वसंत ऋतु के आगमन के साथ ही सहकारी समितियों में चहल-पहल बढ़ जाती है।

वसंत ऋतु के आगमन के साथ ही, सहकारी समितियों के सदस्य टेट पर्व के दौरान उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने के लिए बड़ी मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने में व्यस्त हैं। सहकारी समितियों का विकास न केवल सांस्कृतिक परंपराओं को संरक्षित करता है, बल्कि हजारों श्रमिकों के लिए नियमित रोजगार भी सृजित करता है, जिससे सामाजिक-आर्थिक विकास को बढ़ावा मिलता है। विशेष रूप से, पैतृक भूमि क्षेत्र की सहकारी समितियों के कई विशिष्ट उत्पादों ने अपने ब्रांड स्थापित कर लिए हैं और घरेलू एवं निर्यात बाजारों में अपनी पैठ बना ली है।

थान सोन सॉर मीट कोऑपरेटिव - फु थो , थान सोन शहर, थान सोन जिला, टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान बाजार की मांग को पूरा करने के लिए ओसीओपी उत्पादों के डिजाइन और गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करता है।

उत्पाद विविधीकरण और सक्रिय आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन।

इन दिनों, फुथो प्रांत के थान्ह सोन जिले के थान्ह सोन कस्बे में स्थित थान्ह सोन खट्टा मांस सहकारी समिति में पहले से कहीं अधिक चहल-पहल है। विशेष रूप से, पारंपरिक खट्टा मांस उत्पाद, लहसुन और मिर्च से बना खट्टा मांस, गलंगल से बना खट्टा मांस, कटे हुए स्प्रिंग रोल, बांस की नलियों में पैक किया हुआ खट्टा मांस आदि का उत्पादन अधिक मात्रा में हो रहा है, खासकर बांस की नलियों में पैक किया हुआ खट्टा मांस और प्लास्टिक के डिब्बों में पैक किया हुआ खट्टा मांस जो OCOP के 4-स्टार मानकों को पूरा करता है। इस दौरान, सहकारी समिति को देशभर के 20 से अधिक प्रांतों और शहरों में वितरकों, कृषि उत्पाद दुकानों और सुविधा स्टोरों से अतिरिक्त ऑर्डर प्राप्त हुए हैं।

प्रत्येक वर्ष का ग्यारहवाँ चंद्र माह सहकारी संस्था के उत्पादन का चरम समय होता है। सहकारी संस्था की निदेशक सुश्री हा थी न्गोक डिएप ने कहा: इस दौरान, बाज़ार में पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए सहकारी संस्था को उत्पादन बढ़ाने हेतु लगभग 20 श्रमिकों को जुटाना पड़ता है। वर्ष के अंत तक, सहकारी संस्था का लक्ष्य प्रतिदिन लगभग 300 किलोग्राम किण्वित सूअर का मांस उत्पादित करना है, जो बारहवें चंद्र माह के पंद्रहवें दिन से पहले बड़े ऑर्डरों के लिए पर्याप्त होगा। गुणवत्ता सुनिश्चित करने के साथ-साथ, ओसीओपी मानकों को पूरा करने वाले किण्वित सूअर के मांस उत्पादों के लिए, सहकारी संस्था आधुनिक रुचियों के अनुरूप डिज़ाइन और पैकेजिंग में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित करती है, जो पैतृक भूमि के सांस्कृतिक सार को प्रतिबिंबित करती है, जिससे ये उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए टेट उपहार के रूप में एक आदर्श विकल्प बन जाते हैं।

फु थो प्रांत की थान सोन खट्टी मांस सहकारी समिति की तरह ही, येन लाप जिले के माई लूंग कम्यून में स्थित माई लूंग गा गे चिपचिपे चावल उत्पादन और सामान्य व्यापार सहकारी समिति ने अक्टूबर की शुरुआत से ही टेट (चंद्र नव वर्ष) के ऑर्डर लेना शुरू कर दिया था। अब तक, सहकारी समिति ने अपने ओसीओपी-प्रमाणित गा गे चिपचिपे चावल का लगभग 60% प्रांत के अंदर और बाहर के बाजारों में पहुंचाया है। सहकारी समिति के निदेशक श्री खुआत न्गोक तुंग ने कहा: टेट के मौसम के लिए उत्पादन बढ़ाकर, सहकारी समिति ने कई स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित किया है और सदस्यों को टेट के खर्चों को पूरा करने के लिए अतिरिक्त आय प्रदान की है। इस सफलता को प्राप्त करने के लिए, सहकारी समिति ने प्रांत द्वारा आयोजित व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों और आयोजनों में सक्रिय रूप से भाग लिया और संबंधित एजेंसियों से उपभोक्ताओं से जुड़ने में सहायता प्राप्त की। परिणामस्वरूप, 2024 में, ग्राहकों की संख्या में वृद्धि हुई और वितरण चैनलों का काफी विस्तार हुआ।

