सोचने का साहस करो, करने का साहस करो
जब आप वान होआ कम्यून आएँ, तो "दुधारू गाय" सुश्री नाम का घर पूछिए, सबको पता चल जाएगा। ऐसा इसलिए क्योंकि सुश्री नाम वान होआ कम्यून में दुधारू गाय पालन मॉडल शुरू करने वाली पहली व्यक्ति हैं और वर्तमान में, उनके पास कम्यून में दुधारू गायों का सबसे बड़ा झुंड है, जिसमें कुल 62 गायें हैं।
सुश्री नाम का डेयरी फार्म 1,200 वर्ग मीटर से ज़्यादा चौड़ा है, जिसमें तीन पंक्तियों में खलिहान हैं। सीमेंट का फर्श साफ़ है, आस-पास का क्षेत्र हवादार और विशाल है। स्वच्छता की स्थिति गायों के स्वास्थ्य पर कोई असर नहीं डालती, इसकी गारंटी दी जाती है।
सुश्री नाम ने कहा कि दुधारू गायों को पालना एक बच्चे की देखभाल से कहीं ज़्यादा मेहनत का काम है। हर दिन, सुबह होते ही, वह और उनके पति अपना काम करने के लिए उठ जाते हैं। अगर उनकी अच्छी देखभाल नहीं की गई, तो गायें दुबली-पतली और बीमार हो जाएँगी, और उनका दूध उत्पादन कम हो जाएगा, जिससे "झुंड नष्ट" हो जाएगा और वे दिवालिया हो जाएँगे।
अब तक, सुश्री नाम 20 से ज़्यादा सालों से डेयरी फार्मिंग के काम से जुड़ी हुई हैं। उनके पास कुल 62 गायें हैं, जो कम्यून में सबसे बड़ी हैं; जिससे हर साल अरबों का मुनाफ़ा होता है। लेकिन आज जिस मुकाम पर यह व्यवसाय है, उसे चलाने के लिए सुश्री नाम को कई मुश्किलों से गुज़रना पड़ा।
डेयरी फार्मिंग में निवेश के लिए पूँजी जुटाने के लिए, इस दंपति को बैंक से 2 करोड़ वीएनडी उधार लेने के लिए अपनी ज़मीन के उपयोग का अधिकार गिरवी रखना पड़ा। सुश्री नाम ने बताया, "2003 में, एक किसान के लिए 2 करोड़ वीएनडी काफ़ी बड़ी रकम थी। मुझे इतना ज़्यादा उधार लेते देखकर, मेरे पिता बार-बार कहते थे कि मैं बहुत लापरवाह हूँ, क्योंकि उस समय कोई भी इतना निवेश करने की हिम्मत नहीं करता था।"
आउटपुट की कोई चिंता नहीं
डेयरी फार्मिंग मॉडल से समृद्ध होने के दृढ़ संकल्प के साथ, सुश्री नाम का परिवार उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार के लिए सक्रिय रूप से विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रयोग करता है।
अब तक, उनके परिवार ने गायों को गर्मी से बचाने के लिए एक जल छिड़काव प्रणाली और 3 अरब से ज़्यादा VND मूल्य के स्वचालित उपकरणों में निवेश किया है। इसके अलावा, उन्होंने पशुधन पालन में जैव सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक अपशिष्ट उपचार प्रणाली भी बनाई है।
देखभाल तकनीकों में उनकी निपुणता के कारण, सुश्री नाम की डेयरी गायों का झुंड अच्छी तरह से विकसित हुआ है, जिससे उच्च दूध उत्पादन और अच्छी गुणवत्ता वाला दूध मिल रहा है। अब तक, उनके पारिवारिक फार्म में प्रतिदिन औसतन 1 टन दूध का उत्पादन होता है।
सौभाग्य से, सुश्री नाम को उत्पादन की चिंता नहीं करनी पड़ती क्योंकि एक बड़ी दूध कंपनी ने उनके लिए एक क्रय केंद्र स्थापित कर दिया है। अच्छी गुणवत्ता के कारण, सुश्री नाम के परिवार का दूध अक्सर ऊँचे दामों पर बिक जाता है।
वर्तमान में, सुश्री ता थी नाम के परिवार के डेयरी गाय पालन मॉडल की कुल आय 7.5 बिलियन वियतनामी डोंग प्रति वर्ष है। डेयरी गायों के झुंड से अर्जित लाभ से, सुश्री नाम ने खेती के पैमाने का विस्तार करने और अधिक भूमि खरीदने में निवेश किया है। गायों के लिए सक्रिय रूप से भोजन उपलब्ध कराने के लिए, सुश्री नाम ने 3.5 हेक्टेयर घास लगाने में भी निवेश किया है।
सुश्री नाम का डेयरी गाय पालन मॉडल न केवल उनके परिवार को समृद्ध बनाता है, बल्कि 17 मौसमी श्रमिकों के लिए रोज़गार भी पैदा करता है। प्रत्येक श्रमिक की आय 7-10 मिलियन VND प्रति व्यक्ति/माह है।
सुश्री ता थी नाम के बारे में बात करते हुए, वान होआ कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष ले ट्रुंग किएन ने कहा कि वर्तमान में, कम्यून में 1,000 से ज़्यादा परिवार दुधारू गाय पाल रहे हैं, और कुल मिलाकर लगभग 5,000 गायें हैं। इनमें से, सुश्री ता थी नाम का दुधारू गाय पालन मॉडल कम्यून में सबसे बड़ा है।
"लगातार कई वर्षों से, सुश्री ता थी नाम को हनोई शहर स्तर पर एक कुशल किसान और व्यवसायी के रूप में मान्यता प्राप्त है। स्थानीय किसानों के लिए उनके प्रयासों का एक ज्वलंत उदाहरण है..." - श्री ले ट्रुंग किएन ने और जानकारी दी।
"डेयरी फार्मिंग में उच्च तकनीक के प्रयोग से दूध की गुणवत्ता और उत्पादन में सुधार हुआ है। इतना ही नहीं, सुश्री नाम गाय के दूध का उपयोग करने वाले व्यवसायों से जुड़ने में भी अग्रणी भूमिका निभा रही हैं। यह किसानों के उत्पादों को अच्छी कीमतों पर स्थिर रूप से उपभोग करने और किसानों की आय सुनिश्चित करने में एक निर्णायक कारक है..." - बा वी जिले के किसान संघ के अध्यक्ष गुयेन वान त्रुओंग ।
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स्रोत: https://kinhtedothi.vn/chi-nam-bo-sua-va-trai-ngot-tu-su-lieu-linh.html
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