सहकारी समितियाँ वसंत ऋतु में भागती हैं

जैसे-जैसे नया बसंत ऋतु निकट आ रहा है, यह वह समय भी है जब सहकारी समितियों के सदस्य उत्पादन में व्यस्त रहते हैं, बड़ी मात्रा में उत्पाद तैयार करते हैं, गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं और टेट के दौरान उपभोक्ताओं की ज़रूरतें पूरी करते हैं। सहकारी समितियों का विकास न केवल सांस्कृतिक सौंदर्य को संरक्षित करता है, बल्कि हज़ारों श्रमिकों के लिए नियमित रोज़गार भी पैदा करता है, जिससे आर्थिक और सामाजिक गति मिलती है। विशेष रूप से, पैतृक भूमि में सहकारी समितियों के कई विशिष्ट उत्पादों ने एक ब्रांड बनाया है, जो घरेलू और निर्यात बाज़ारों तक पहुँच रहा है।

थान सोन - फु थो खट्टा मांस सहकारी, थान सोन शहर, थान सोन जिला टेट के दौरान बाजार की मांग को पूरा करने के लिए ओसीओपी उत्पादों के डिजाइन में सुधार और गुणवत्ता बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करता है।

विविध उत्पाद, सक्रिय "आपूर्ति" स्रोत

इन दिनों, थान सोन जिले के थान सोन कस्बे में स्थित थान सोन - फु थो खट्टा मांस सहकारी समिति में उत्पादन का माहौल काफी व्यस्त है। खास तौर पर, पारंपरिक खट्टा मांस उत्पाद, लहसुन मिर्च स्वाद, गैलंगल स्वाद, स्प्रिंग रोल, बांस की नलियों में खट्टा मांस... सभी का उत्पादन बड़ी मात्रा में हो रहा है, खासकर बांस की नलियों में खट्टा मांस, प्लास्टिक के डिब्बों में खट्टा मांस जो 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते हैं। इस अवसर पर, सहकारी समिति को देश भर के 20 से अधिक प्रांतों और शहरों के एजेंटों, कृषि उत्पाद स्टोरों और सुविधा स्टोरों से अतिरिक्त ऑर्डर मिले...

प्रत्येक वर्ष का 11वाँ चंद्र मास सहकारी समिति का चरम उत्पादन समय होता है। सहकारी समिति की निदेशक सुश्री हा थी नोक डीप ने कहा: इस अवसर पर, सहकारी समिति को बाजार में आपूर्ति सुनिश्चित करने हेतु उत्पादन बढ़ाने हेतु लगभग 20 श्रमिकों को जुटाना होगा। वर्ष के अंत में, सहकारी समिति का लक्ष्य प्रतिदिन लगभग 300 किलोग्राम खट्टा मांस का उत्पादन करना है, जो 15 दिसंबर से पहले बड़े ऑर्डर के लिए पर्याप्त होगा। गुणवत्ता सुनिश्चित करने के अलावा, OCOP मानकों को पूरा करने वाले खट्टे मांस उत्पादों के लिए, सहकारी समिति आधुनिक रुचियों के अनुरूप डिज़ाइन और पैकेजिंग में गहन निवेश पर ध्यान केंद्रित करती है और पैतृक भूमि की सांस्कृतिक छाप को धारण करती है, जिससे यह उपभोक्ताओं के लिए टेट उपहार के रूप में एक आदर्श विकल्प बन जाता है।

थान सोन - फु थो सोर मीट कोऑपरेटिव की तरह, अक्टूबर की शुरुआत से, येन लैप जिले के माई लंग कम्यून में माई लंग गा गे स्टिकी राइस प्रोडक्शन एंड जनरल ट्रेडिंग कोऑपरेटिव को टेट के लिए ऑर्डर मिलने शुरू हो गए हैं। अब तक, कोऑपरेटिव ने ऑर्डर के अनुसार घरेलू और विदेशी बाजारों में OCOP मानकों को पूरा करने वाले गा गे स्टिकी चावल की लगभग 60% मात्रा वितरित की है। कोऑपरेटिव के निदेशक श्री खुआत नोक तुंग ने बताया: टेट के लिए माल के उत्पादन को बढ़ावा देकर, कोऑपरेटिव ने कई स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित किए हैं, जिससे सदस्यों के लिए टेट के खर्चों को कवर करने के लिए अधिक आय होने की स्थिति पैदा हुई है। इन सफलताओं को प्राप्त करने के लिए, कोऑपरेटिव ने प्रांत द्वारा आयोजित व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों और आयोजनों में सक्रिय रूप से भाग लिया है