वर्तमान में, प्रांत में 3 से 5 सितारा रेटिंग वाले सैकड़ों OCOP उत्पाद उपलब्ध हैं, जिनमें कृषि उत्पाद, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ और हस्तशिल्प शामिल हैं। टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान, सहकारी समितियों के उत्पादों की बिक्री अच्छी मानी जाती है और उपभोक्ता इन्हें पसंद करते हैं। कृषि उत्पादों में Đoan Hùng पोमेलो, Thanh Sơn खट्टा मांस, Hùng Lô चावल के नूडल्स, Gà Gáy चिपचिपा चावल, Phú Thịn हरी चाय, Đá Hen हरी चाय, Long Cốc चाय, Cẩm Mỹ चाय और Đất Tổ चिपचिपे चावल के केक शामिल हैं; साथ ही मांस, सब्जियां और फल भी उपलब्ध हैं। परिचित विशिष्ट उत्पादों के अलावा, टेट बाजार में सहकारी समितियों के कई नए, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद भी शामिल होते हैं, जैसे पपीते के फूल और काले तिल की चाय, परीला पत्ती की चाय, अजवाइन की चाय... और चिपचिपा चावल, शराब, नमक से संरक्षित चिकन...

येन लाप जिले की सहकारी समितियों के उत्पादों को बाजार में पेश किया गया और बेचा गया, जिससे प्रांत में जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी क्षेत्रों के उत्पादों की खपत को बढ़ावा मिला।

वास्तव में, ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) कार्यक्रम टेट त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं के लिए अवसरों का विस्तार करने में योगदान दे रहा है। सहकारी समितियाँ गुणवत्ता से लेकर पैकेजिंग तक के मानकों का कड़ाई से पालन कर रही हैं, जिससे उनके उत्पादों को घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में मजबूत पकड़ मिल सके। साल के आखिरी महीनों से ही, ओसीओपी उत्पादों वाली सहकारी समितियों ने सक्रिय रूप से उत्पादों की मात्रा बढ़ाई है और अपने उत्पादों की विविधता में भी वृद्धि की है। कुछ इकाइयों ने प्रांत के सुपरमार्केट और शॉपिंग मॉल के साथ मिलकर ओसीओपी उत्पादों की बिक्री के लिए स्टॉल खोले हैं, जिससे उपभोक्ताओं के लिए उत्पादों का चयन आसान हो गया है और टेट के दौरान राजस्व में वृद्धि हुई है।

सहकारी उत्पादों के लिए "ब्रिज" को प्रमुखता दी जाएगी।

वर्तमान में, प्रांत में 624 सक्रिय सहकारी समितियाँ हैं जिनमें 108,400 से अधिक सदस्य हैं। बाज़ार की माँगों को पूरा करने के लिए कृषि उत्पादों में विविधता लाने की रणनीति के आधार पर, कई सहकारी समितियों ने प्रमुख स्थानीय उत्पादों से जुड़ी मूल्य श्रृंखलाओं के साथ सहकारी उत्पादन मॉडल के गठन को सफलतापूर्वक बढ़ावा दिया है। अब तक, प्रांत की लगभग 80 सहकारी समितियों के 127 उत्पादों का मूल्यांकन किया गया है और उन्हें 3 या उससे अधिक सितारों के साथ OCOP (एक समुदाय एक उत्पाद) के रूप में वर्गीकृत किया गया है। सहकारी समितियों के OCOP उत्पाद बाज़ार में अपनी स्थिति को तेज़ी से मज़बूत कर रहे हैं, इन उत्पादों के मूल्य में 15-20% की वृद्धि हो रही है, जिससे सहकारी समितियों और स्थानीय अर्थव्यवस्था के सतत विकास की संभावनाएँ खुल रही हैं।

