पर्यटन प्रशिक्षण की गुणवत्ता में सुधार की "कुंजी"

2.5 वर्ष की प्रशिक्षण अवधि के साथ, जिसमें से लगभग 6 महीने (जून से नवंबर तक) पेशेवर इंटर्नशिप और स्नातक इंटर्नशिप के लिए समर्पित हैं, पर्यटन संकाय, लाओ कै कॉलेज ने सिद्धांत को व्यवहार के साथ जोड़कर, व्यवसायों में व्यावहारिक अनुभव के माध्यम से छात्रों के लिए पेशेवर कौशल का प्रशिक्षण देकर प्रशिक्षण की गुणवत्ता में सुधार किया है।

होटल इंटर्नशिप - सेवा कौशल में सुधार

पिछले तीन महीनों में, होटल प्रबंधन में अध्ययनरत छात्र फाम झुआन आन्ह को लेडी हिल सपा होटल के रेस्तरां क्षेत्र में प्रशिक्षु के रूप में बहुत अच्छे अनुभव प्राप्त हुए हैं।

पेशे का ज्ञान, खासकर खाना बनाने का कौशल, वास्तविकता के काफी करीब से लागू होता है। ज़ुआन आन्ह ने बताया कि रेस्टोरेंट की सेटअप प्रक्रिया काफी हद तक वैसी ही है जैसी उन्होंने सीखी है, बस फर्क इतना है कि हर होटल के अपने मानक और सेवा को सुविधाजनक बनाने की व्यवस्था होती है।

शुरुआती दिनों में, ज़ुआन आन्ह अभी भी औज़ारों की व्यवस्था करने या सेटअप करने का सबसे तेज़ तरीका चुनने को लेकर उलझन में थी। लेकिन रेस्टोरेंट के कर्मचारियों के उत्साही मार्गदर्शन की बदौलत, उसने धीरे-धीरे मुश्किलों पर काबू पा लिया और अपने काम में और ज़्यादा निपुण हो गई।

होटल के लॉबी क्षेत्र में छात्रा मा थी डो भी रिसेप्शन कार्य में अपना हाथ आजमा रही हैं, जिसमें वह मेहमानों का स्वागत करने और उनकी सहायता करने से लेकर स्थितियों को संभालने तक का काम कर रही हैं।

मा थी डो ने कहा, "कई बार मैं उलझन में पड़ जाती थी और मुझे मदद मांगनी पड़ती थी। लेकिन रिसेप्शन स्टाफ के समर्पित मार्गदर्शन की बदौलत, मैंने और भी व्यावहारिक कौशल सीखे।"

वर्तमान में, लेडी हिल सपा होटल पर्यटन संकाय से 20 छात्रों को विभिन्न पदों पर अभ्यास करने के लिए स्वीकार कर रहा है, जैसे: रिसेप्शन, हाउसकीपिंग, रेस्तरां, जिम... प्रत्येक क्षेत्र में "हैंड-होल्डिंग" के रूप में सीधे मार्गदर्शन करने के लिए कर्मचारी हैं, जिससे छात्रों को विशिष्ट कार्यों को समझने में मदद मिलती है, जैसे: चेक-इन, चेक-आउट, कमरे की तैयारी, टेबल सेटअप, ग्राहक सेवा...

यात्रा इंटर्नशिप - टूर गाइड कौशल प्रशिक्षण

होटल के माहौल के विपरीत, पर्यटन में विशेषज्ञता प्राप्त करने वाले छात्रों को पर्यटन के आयोजन और संचालन का काम मिलता है।

पर्यटन एवं यात्रा सेवा प्रबंधन में स्नातक छात्र ले हुई तुंग, एस-ट्रैवल राइजिंग सन टूरिज्म कंपनी लिमिटेड में इंटर्नशिप कर रहे हैं। यहाँ, तुंग कार्यालय के कामों में भाग लेते हैं, जैसे दस्तावेज़ तैयार करना, आउटबाउंड, इनबाउंड और घरेलू पर्यटन पर शोध करना... और सीधे यात्राओं में शामिल होना।

तुंग ने बताया, "जब मैं इस ग्रुप में शामिल हुआ, तो मैंने मेहमानों का स्वागत करना, टूर का संचालन करना और अप्रत्याशित परिस्थितियों से निपटना सीखा। ये अनुभव बहुत उपयोगी रहे, जिससे मुझे एक टूर गाइड के काम को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिली।"

स्कूल और व्यवसाय कैरियर के अवसरों का विस्तार करने के लिए मिलकर काम करते हैं

इस वर्ष, पर्यटन संकाय के 90 छात्रों को प्रांत के प्रतिष्ठित पर्यटन, होटल और यात्रा व्यवसायों में नियुक्त किया गया है। स्कूल और व्यवसायों के बीच घनिष्ठ समन्वय के स्पष्ट परिणाम सामने आ रहे हैं, जिससे स्थानीय पर्यटन उद्योग के लिए गुणवत्तापूर्ण मानव संसाधन तैयार करने में मदद मिल रही है और छात्रों को इस पेशे में आत्मविश्वास से प्रवेश करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है।

लेक्चरर गुयेन थी ओआन्ह, जो इंटर्नशिप के लिए जाने वाले छात्रों के सीधे प्रभारी हैं, ने कहा: "स्कूल हमेशा व्यवसायों का चयन करते समय सावधानी बरतता है। व्यवसायों को प्रतिष्ठा सुनिश्चित करनी चाहिए, सही प्रशिक्षण क्षेत्र में काम करना चाहिए, और पर्यटन स्थलों से जुड़े सुविधाजनक स्थान होने चाहिए ताकि छात्रों को व्यावहारिक अनुभव प्राप्त करने के कई अवसर मिलें।"

"हम उत्साही गाइड वाली इकाइयों पर विशेष ध्यान देते हैं, और छात्रों के लिए पर्यटन कार्यक्रमों के निर्माण, सर्वेक्षण सेवाओं या पर्यटन संचालन में सहयोग जैसे कार्यों में प्रत्यक्ष भागीदारी के लिए परिस्थितियाँ बनाते हैं। व्यवसायों को भी छात्रों के आवास, कल्याण और उत्पादन अभिविन्यास में सहयोग करके सहयोग की भावना दिखानी चाहिए।"

व्याख्याता गुयेन थी ओआन्ह

व्यावसायिक पक्ष से, एस-ट्रैवल सनराइज टूरिज्म कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री गुयेन होंग थांग ने कहा: "कई छात्रों को उनकी इंटर्नशिप के बाद कंपनी द्वारा आधिकारिक तौर पर या सहयोगी के रूप में काम करने के लिए रखा गया है। पेशे में शुरुआती अनुभव के कारण, वे जल्दी ही आगे बढ़ जाते हैं, आत्मविश्वास से पर्यटन का नेतृत्व करते हैं, और जातीय संस्कृति को स्पष्ट रूप से समझाते हैं।"

लेडी हिल रिज़ॉर्ट के सीईओ श्री गुयेन वान फुओंग ने भी पुष्टि की: "हम प्रशिक्षुओं को संभावित मानव संसाधन मानते हैं। यदि आप योग्य हैं और नौकरी से प्यार करते हैं, तो हम आधिकारिक कर्मचारियों के रूप में आपका स्वागत करने के लिए तैयार हैं। यह प्रशिक्षण के साथ-साथ स्थानीय पर्यटन उद्योग के लिए अगली पीढ़ी को सक्रिय रूप से तैयार करने का एक तरीका है।"

स्रोत: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html