वर्तमान में, पूरे प्रांत में कृषि उत्पादों, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और हस्तशिल्प पर केंद्रित 3 से 5 स्टार रेटिंग वाले सैकड़ों OCOP उत्पाद उपलब्ध हैं। टेट के दौरान, सहकारी समितियों के उत्पादों की अच्छी खपत और उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जाने का आकलन किया जाता है। कृषि उत्पादों में दोआन हंग अंगूर, थान सोन खट्टा मांस, हंग लो चावल नूडल्स, गा गे चिपचिपा चावल, फु थिन्ह ग्रीन टी, दा हेन ग्रीन टी, लॉन्ग कॉक टी, कैम माई टी, डाट तो बान चुंग; मांस, सब्जी और फल उत्पाद शामिल हैं। परिचित विशिष्ट उत्पादों के अलावा, टेट के दौरान, बाजार सहकारी समितियों के कई नए, गुणवत्तापूर्ण उत्पादों का स्वागत करता है, जैसे: पपीते के फूल वाली चाय - बैंगनी काली चाय, पेरिला पत्ती वाली चाय, अजवाइन की चाय... चिपचिपा चावल उत्पाद, वाइन, नमकीन चिकन...

प्रांत में जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी क्षेत्रों के उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के लिए येन लैप जिला सहकारी समितियों के उत्पादों को बाजार में पेश किया जाता है और बेचा जाता है।

दरअसल, ओसीओपी "पुल" टेट सीज़न के दौरान उपभोग के द्वार खोलने में योगदान दे रहा है। सहकारी समितियाँ गुणवत्ता से लेकर पैकेजिंग तक के मानकों का कड़ाई से पालन करती हैं ताकि उत्पादों की घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में मज़बूत स्थिति बनी रहे। साल के आखिरी महीनों से ही, ओसीओपी उत्पादों वाली सहकारी समितियों ने सक्रिय रूप से मात्रा बढ़ाई है और अपने उत्पादों में विविधता लाई है। कुछ इकाइयों ने प्रांत के सुपरमार्केट और व्यावसायिक केंद्रों के साथ मिलकर ओसीओपी उत्पाद बेचने वाले बूथ खोले हैं, जिससे उपभोक्ताओं के लिए उत्पाद चुनना आसान हो गया है और टेट की छुट्टियों के दौरान राजस्व में वृद्धि हुई है।

सहकारी उत्पादों का "पुल" बढ़ रहा है

वर्तमान में, प्रांत में 624 सहकारी समितियाँ कार्यरत हैं और इनके 108,400 से अधिक सदस्य हैं। बाज़ार की माँग के अनुसार वस्तुओं और कृषि उत्पादों में विविधता लाने की रणनीति से लेकर, कई सहकारी समितियों ने स्थानीय प्रमुख उत्पादों से जुड़ी मूल्य श्रृंखलाओं के अनुसार उत्पादन करने वाले सहकारी मॉडल के निर्माण को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। अब तक, पूरे प्रांत में लगभग 80 सहकारी समितियों के 127 उत्पाद हैं जिनका मूल्यांकन और वर्गीकरण 3 स्टार या उससे अधिक के OCOP मानकों को पूरा करने वाले के रूप में किया गया है। सहकारी OCOP उत्पाद बाज़ार में अपनी स्थिति को तेज़ी से मज़बूत कर रहे हैं, OCOP उत्पादों से बनी वस्तुओं का मूल्य 15-20% तक बढ़ गया है, जिससे सहकारी समितियों और स्थानीय अर्थव्यवस्था के लिए सतत विकास की संभावनाएँ खुल रही हैं।