कई वर्षों से आयातित वस्तुओं की नियमित ग्राहक रहीं सुश्री माई होआ ने इस टेट पर्व पर सहकारी समितियों के ऑर्गेनिक ऑर्गेनिक उत्पादों (ओसीओपी) को प्राथमिकता दी, जैसे कि हंग लो राइस नूडल्स, लॉन्ग कोक चाय और हांग सैम कमल के पत्तों की चाय। ​​उन्होंने पत्रकार से कहा, “न केवल मेरा परिवार, बल्कि मेरे सहकर्मी भी सहकारी समितियों के ओसीओपी उत्पादों का उपयोग करने के आदी हो चुके हैं, जो क्षेत्र की अनूठी विशेषताओं को दर्शाते हैं। इसके अलावा, इन उत्पादों को ढूंढना अपेक्षाकृत आसान है; ये सुपरमार्केट, ऑर्गेनिक खाद्य स्टोर या ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध हैं। इस वर्ष, मेरे परिवार ने व्यक्तिगत उपयोग और उपहार के लिए ओसीओपी उत्पादों को चुना। यह मेरी पैतृक भूमि से प्राप्त कृषि उत्पादों का समर्थन करने का भी एक तरीका है।”

हंग लो कम्यून, वियत त्रि शहर में स्थित हंग लो राइस नूडल कोऑपरेटिव द्वारा उत्पादित हंग लो राइस नूडल्स को ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी बूथ पर प्रदर्शित किया गया था और ये ग्राहकों की पसंदीदा पसंद थे।

सहकारी समितियों के OCOP उत्पादों की पैकेजिंग और लेबल ज़िलों, शहरों, कस्बों और निवेशकों द्वारा उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं; इनमें सभी आवश्यक उत्पाद जानकारी, क्यूआर कोड, बारकोड आदि शामिल हैं, जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करते हैं। पारंपरिक वितरण चैनलों के अलावा, डिजिटल परिवर्तन के चलन के अनुरूप, सहकारी समितियों ने वेबसाइटों और सोशल मीडिया के माध्यम से अतिरिक्त वितरण चैनल खोलने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करना शुरू कर दिया है। चंद्र नव वर्ष के दौरान व्यापार संवर्धन और उत्पाद उपभोग को जोड़ने में सहकारी समितियों का समर्थन और मार्गदर्शन करने के लिए एक "सेतु" के रूप में कार्य करते हुए, प्रांतीय सहकारी संघ कार्यक्रमों और मेलों में प्रदर्शनियों, प्रचारों और उत्पाद परिचय के आयोजन में भाग लेता है, और जनसंचार माध्यमों और सोशल नेटवर्क के माध्यम से उत्पादों का प्रचार करता है ताकि सहकारी समितियाँ प्रांत के कृषि उत्पादों को व्यापक उपभोक्ता आधार तक पहुँचाने में मदद कर सकें।

प्रांतीय सहकारी संघ की स्थायी उपाध्यक्ष सुश्री वू थी मिन्ह ताम के अनुसार, चंद्र नव वर्ष उपभोक्ताओं के लिए वर्ष का सबसे बड़ा खरीदारी का मौसम होता है, जो सहकारी समितियों को उत्पादन बढ़ाने, राजस्व बढ़ाने, उत्पादों का प्रचार करने और अपने ब्रांड का प्रसार करने का अवसर प्रदान करता है। ग्राहकों की प्राथमिकताओं को समझते हुए, सहकारी समितियाँ उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, डिज़ाइन में बदलाव, व्यापार को सक्रिय रूप से बढ़ावा देने, बाज़ार हिस्सेदारी बढ़ाने और बाज़ारों और ग्राहक वर्गों के लिए विविध दृष्टिकोण अपनाने पर ध्यान केंद्रित करती हैं। यह सहकारी समितियों के लिए बाज़ार की मांग का लाभ उठाने और दीर्घकालिक, सतत विकास के लिए अपने ओसीओपी उत्पादों की प्रतिष्ठा को अधिकतम करने का भी एक अनुकूल अवसर है।

वसंत ऋतु का नया आगमन हो चुका है। वसंत के रंग हर गली और हर गाँव में बिखरे हुए हैं, क्योंकि लोग उत्सुकतापूर्वक टेट (चंद्र नव वर्ष) की तैयारी कर रहे हैं और वसंत ऋतु का जश्न मना रहे हैं। सहकारी समितियों के उत्पाद हर्षोल्लास और हँसी-खुशी के बीच उपभोक्ताओं तक पहुँचाए जा रहे हैं, जिनमें समृद्धि, मिलन और खुशियों से भरे टेट की आशाएँ निहित हैं। सहकारी समितियों के उत्पादों को और आगे बढ़ाने के लिए, विशेष रूप से कई कठिनाइयों के दौर में, न केवल जुनून और रचनात्मकता की आवश्यकता है, बल्कि पूंजी, ब्रांडिंग और उत्पादन संबंधों के रूप में समर्थन की भी आवश्यकता है... यही वह आधारशिला होगी जो सहकारी समितियों को भविष्य में निरंतर विकास करने में सहायक होगी।

थान नगा

स्रोत: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm