मडस्किपर, एक जंगली जानवर, का माऊ में लोग इसका शिकार करने के लिए मैंग्रोव जंगल में जाते हैं, यह एक जासूसी फिल्म की तरह रोमांचकारी है।

श्री गुयेन वान येन, कै मोई गांव, डाट मुई कम्यून, न्गोक हिएन जिला ( का मऊ प्रांत) में, 20 से अधिक वर्षों से मडस्किपर पकड़ने के पेशे में शामिल हैं।

उनके अनुसार, अतीत में, जलोढ़ मैदानों में अनगिनत मडस्किपर मछलियाँ थीं, लेकिन बहुत कम लोग इस मछली को भोजन के रूप में संसाधित करते थे, इसलिए इसकी कीमत काफी सस्ती थी।

हाल के वर्षों में, विशेषकर जब से मडस्किपर को डाट मुई - का माउ मडस्किपर ब्रांड के रूप में मान्यता दी गई है, यह अनोखी और विचित्र मछली दूर-दूर तक प्रसिद्ध हो गई है, इसका आर्थिक मूल्य आसमान छू गया है, जिससे मछली शिकारी के रूप में काम करने वालों के लिए आय का एक बड़ा स्रोत बन गया है।

श्री येन ने कहा कि मछली पकड़ने के कई तरीके हैं, जैसे गड्ढे खोदना, मछली पकड़ना, लेकिन सबसे लोकप्रिय और प्रभावी तरीका जाल बिछाना है।

पहले, जाल पानी वाले नारियल के पत्तों को शंकु के आकार में एक साथ बुनकर बनाया जाता था, लेकिन यह उपकरण काफी भारी, बोझिल और जंगल में ले जाने में कठिन था, इसलिए मछली शिकारियों ने शोध किया और जाल जाल बनाया।

श्री गुयेन वान येन (दाहिने कवर), डाट मुई कम्यून, न्गोक हिएन जिला (का मऊ प्रांत) और उनका बेटा मडस्किपर्स का शिकार करने के लिए मैंग्रोव वन में जाते हैं।

जाल का मुँह गोल होता है, जो सीसे के तार या लचीली रबर की नली से घिरा होता है, व्यास 25-30 सेमी और जाल की लंबाई लगभग 70 सेमी होती है। जाल पिरामिड के आकार का होता है, जो ऊपर से मज़बूती से बंधा होता है, जिससे मछलियाँ आसानी से अंदर आ जाती हैं, लेकिन बाहर निकलना मुश्किल होता है।

मडस्किपर्स, जो इस ग्रह का सबसे विचित्र प्राणी है, का माऊ में पानी के भीतर तैर सकता है और पेड़ों पर चढ़ सकता है। (फोटो: इंटरनेट)

प्रतिदिन, कम ज्वार का इंतजार करते हुए, श्री येन और उनका बेटा मछलियाँ पकड़ने के लिए जाल बिछाने हेतु मैंग्रोव वन और जलोढ़ मैदानों में नाव चलाते हैं।

श्री येन के अनुभव के अनुसार, जब ज्वार कम होता है, तो मडस्किपर जलोढ़ मैदानों या मैंग्रोव जंगलों के नीचे आश्रय बनाते हैं। बस जाल को छेद के मुहाने पर कसकर दबाएँ, लगभग 15 मिनट बाद मछलियाँ साँस लेने या भोजन की तलाश में ऊपर आ जाएँगी और आसानी से जाल में फँस जाएँगी।

200 से अधिक जालों के साथ, श्री येन और उनका बेटा प्रत्येक दिन 5-7 किलोग्राम, कभी-कभी लगभग दस किलोग्राम मडस्किपर मछलियाँ पकड़ते हैं।

वह बड़ी मछलियाँ रेस्टोरेंट और पर्यटक भोजनालयों को और छोटी मछलियाँ मडस्किपर पालकों को बेचता है। कीमत आकार के अनुसार 50,000 से 100,000 VND/किलो तक होती है, जिससे परिवार का खर्चा चलता है।

मडस्किपर साल भर प्रजनन करते हैं, लेकिन चंद्र कैलेंडर के अनुसार फरवरी से जून तक इनका प्रजनन चरम पर होता है, जब मछलियाँ बड़ी संख्या में प्रजनन करती हैं, इसलिए शिकार सबसे प्रभावी होता है। वर्तमान में, मडस्किपर दात मुई - का मऊ क्षेत्र की एक प्रसिद्ध विशेषता बन गए हैं, जिनसे कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं जैसे मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड, किण्वित चावल के साथ खट्टा सूप, नमक और मिर्च के साथ ग्रिल्ड, सूखा...

मछली का न केवल स्थानीय स्तर पर उपभोग किया जाता है, बल्कि देश भर के कई प्रांतों और शहरों में निर्यात भी किया जाता है, यहां तक ​​कि अनधिकृत माध्यमों से विदेशों में भी निर्यात किया जाता है।

खास तौर पर, दूर-दूर से आने वाले सभी लोग इस अनोखी मछली का अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद देखना और चखना चाहते हैं। इसलिए, इस काम को करने वाले परिवारों को उत्पादन की चिंता करने की ज़रूरत नहीं पड़ती।

मडस्किपर्स बाजार में लोकप्रिय हैं, और का माऊ के लोगों ने ग्रह पर इस सबसे अजीब मछली प्रजाति को कई स्थानों पर निर्यात किया है।

वर्तमान में, का मऊ केप पर्यटन क्षेत्र में मडस्किपर का प्रतीक चिन्ह बनाया गया है, जो कई पर्यटकों को स्मारिका तस्वीरें लेने के लिए आकर्षित करता है। पर्यटकों को इस मछली को देखने, देखने और पकड़ने का अवसर देने के लिए, क्षेत्र के सामुदायिक पारिस्थितिक पर्यटन स्थलों ने मडस्किपर शिकार के अनुभव को एकीकृत किया है, जिससे कई पर्यटक इसमें भाग लेने के लिए आकर्षित होते हैं।

का मऊ प्रांत के न्गोक हिएन जिले के डाट मुई कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री वो कांग त्रुओंग ने कहा: "स्नो मडस्किपर्स का आर्थिक महत्व है, क्योंकि वे कई परिवारों के लिए रोजगार और आय लाते हैं।

हालांकि, कठिनाई यह है कि यह मछली प्रजाति मुख्य रूप से जंगलों में प्रजनन करती है, इसलिए कम्यून ने घरों में प्रचार बढ़ा दिया है कि केवल सही आकार की मछलियों का ही दोहन किया जाए।

इसके अलावा, न्गोक हिएन जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के साथ मिलकर, जलीय कृषि अनुसंधान संस्थान मिट्टी के तालाबों में मछली पालन के मॉडल को दोहराने के लिए मडस्किपर के कृत्रिम प्रजनन का परीक्षण करने के तरीके खोज रहे हैं। इस अनोखी और विचित्र मछली प्रजाति का प्रभावी दोहन और संरक्षण लोगों को एक स्थायी अर्थव्यवस्था विकसित करने में मदद करेगा।

स्रोत: https://danviet.vn/ca-loi-thoi-con-dong-vat-hoang-da-o-ca-mau-dan-vo-rung-duoc-san-bat-ly-ky-nhu-phim-trinh-tham-20240918231419757.htm