मूल्य श्रृंखला के अनुसार पशुधन पालन

जटिल मौसम, जलवायु और पशुधन एवं मुर्गीपालन में होने वाली बीमारियों तथा बाज़ार में खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा की बढ़ती माँग के संदर्भ में, पशुधन पालन के नए तरीकों का विकास और मूल्य श्रृंखला के साथ संबंधों को व्यवस्थित करना, हमारे प्रांत के कृषि क्षेत्र और पशुधन पालकों के लिए एक ऐसा समाधान है जिसकी ओर वे अग्रसर हैं। इसे मूल्य वृद्धि और टिकाऊ पशुधन पालन के विकास के लिए एक स्थिर और दीर्घकालिक समाधान माना जाता है।

ट्रुओंग झुआन चिकन फार्म (थो झुआन) उत्पादों की खरीद के लिए व्यवसायों के साथ सहयोग करता है।

हाल के वर्षों में, पशुपालन एक सकारात्मक दिशा में आगे बढ़ रहा है, जैसे: छोटे पैमाने के पशुपालकों की संख्या को कम करके, औद्योगिक और अर्ध-औद्योगिक स्वरूप वाले उद्यमों, फार्मों और पारिवारिक फार्मों के मॉडल के अनुसार केंद्रित पशुपालन को बढ़ावा देना; रोग-मुक्त पशुपालन फार्म, वियतगैप के अच्छे पशुधन अभ्यास मानकों को पूरा करने वाले फार्म और जैविक पशुपालन का निर्माण... हालाँकि, महामारी, पशु आहार की ऊँची कीमतों, जीवित सूअरों, अंडों और पोल्ट्री उत्पादों की अस्थिर कीमतों के कारण कठिनाइयों का सामना करते हुए... कृषि क्षेत्र ने पशुपालकों को बड़े पैमाने के फार्म विकसित करने, विज्ञान और प्रौद्योगिकी तक पहुँच बनाने और मूल्य श्रृंखला के अनुसार पशुधन व्यवसायों के साथ अनुबंध करने की सलाह दी है। वर्तमान में, श्रृंखलाबद्ध पशुपालन के दो तरीके हैं: बंद मूल्य श्रृंखला पशुपालन और उत्पादों के उत्पादन और उपभोग से जुड़ी श्रृंखलाबद्ध पशुपालन। कई संगठन और व्यक्ति अनुबंधों के तहत पशुधन उत्पादों को पालने और उपभोग करने के लिए एक साथ जुड़ते हैं। ये दोनों श्रृंखलाबद्ध कृषि विधियाँ प्रतिभागियों को एक-दूसरे के साथ लाभ और ज़िम्मेदारियाँ साझा करने, किसानों को रोग के जोखिम को सीमित करने, स्थिर उपभोग बाज़ार बनाने, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त करने में मदद करती हैं।

ट्रुओंग झुआन कम्यून (थो झुआन) के एक पोल्ट्री किसान, श्री त्रिन्ह तो झुआन ने कहा: "व्यापारियों के माध्यम से मुफ्त उपभोग के कारण कठिनाइयों का सामना करते समय, मैंने व्यावसायिक मुर्गियों का उत्पादन और उपभोग करने के लिए व्यवसायों से जुड़ना सीखा। इस लिंक से जुड़ने पर, मुझे व्यवसाय द्वारा दवाइयाँ प्रदान की गईं, देखभाल और रोग निवारण पर तकनीकी मार्गदर्शन दिया गया, और कंपनी आवश्यकताओं को पूरा करने पर तैयार मुर्गियों को खरीद लेती थी। इसके अलावा, प्रसंस्करण के रूप में मुर्गी पालन का लिंक व्यवसायों को फ़ीड स्रोतों और नस्लों की गुणवत्ता का प्रबंधन करने, मुर्गियों के पालन में तकनीकी प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने, और इस प्रकार बीमारियों को सीमित करने की अनुमति देता है; विशेष रूप से, किसान उपभोक्ता बाजार से कम प्रभावित होते हैं। लगभग 6,000 मुर्गियों/बैच के कुल झुंड के साथ, मैं जाप्फा कॉम्फीड वियतनाम कंपनी लिमिटेड के साथ एक उत्पाद उपभोग अनुबंध पर हस्ताक्षर कर रहा हूँ।"

वर्तमान में, श्रृंखलाबद्ध खेती के 2 तरीके हैं, जो हैं: बंद मूल्य श्रृंखला खेती और उत्पादन और उत्पाद उपभोग को जोड़ने वाली श्रृंखला खेती, कई संगठन और व्यक्ति अनुबंध के तहत पशुधन उत्पादों को बढ़ाने और उपभोग करने के लिए एक साथ जुड़ते हैं...

वर्तमान में, मुर्गी, सूअर, भैंस और गाय जैसे पशुओं के लिए पशुधन संपर्क श्रृंखलाएं बनाई गई हैं, जैसे: येन दीन्ह, थो झुआन, त्रियू सोन, नोंग कांग जिलों में प्रसंस्करण और खपत से जुड़ी चिकन फार्मिंग संपर्क श्रृंखला... जाप्फा वियतनाम समूह, सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, फु गिया कृषि उत्पाद ज्वाइंट स्टॉक कंपनी... के साथ; दुबला सुअर पालन श्रृंखला ज्यादातर अनुकूल भूमि की स्थिति, समकालिक बुनियादी ढांचे, पर्यावरण संरक्षण से जुड़े रोग नियंत्रण और एक स्थिर खपत बाजार वाले जिलों में है, जैसे: नगा सोन, त्रियु सोन, हा ट्रुंग, नघी सोन शहर, ... और थाच थान, बा थूओक, लैंग चान्ह जैसे पहाड़ी जिलों में विकास पर ध्यान केंद्रित करता है ... भैंस और गाय की खेती श्रृंखला अभी भी 2 बड़े उद्यमों के साथ सीमित है जो वियतनाम डेयरी उत्पाद संयुक्त स्टॉक कंपनी विनामिल्क और टीएच समूह के दूध प्रसंस्करण कारखाने से जुड़े डेयरी फार्मिंग में निवेश करते हैं ... इसके साथ ही, प्रांत में छोटे और मध्यम उद्यम भी उत्पादन और खपत श्रृंखला के अनुसार मुर्गी पालन को विकसित करने में काफी सक्रिय रूप से भाग लेते हैं, जैसे: फुक विन्ह क्लीन फूड कंपनी लिमिटेड का औद्योगिक चिकन अंडा उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखला, हैप्पी फार्म वियतनाम कृषि सेवा संयुक्त स्टॉक कंपनी

...परिचालन लिंकेज श्रृंखलाओं ने जटिल पशुधन और पोल्ट्री रोग विकास, अस्थिर उपभोग बाजारों और उतार-चढ़ाव वाली कीमतों के सामने पशुधन किसानों के लिए जोखिम को सीमित करने में योगदान दिया है... थान होआ के कृषि क्षेत्र ने एक लक्ष्य निर्धारित किया है कि 2025 तक, कुल पोल्ट्री झुंड का 50% मूल्य श्रृंखला के अनुसार एक साथ जुड़े निगमों और व्यवसायों द्वारा उत्पादित, संसाधित और उपभोग किया जाएगा।

यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि परिचालन लिंकेज श्रृंखलाओं ने जटिल पशुधन और कुक्कुट रोगों के विकास, अस्थिर उपभोग बाजारों और उतार-चढ़ाव वाली कीमतों के संदर्भ में पशुपालकों के लिए जोखिम को सीमित करने में योगदान दिया है... थान होआ के कृषि क्षेत्र ने लक्ष्य रखा है कि 2025 तक, कुल कुक्कुट झुंड का 50% मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग के लिए निगमों और उद्यमों द्वारा जोड़ा जाएगा। इसलिए, थान होआ प्रांत बड़े उद्यमों और निगमों के लिए कारखाने बनाने, लिंकेज श्रृंखलाएँ विकसित करने के लिए फार्मों और पशुपालकों के साथ अनुबंध करने, उत्पादन को व्यवस्थित करने, वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति और उपभोग बाजार प्रदान करने की भूमिका निभाने के लिए परिस्थितियाँ बना रहा है... इसके अलावा, स्थानीय लोगों को समूह और केंद्रित पशुधन फार्म बनाने की आवश्यकता है; लोगों को रोग-सुरक्षित पशुधन खेती के उपायों को लागू करने के लिए मार्गदर्शन करना; पशुधन विकास में निवेश करने के लिए व्यवसायों को आकर्षित करने हेतु अनुकूल परिस्थितियाँ बनाना। दूसरी ओर, किसानों को भी बुनियादी ढाँचे और आधुनिक मशीनरी में सक्रिय रूप से निवेश करने, दक्षता में सुधार करने, कंपनी के साथ अनुबंध पर हस्ताक्षर करने की शर्तों का पालन करने और पशुधन खेती में स्वच्छता सुनिश्चित करने का अच्छा काम करने की आवश्यकता है।

लेख और तस्वीरें: ले न्गोक

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/chan-nuoi-theo-chuoi-gia-tri-230053.htm