फसल उप-उत्पादों से पशु आहार का प्रसंस्करण

[विज्ञापन_1]

फसल उप-उत्पादों (पीपीटीटी) जैसे चावल की भूसी, भूसा, मक्के के डंठल, केले के पेड़... को फेंकने के बजाय, प्रांत के स्थानीय लोगों ने केंचुआ पालन के लिए कच्चा माल, उर्वरक, और विशेष रूप से पशु आहार बनाने के लिए इनका उपयोग किया है। पीपीटीटी का लाभ उठाने से लोगों को उत्पादन लागत बचाने, पशु आहार उपलब्ध कराने और पर्यावरण प्रदूषण पर काबू पाने में मदद मिलने से दोहरा लाभ हुआ है।

फसल उप-उत्पादों से पशु आहार का प्रसंस्करण क्वांग हॉप कम्यून (क्वांग ज़ुओंग) में सुश्री गुयेन थी होआन का परिवार मुर्गियों के चारे के रूप में पिसे हुए मकई के डंठलों का उपयोग करता है।

पीपीटीटी खेती के क्षेत्र में देखभाल, कटाई और प्रारंभिक प्रसंस्करण गतिविधियों से उत्पन्न एक उप-उत्पाद है। इसमें उप-उत्पादों का सबसे बड़ा हिस्सा भूसा है, उसके बाद चावल उत्पादन से प्राप्त उप-उत्पाद जैसे चावल की भूसी, चोकर, मक्का के लिए, मुख्य उप-उत्पाद भुट्टे, पत्ते और विभिन्न सब्जियाँ हैं, और खेत के कचरे का मुख्य भाग कटाई के बाद बचे पुराने तने और पत्ते हैं। उपलब्ध उप-उत्पादों से, लोगों ने भंडारण के लिए पीसने, किण्वन, सुखाने आदि विधियों का उपयोग किया है, जिससे पशुओं के लिए उच्च पोषण मूल्य वाले भोजन का स्रोत तैयार हुआ है।

क्वांग हॉप कम्यून (क्वांग ज़ुओंग) के एकीकृत फार्म में, सुश्री गुयेन थी होआन वर्तमान में 1,000 से अधिक मुर्गियाँ पाल रही हैं। कई वर्षों से, फार्म पर मक्का उगाने वाले क्षेत्र के साथ, लागत बढ़ाने से बचने के लिए, उन्होंने डंठलों, पत्तियों और मकई के दानों का लाभ उठाया है, जो गुणवत्ता की गारंटी नहीं देते हैं और मुर्गियों को खिलाने के लिए उन्हें बारीक पिसा हुआ मक्का बना दिया है। सुश्री होआन के अनुसार, मक्का पशु आहार के प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल के मुख्य स्रोतों में से एक है, जो पशुधन और मुर्गी पालन के लिए पोषण मूल्य प्रदान करता है। तदनुसार, 1 किलो मकई के डंठल में 600 से 700 ग्राम प्रोटीन और लगभग 320 ग्राम फाइबर होता है, जिसे सीधे मुर्गियों को खिलाया जा सकता है या लंबे समय तक संरक्षण के लिए किण्वित किया जा सकता है,

सुश्री होआन के अनुसार, वर्तमान में चारे की ऊँची कीमतों के संदर्भ में, खेती से प्राप्त उप-उत्पादों का उपयोग उत्पादन लागत को कम करने और साथ ही पाले गए पशुओं की गुणवत्ता सुनिश्चित करने का एक प्रभावी उपाय माना जा सकता है। लगभग 4 महीने पालने के बाद, मुर्गियों को मांस के लिए बेचा जा सकता है और 6 महीने बाद, मुर्गियाँ अपना पहला बैच अंडे देंगी। हालाँकि इस विधि से मुर्गियों को पालने में बहुत सावधानी की आवश्यकता होती है, लेकिन औद्योगिक चारे से पालने की तुलना में इसके कई लाभ हैं: मुर्गियाँ जल्दी बढ़ती हैं, उनकी त्वचा पीली होती है, मांस दृढ़ और स्वादिष्ट होता है, और उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है। विशेष रूप से, अपशिष्ट में दुर्गंध नहीं होती है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण सीमित रहता है।