कई वर्षों से आयातित वस्तुओं की "नियमित ग्राहक" होने के नाते, इस टेट, सुश्री माई होआ, जिया कैम वार्ड, वियत ट्राई शहर, ने सहकारी समितियों से OCOP उत्पादों को चुनने को प्राथमिकता दी जैसे: हंग लो चावल नूडल्स, लॉन्ग कॉक चाय, हांग सैम कमल के पत्ते की चाय... उन्होंने पत्रकारों के साथ साझा किया: "न केवल मेरे परिवार बल्कि काम पर मेरे सहयोगियों को भी मजबूत क्षेत्रीय पहचान के साथ OCOP सहकारी उत्पादों का उपयोग करने की आदत है। इसके अलावा, उत्पादों को ढूंढना और खरीदना अपेक्षाकृत आसान है, बस सुपरमार्केट, स्वच्छ खाद्य भंडार पर जाएं या उत्पादों को खोजने के लिए ई-कॉमर्स ट्रेडिंग फ़्लोर पर जाएं। इस साल, मेरे परिवार ने उपयोग के लिए और उपहार के रूप में OCOP उत्पादों को चुना है। यह डाट टू कृषि उत्पादों का समर्थन करने का मेरा तरीका भी है"।

ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शन और परिचय बूथ पर प्रदर्शित हंग लो राइस नूडल कोऑपरेटिव, हंग लो कम्यून, वियत ट्राई सिटी के हंग लो राइस नूडल उत्पाद ग्राहकों की पसंदीदा पसंद हैं।

सहकारी समितियों के ओसीओपी उत्पादों को उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए जिलों, शहरों, कस्बों और संस्थाओं द्वारा डिज़ाइन किया गया है; इनमें उत्पाद की पूरी जानकारी, क्यूआर कोड, बारकोड... खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा नियमों को सुनिश्चित करते हुए। पारंपरिक उपभोग चैनलों के अलावा, डिजिटल परिवर्तन के प्रवाह के अनुरूप, सहकारी समितियों ने शुरुआत में वेबसाइटों और सोशल नेटवर्क के माध्यम से अधिक उपभोग चैनल खोलने के लिए तकनीक का उपयोग किया है... व्यापार संवर्धन में सहकारी समितियों का समर्थन और साथ देने और चंद्र नव वर्ष के दौरान उत्पाद उपभोग को जोड़ने के लिए एक "पुल" की भूमिका निभाते हुए, प्रांतीय सहकारी संघ प्रदर्शनों के आयोजन, प्रचार और आयोजनों, मेलों में सहकारी समितियों के उत्पादों को प्रस्तुत करने, जनसंचार माध्यमों और सोशल नेटवर्क पर प्रचार करने में भाग लेता है ताकि सहकारी समितियों के साथ मिलकर प्रांत के कृषि उत्पादों को बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं तक पहुँचाया जा सके।

प्रांतीय सहकारी संघ की स्थायी उपाध्यक्ष सुश्री वु थी मिन्ह टैम के अनुसार, चंद्र नव वर्ष उपभोक्ताओं के लिए साल का सबसे बड़ा खरीदारी अवसर होता है, और सहकारी समितियों के लिए उत्पादन बढ़ाने, राजस्व बढ़ाने, उत्पादों का प्रचार करने और अपने ब्रांड का प्रसार करने का एक अवसर होता है। ग्राहकों की रुचियों को समझते हुए, सहकारी समितियाँ उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, डिज़ाइन में बदलाव, व्यापार संवर्धन को सक्रिय रूप से बढ़ावा देने, बाज़ार में हिस्सेदारी बढ़ाने और बाज़ारों व ग्राहक वर्गों के प्रति दृष्टिकोण में विविधता लाने पर ध्यान केंद्रित करती हैं। यह सहकारी समितियों के लिए बाज़ार की माँग का लाभ उठाने और दीर्घकालिक, सतत विकास के लिए OCOP उत्पादों की "स्टार" प्रतिष्ठा को अधिकतम करने का एक अनुकूल अवसर भी है।

एक नया बसंत आ गया है। हर गली, हर ग्रामीण इलाके में बसंत के रंग छाए हुए हैं, लोग टेट का जश्न मनाने और बसंत का आनंद लेने के लिए दौड़ पड़े हैं। सहकारी उत्पाद धीरे-धीरे उपभोक्ताओं तक हँसी-मज़ाक के साथ "भेज" रहे हैं, एक पूर्ण, पुनर्मिलित और खुशहाल टेट की कामना के साथ। सहकारी उत्पादों को आगे बढ़ाने के लिए, खासकर कई कठिनाइयों के दौर में, न केवल रचनात्मकता के प्रति जुनून होना ज़रूरी है, बल्कि पूँजी, ब्रांडिंग और उत्पादन लिंकेज के मामले में और अधिक समर्थन भी आवश्यक है... यही वह "सामान" होगा जो सहकारी समितियों को भविष्य में विकसित होने में मदद करेगा।

थान न्गा

स्रोत: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm