
हाल ही में बिन्ह फुओक वार्ड के किसान सम्मेलन में एक स्टॉल लगाकर, होआंग आन्ह बिन्ह फुओक सहकारी समिति के कृषि उत्पादों ने कई लोगों का ध्यान आकर्षित किया। वर्तमान में, सहकारी समिति के काजू उत्पादों को विदेशी बाज़ारों में भाग लेने के लिए निर्यात मानक मॉडल के अनुसार तैयार किया जा रहा है।
2018 से काजू प्रसंस्करण बाजार में भागीदारी शुरू करने वाले होआंग आन्ह कोऑपरेटिव (बिन फुओक वार्ड, डोंग नाई प्रांत) के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम वान हियू ने बताया कि सहकारी समिति की स्थापना शुरू में 7 सदस्यों के साथ हुई थी। कच्चा माल सदस्यों से और पुराने बिन फुओक प्रांत में खरीदा जाता है। काजू से प्रसंस्कृत उत्पादों में शामिल हैं: काजू मछली सॉस, काजू वाइन, काजू केक, नमकीन भुने हुए काजू, किण्वित काजू रस, आदि; जिनमें से, सहकारी समिति का मुख्य उत्पाद काजू केक उत्पाद हैं जो 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते हैं।
श्री फाम वान हियू के अनुसार, राज्य के समर्थन के अलावा, उद्यमों और सहकारी समितियों को उद्यम के उत्पादों की गुणवत्ता के आधार पर उत्पाद ब्रांड बनाकर अपने मूल मूल्यों को सक्रिय रूप से और सक्रिय रूप से निर्मित करने की आवश्यकता है। क्योंकि, गुणवत्ता में सक्रिय सुधार, उत्पाद ब्रांड निर्माण और उद्यम ब्रांड प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने वाले कारकों में से हैं, जो घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में उद्यमों की स्थिति सुनिश्चित करते हैं।
2014 में, लोक निन्ह काली मिर्च को बौद्धिक संपदा विभाग ( विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय ) द्वारा सामूहिक ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र "लोक निन्ह काली मिर्च" प्रदान किया गया था। तब से, लोक निन्ह के किसान वर्तमान में उत्पादन मॉडल में बदलाव लाकर ब्रांड को विकसित करने के प्रयास कर रहे हैं, जिसका लक्ष्य स्वच्छ कृषि, जैविक कृषि, वियतगैप, ग्लोबलगैप जैसे मानकों को पूरा करना है...; लोक निन्ह काली मिर्च को घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं के करीब लाने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता में लगातार सुधार कर रहे हैं।
10 वर्षों (2014 - 2024) में, लोक निन्ह जिले (पुराने) में, 600 से अधिक सदस्यों के साथ 24 स्वच्छ मिर्च उत्पादक क्लब स्थापित किए गए हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 645 हेक्टेयर है। हर साल, स्वच्छ मिर्च उत्पादक क्लबों ने नेडस्पाइस बिन्ह फुओक स्पाइस प्रोसेसिंग कंपनी लिमिटेड को लगभग 1,180 टन सूखी मिर्च और स्वच्छ मिर्च की आपूर्ति की है, जिससे मिर्च की गुणवत्ता और उत्पादन में सुधार हुआ है और घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों के लिए स्वच्छ मिर्च की आपूर्ति सुनिश्चित हुई है।

इसके साथ ही, क्षेत्र की सहकारी समितियों ने क्रय, प्रसंस्करण, निर्यात और निवेश में संबंध स्थापित किए हैं; जिससे "चारों सदनों" (किसान - व्यवसाय - वैज्ञानिक और राज्य) के बीच घनिष्ठ संबंध सुनिश्चित हुए हैं ताकि गुणवत्तापूर्ण और स्थिर उत्पाद तैयार किए जा सकें और बाज़ार में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाई जा सके। साथ ही, अपनी आंतरिक शक्ति के साथ अपनी स्थिति को पुष्ट करने के लिए विशिष्ट योजनाओं के साथ विपणन चैनलों, बिक्री और ब्रांड प्रचार पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है।
लोक क्वांग ऑर्गेनिक पेपर कोऑपरेटिव (लोक क्वांग कम्यून, डोंग नाई प्रांत) के निदेशक श्री फाम थान चुंग ने बताया कि, काली मिर्च को प्रांत की प्रमुख फ़सलों में से एक मानते हुए, कोऑपरेटिव ने पारंपरिक खेती से जैविक खेती की ओर साहसपूर्वक रुख़ किया है, उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति, गहन प्रसंस्करण, विविधीकरण और उत्पाद मूल्य में वृद्धि का उपयोग किया है। वर्तमान में, कोऑपरेटिव के पास 3 और 4 स्टार OCOP उत्पाद हैं।
घरेलू और विदेशी बाजारों में पैर जमाने के साथ कृषि उत्पादों का एक ब्रांड बनाने के लिए, बिन्ह फुओक वार्ड के किसान संघ के अध्यक्ष गुयेन थो डैम ने कहा कि एसोसिएशन नियमित रूप से परामर्श गतिविधियों का आयोजन करता है, ब्रांडों के निर्माण, ओसीओपी उत्पाद लेबल, वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों का मार्गदर्शन करता है, और कृषि उत्पादों के प्रचार, परिचय और उपभोग का समर्थन करने का अच्छा काम करता है।

प्रांतीय स्तर पर, डोंग नाई एक केंद्रित और सतत विकास करता है, जिससे फलों के पेड़ों और प्रमुख औद्योगिक फसलों का मूल्यवर्धन होता है और ओसीओपी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार होता है। तदनुसार, प्रमुख औद्योगिक फसलों का समूह निम्नलिखित प्रकार के पेड़ों पर केंद्रित है: रबर, काजू, कॉफी, काली मिर्च। फलों के पेड़ों के लिए, प्रांत 5 प्रमुख प्रकार के पेड़ों पर केंद्रित है: आम, डूरियन, केला, अंगूर, कटहल।
प्रांत संकेंद्रित उत्पादन क्षेत्रों में संपर्कों को बढ़ावा देता है; उत्पादों के उत्पादन, संरक्षण और प्रसंस्करण में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को समकालिक रूप से लागू करता है। मूल्य श्रृंखलाओं के अनुसार उत्पाद विकसित करता है, बाज़ार में फलदार वृक्षों और प्रमुख औद्योगिक फसलों की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाता है। साथ ही, उत्पादन क्षेत्रों के लिए कोड बनाता है, पता लगाने की क्षमता विकसित करता है, निर्यात मूल्य बढ़ाता है; फलदार वृक्षों और प्रमुख औद्योगिक फसलों के उत्पादन और प्रसंस्करण के विकास में निवेश करने के लिए सामाजिक संसाधनों को जुटाता है।
ओसीओपी उत्पादों के साथ, डोंग नाई ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने वाले उत्पादों वाली संस्थाओं को ट्रेडमार्क बनाने और पंजीकृत करने, बौद्धिक संपदा अधिकारों का दोहन और संरक्षण करने, उत्पाद मॉडल डिज़ाइन करने, उत्पाद पैकेजिंग करने, ओसीओपी टिकटों की छपाई करने, नियमों के अनुसार उत्पादों का उपयोग और लेबलिंग करने के संबंध में परामर्श और मार्गदर्शन प्रदान करता है। सहकारी समितियों, सहकारी समितियों और उत्पादों वाले उद्यमों जैसी संस्थाओं को ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करना और प्रसंस्कृत उत्पादों, गहन प्रसंस्कृत उत्पादों, शिल्प ग्रामों के उत्पादों और पारंपरिक शिल्प ग्रामों से ओसीओपी उत्पादों के विकास को प्राथमिकता देना।
इसके अतिरिक्त, प्रांत, केन्द्र सरकार तथा प्रांतों और शहरों में आयोजित होने वाले अनेक घरेलू मेलों में भाग लेने वाली संस्थाओं को भी सहायता प्रदान करता है, जिसमें कृषि और पर्यावरण मंत्रालय द्वारा आयोजित कार्यक्रमों को प्राथमिकता दी जाती है...
स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-dong-nai-20251022093900763.htm
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