मुर्गियों के चारे के रूप में इस्तेमाल होने के अलावा, मक्के के डंठल साइलेज विधि के माध्यम से गायों के लिए पौष्टिक भोजन भी हैं। होआंग डोंग कम्यून (होआंग होआ) की सुश्री ले थी ट्राम ने कहा: अपने परिवार की गायों के लिए भोजन का स्रोत बनाने के लिए, पशुओं के लिए घास उगाने के अलावा, वह पशुओं के लिए भोजन का स्रोत सक्रिय रूप से बनाने के लिए मक्के के डंठल और भूसे के साथ साइलेज भी मिलाती हैं, खासकर सर्दियों में। साइलेज किए जाने के बाद, भोजन अपने पोषण मूल्य, कच्चे प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाएगा, पाचन दर को बढ़ाएगा, गायों को अधिक खाने और उच्च उत्पादकता देने में मदद करेगा। इसके अलावा, साइलेज विधि को लागू करना भी आसान है, पशुधन क्षेत्र में उपलब्ध स्थितियों का लाभ उठाते हुए जैसे कि निर्मित टैंक, खाली बाड़े, प्लास्टिक बैरल...

वर्तमान में, पशु आहार की कीमतें ऊँची हैं, इसलिए प्रांत के विभिन्न इलाकों में पशुपालकों द्वारा पीपीटीटी विधि का व्यापक रूप से उपयोग किया जा रहा है। मक्के के डंठल, भुट्टे, भूसे, सब्ज़ियों... को लोग छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते हैं, सुखाते हैं और किण्वित करते हैं, जिससे उपलब्ध कच्चे माल का लाभ उठाया जा सकता है, निवेश कम होता है और साथ ही पशुओं और मुर्गियों के लिए पोषण सुनिश्चित होता है। इसके अलावा, पीपीटीटी को सुखाकर पशु आहार के रूप में उपयोग करना लोगों को उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करने में मदद करता है, खासकर ठंड और बरसात के मौसम में भैंसों और गायों के लिए सक्रिय रूप से भोजन उपलब्ध कराने के लिए। हालाँकि, पीपीटीटी से संसाधित आहार का उपयोग करने वाले पशुपालकों की संख्या वास्तविक ज़रूरतों की तुलना में अभी भी कम है क्योंकि लोग चारे के प्रसंस्करण, मिश्रण और संरक्षण की तकनीकों को पूरी तरह से नहीं समझते हैं...

पीपीटीटी से पशु आहार को प्रभावी ढंग से संसाधित करने के लिए, प्रांत के जिलों के कृषि सेवा केंद्रों को पीपीटीटी प्रसंस्करण तकनीकों पर लोगों के लिए प्रशिक्षण आयोजित करने पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है, जिसमें पशुओं द्वारा आसानी से पचने के लिए कटाई, सुखाने, पीसने से लेकर क्षारीय उपचार तक, या पोषक तत्वों को खोए बिना भोजन को लंबे समय तक संरक्षित रखने के लिए किण्वन विधि शामिल है। चोकर मिलाते समय, किसानों को तकनीकों में निपुणता हासिल करने, गुणवत्तापूर्ण सामग्री चुनने और विभिन्न चरणों में प्रत्येक प्रकार के पशुधन के लिए आवश्यक पोषण अनुपात निर्धारित करने की आवश्यकता है। साथ ही, किसानों को सीखने के लिए पीपीटीटी के प्रभावी उपयोग के बारे में जानकारी, प्रचार और मॉडल प्रस्तुत करने का प्रचार करें।

लेख और तस्वीरें: ले न्गोक

[विज्ञापन_2]
स्रोत