मछली की विशेषताओं, उनकी देखभाल कैसे करनी है, और प्रत्येक चरण में उपयुक्त आहार को समझना चाहिए ताकि मछली का अच्छा विकास हो सके।

मछलियों के पिंजरों का प्रतिदिन अच्छी तरह निरीक्षण करना आवश्यक है। यदि मछलियाँ कमज़ोरी के लक्षण दिखाती हैं या प्रतिदिन कम खाती हैं, तो उनका तुरंत उपचार किया जाना चाहिए। साथ ही, बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए पिंजरों की नियमित सफाई भी ज़रूरी है।

इसके अतिरिक्त, मछली बेचने पर मुनाफा बढ़ाने में मत्स्यपालन फ़ीड की पोषण सामग्री महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसलिए, आसानी से उपलब्ध फ़ीड का उपयोग करने के अलावा, वह जंगली पकड़ी गई बेकार मछलियों का भी उपयोग करता है।

आन जियांग प्रांत के आन फू जिले के ऊपरी क्षेत्र में कैटफ़िश और स्नेकहेड मछली पालने वाले मछली फार्म। आन फू में किसानों द्वारा सफलतापूर्वक पाली जाने वाली विशेष मछली प्रजातियों में से एक है टॉडफ़िश पालन का मॉडल - मेकांग नदी में पाई जाने वाली एक स्वादिष्ट मछली प्रजाति।

श्री थियू के अनुसार, औद्योगिक चारे की तुलना में जंगली पकड़ी गई बेकार मछलियों को खिलाने से मछलियों की वृद्धि तेज़ होती है, बीमारियाँ कम होती हैं और लागत भी कम आती है। औसतन, 1 किलोग्राम वजन वाली एक टॉडफिश को पालन-पोषण प्रक्रिया के दौरान कम से कम 6 किलोग्राम चारा मछली की आवश्यकता होती है।

न्होन होई उन क्षेत्रों में से एक है जिसने विभिन्न प्रकार के मीठे पानी की मछली पालन मॉडल को लागू करने के लिए अपने जल संसाधनों की क्षमता और लाभों का प्रभावी ढंग से उपयोग किया है।

न्होन होई कम्यून, आन फू जिले (आन जियांग प्रांत) में, 30 परिवार टोडफिश, कैटफिश और स्नेकहेड मछली पालते हैं, और 2 परिवार 1.3 हेक्टेयर क्षेत्र वाले तालाबों में मछली पालते हैं।

इस इलाके में पिंजरे में मछली पालन के लिए 8 सदस्यों वाली एक सहकारी समिति भी विकसित की गई है। टोडफिश के पालन के अलावा, इस सहकारी समिति ने सिल्वर कार्प, क्रूसियन कार्प, कैटफ़िश और रेड-टेल्ड कैटफ़िश जैसी अन्य मछली प्रजातियों के पालन के लिए भी मॉडल विकसित किए हैं।

मछली पालन प्रौद्योगिकी हस्तांतरण में सुधार, ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण मछली की आपूर्ति के लिए उत्पाद वितरण में स्थानीय किसानों के साथ संबंधों और एक स्थिर बाजार सुनिश्चित करने के बदौलत, कंपनी सालाना 40 टन से अधिक विभिन्न प्रकार की विशेष मछलियों का निर्यात करती है, जिससे 3.9 बिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है और खर्चों को घटाने के बाद 1.2 बिलियन वीएनडी का लाभ होता है।

इसके अतिरिक्त, ऊपरी क्षेत्र में पिंजरे में मछली पालन का मॉडल 30 स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित करने में भी मदद करता है, जिससे उन्हें 4.5 - 5 मिलियन वीएनडी प्रति माह की स्थिर आय प्राप्त होती है।

स्थानीय क्षेत्र में पिंजरे में मछली पालन मॉडल की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करते हुए, न्होन होई कम्यून (आन फू जिला, आन जियांग प्रांत) के किसान संघ के अध्यक्ष गुयेन थे लुओंग ने कहा: "वर्तमान में, पिंजरों में टोडफिश पालन का मॉडल कई किसानों द्वारा विकसित किया जा रहा है। अपेक्षाकृत स्थिर उत्पादन और 150,000 वीएनडी/किलोग्राम से अधिक कीमतों के कारण, यह किसानों को अच्छी आय प्रदान करता है।"

नदी पर पिंजरे में मछली पालन को विकसित करने और इसके संभावित लाभों को अधिकतम करने के लिए, उच्च आर्थिक मूल्य वाली मछली प्रजातियों के पालन को बढ़ावा देने और प्रोत्साहित करने के साथ-साथ, कम्यून के किसान संघ ने किसानों और सहकारी समितियों के लिए पिंजरे में मछली पालन उद्योग के विस्तार और विकास के लिए समर्थन नीतियों को एकीकृत किया है। इससे लोगों की आय बढ़ाने और उनके जीवन स्तर को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।

आन फू जिले (आन जियांग प्रांत) के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, वर्ष की शुरुआत से अब तक, जिले में जलीय उत्पादों का कुल उत्पादन 10,195 टन (जलीय कृषि से 10,004 टन और मछली पकड़ने से 191 टन) तक पहुंच गया है, जो वार्षिक योजना का 46.34% है, और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 120 टन की वृद्धि है।

जलीय संसाधनों की सुरक्षा के लिए निरीक्षणों को मजबूत करने के साथ-साथ, जिला मत्स्य पालन क्षेत्रों के विकास की योजना बना रहा है और लोगों को उच्च आर्थिक मूल्य वाली जलीय प्रजातियों को पालने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है, साथ ही एक सुरक्षित कृषि वातावरण सुनिश्चित कर रहा है और उन्हें अपने उत्पादों के लिए बाजार खोजने की दिशा में मार्गदर्शन कर रहा है।

स्रोत: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm