केवल एक महीने में ही कॉफी का निर्यात रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गया, तथा पहली बार सब्जियों, फलों और समुद्री खाद्य पदार्थों से भी आगे निकल गया।

जनवरी में कॉफी की कीमतों में 2024 की इसी अवधि की तुलना में 78% से अधिक की वृद्धि हुई, जिससे कॉफी निर्यात 763 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो केवल 30 दिनों में एक ऐतिहासिक रिकॉर्ड है।

Chỉ trong 1 tháng, cà phê xuất khẩu đạt mức kỷ lục, lần đầu 'vượt mặt' rau quả, thủy sản - Ảnh 1. — कॉफी की कीमतों में 78% से अधिक की वृद्धि, कॉफी निर्यात जनवरी में रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचा, पहली बार सब्जियों, फलों और समुद्री खाद्य पदार्थों से 'आगे' निकला - फोटो: TX

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, जनवरी 2025 में कॉफ़ी का निर्यात 1,40,000 टन तक पहुँच गया। इस उत्पादन में 40% से ज़्यादा की भारी गिरावट आई, लेकिन 5% की वृद्धि के साथ यह 763 मिलियन अमेरिकी डॉलर के मूल्य के साथ "अत्यधिक" रहा।

मुख्य कारण: जनवरी में कॉफी की कीमतें लगभग 5,450 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गईं, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 78% से अधिक है।

इस बीच, जनवरी में, फलों और सब्जियों का निर्यात 400 मिलियन अमेरिकी डॉलर और समुद्री खाद्य पदार्थों का निर्यात 750 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। 763 मिलियन अमेरिकी डॉलर का यह आँकड़ा दो "स्थिर" कृषि निर्यात उत्पादों से कहीं आगे निकल गया और लकड़ी और लकड़ी के उत्पादों (1.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर) के बाद कृषि क्षेत्र में दूसरा सबसे बड़ा निर्यात कारोबार वाला उत्पाद बन गया।

कॉफी की कीमतों में वृद्धि के बारे में बताते हुए, 2025 की शुरुआत में बाजार रिकॉर्ड के अनुसार, विश्व कॉफी की कीमतों में सुधार के संकेत मिले हैं, क्योंकि दो मुख्य उत्पादक देशों, ब्राजील और वियतनाम से आपूर्ति के कारण बिक्री सीमित हो गई है।

यह उम्मीद फसल के मौसम (जनवरी के अंत) के बाद नियमित वृद्धि की गति पर आधारित है, इसके बाद के महीनों में दुनिया वियतनाम की आपूर्ति पर निर्भर रहती है।

9 फरवरी को, तुओई ट्रे ऑनलाइन के साथ बात करते हुए, श्री गुयेन हंग कुओंग (प्लीकू सिटी, जिया लाइ प्रांत में एक कॉफी क्रय उद्यम) ने टिप्पणी की कि दुनिया और वियतनामी कॉफी बाजार बहुत जीवंत हैं।

चुनौतियों, विशेषकर जलवायु परिवर्तन के बावजूद, विश्वास है कि विश्व में कॉफी की खपत बढ़ती रहेगी, जिससे निर्यात कारोबार के लिए बड़ी जीत हासिल करने का आधार तैयार होगा...

"पिछले कुछ वर्षों में, वियतनाम रोबस्टा कॉफी का दुनिया का नंबर 1 आपूर्तिकर्ता बन गया है क्योंकि वियतनाम में, कॉफी उत्पादन क्षेत्र का 90% हिस्सा रोबस्टा का है, इसलिए वर्तमान मूल्य प्रवृत्ति के साथ, किसानों से लेकर व्यवसायों तक, सभी को उम्मीद है कि कॉफी की कीमत 150,000 VND/किलोग्राम या उससे भी अधिक तक पहुंच जाएगी," श्री कुओंग ने कहा।

रिकॉर्ड के अनुसार, 9 फ़रवरी को घरेलू कॉफ़ी बाज़ार की कीमत वर्तमान में 128,500 - 129,500 VND/किग्रा पर कारोबार कर रही है। घरेलू कॉफ़ी बाज़ार में भारी गिरावट आई, जिससे सप्ताहांत का कारोबारी सत्र लाल निशान में बंद हुआ, लेकिन इस कमोडिटी की कीमतों में लगातार चौथे हफ़्ते बढ़ोतरी हुई है।

2025 तक वैश्विक कॉफी की खपत बढ़कर 168 मिलियन बैग हो जाएगी

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, वियतनाम का कॉफी निर्यात 2025 में 1.8 मिलियन बैग बढ़कर 24.4 मिलियन बैग होने की उम्मीद है।

इस बीच, वैश्विक कॉफी की खपत में 5.1 मिलियन बैग की वृद्धि होने की उम्मीद है, जो 2025 में 168 मिलियन बैग से अधिक तक पहुंच जाएगी। यह वृद्धि मुख्य रूप से यूरोपीय संघ, अमेरिका और चीन से आएगी।

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स्रोत: https://tuoitre.vn/chi-trong-1-thang-ca-phe-xuat-khau-dat-muc-ky-luc-lan-dau-vuot-rau-qua-thuy-san-20250209150602335.htm