चिन-सू कोरिया में सीज़निंग सेट और इंस्टेंट फ़ो लेकर आए हैं

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चिन-सु कोरिया में सियोल फूड 2023 अंतर्राष्ट्रीय पाककला कार्यक्रम में चिन-सु फो और मसाला सेट पेश करके अपनी " दुनिया भर में" रणनीति को बढ़ावा दे रहा है।

जापान के बाद दक्षिण कोरिया एक प्रमुख बाज़ार है, जहाँ मसान कंज्यूमर (HOSE: MCH) चिन-सु ब्रांड के उत्पादों की एक श्रृंखला पेश कर रहा है। कंपनी सियोल फ़ूड 2023 में चिली सॉस, सीज़निंग पाउडर, फिश सॉस, सोया सॉस और इंस्टेंट फ़ो ला रही है।

कंपनी के प्रतिनिधि ने कहा कि कोरियाई पाक संस्कृति और मानकों के अनुकूल उत्पाद श्रृंखला के अनुसंधान और विकास में निवेश करना, वियतनामी व्यंजनों और ब्रांडों को दुनिया के सामने लाने की रणनीति का हिस्सा है। इस बार लॉन्च की गई उत्पाद श्रृंखला को रसोइयों, छात्रों, युवाओं और कोरियाई परिवारों के पाक स्वाद की समझ के आधार पर डिज़ाइन किया गया है।

कोरिया में सियोल फूड 2023 इवेंट में चिन-सु बूथ के उद्घाटन के लिए रिबन काटने का समारोह। — कोरिया में सियोल फ़ूड 2023 कार्यक्रम में चिन-सु बूथ के उद्घाटन के लिए रिबन काटने का समारोह। फोटो: *मसान कंज्यूमर*

तदनुसार, कोरियाई उपयोगकर्ताओं के लिए प्रस्तुत चिन-सु चिली सॉस संग्रह में तीन प्रकार शामिल हैं। एक है मूल चिली सॉस जिसमें एक सामंजस्यपूर्ण मसालेदार, खट्टा, नमकीन और मीठा स्वाद होता है जिसे विशिष्ट कोरियाई व्यंजनों जैसे: पैनकेक, फ्राइड चिकन, ग्योज़ा (पकौड़ी), फिश केक और टॉर्नेडो आलू के साथ परोसा जा सकता है। दूसरा है बिबिम चिली सॉस - एक मिश्रित चावल की चटनी जो विशिष्ट कोरियाई व्यंजन गोचुजांग से प्रेरित है और जिसे वियतनामी चिन-सु चिली सॉस के स्वाद के साथ मिलाया गया है। अंत में, वसाबी चिली सॉस।

चिन-सु चिली सॉस एक ट्यूब में आता है ताकि खाने के शौकीन एक ही समय में कई अलग-अलग स्वादों का आनंद ले सकें, साथ ही चिन-सु चिली सॉस की ख़ास बोतल भी। फोटो: मसान — चिन-सु चिली सॉस एक ट्यूब में आता है ताकि खाने के शौकीन एक ही समय में कई अलग-अलग स्वादों का आनंद ले सकें, साथ ही चिन-सु चिली सॉस की ख़ास बोतल भी। फोटो: *मसान कंज्यूमर*

इस कार्यक्रम में, कंपनी ने पूर्वी सागर की एंकोवीज़ से बनी चिन-सु मछली सॉस भी पेश की, जिसमें 40 डिग्री प्रोटीन होता है और मछली सॉस एसेंस का एक चुनिंदा स्रोत होता है, जिसका रंग लाल-अंबर जैसा होता है और जिसकी सुगंध भी तेज़ होती है। कंपनी के प्रतिनिधि को उम्मीद है कि यह पारंपरिक मसाला कोरियाई खाने वालों के स्वाद में एक नया जोश भर देगा।

सियोल फ़ूड 2023 में फ़ो स्टोरी, चिन-सु द्वारा कोरियाई भोजन प्रेमियों को समर्पित है। यह उत्पाद वियतनामी फ़ो के पारंपरिक स्वाद के अनुसंधान, संरक्षण और विकास को दर्शाता है, जिसमें सावधानीपूर्वक चुनी गई सामग्री से बीफ़, अदरक और हरी प्याज़ की सुगंध वाला एक मीठा और सुगंधित शोरबा तैयार किया गया है, जिसे मुलायम फ़ो नूडल्स के साथ मिलाया गया है। यह पारंपरिक स्वाद वियतनामी फ़ो प्रेमियों को आधुनिक जीवन में परंपरा का एहसास कराता है, चाहे वे कहीं भी हों।

यह शानदार पारंपरिक स्वाद उपभोक्ताओं की स्वाद कलियों को मंत्रमुग्ध कर देगा। (फोटो: मसान कंज्यूमर) — पारंपरिक स्वाद उपभोक्ताओं की स्वाद कलियों पर विजय पाने का वादा करते हैं। फोटो: *मसान कंज्यूमर*

वितरक के प्रतिनिधि, ह्योसंग इंटरनेशनल कंपनी के अध्यक्ष श्री किम इन चोन ने कहा कि सियोल फ़ूड 2023 में चिन-सु सीज़निंग सेट और फ़ो की उपस्थिति वियतनामी और कोरियाई व्यंजनों के मिश्रण को दर्शाती है। 5 करोड़ से ज़्यादा की आबादी और कोरिया में रहने और काम करने वाले वियतनामी लोगों की एक बड़ी संख्या के साथ, वियतनामी व्यंजन कई कोरियाई लोगों के लिए तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं।

मसान कंज्यूमर गुड्स कंपनी के उप महानिदेशक श्री फाम हांग सोन के अनुसार, सियोल फूड 2023 में लॉन्च चिन-सू मसाला और फो संग्रह के लिए गति बनाने की दिशा में एक कदम है, ताकि पूरे कोरियाई बाजार को कवर किया जा सके, और कोरियाई उपभोक्ताओं और कोरिया में रहने, अध्ययन करने और काम करने वाले विदेशी वियतनामी लोगों की आनंद संबंधी जरूरतों को पूरा किया जा सके।

मसान कंज्यूमर 2027 तक वैश्विक बाजार में 15% बिक्री हासिल करने के लक्ष्य के साथ अपनी "गो ग्लोबल - अराउंड द वर्ल्ड" रणनीति को बढ़ावा दे रहा है। कंपनी के प्रतिनिधि ने कहा कि जापान में सफलता मसान कंज्यूमर के उत्पादों के लिए कोरिया, ऑस्ट्रेलिया, यूरोप और उत्तरी अमेरिका जैसे कई बाजारों में प्रवेश करने का एक लीवर है...

"वियतनामी व्यंजनों की विशिष्टता मसालों में निहित है जैसे कि एंकोवी मछली सॉस का समृद्ध स्वाद, मिर्च का उत्तेजक मसालेदार स्वाद, काली मिर्च, लहसुन, विशिष्ट जड़ी बूटियों की सुगंध... पारंपरिक व्यंजनों जैसे कि फो, सेंवई, ग्लास नूडल्स, हॉट पॉट के अलावा... इसलिए, मसान उपभोक्ता चिन-सु मसाला सेट, चिन-सु फो के माध्यम से वियतनामी व्यंजनों को दुनिया में लाने में योगदान करना चाहता है...", श्री सोन ने और अधिक जानकारी दी।

सियोल फ़ूड, भोजन, रेस्टोरेंट और होटल से जुड़े व्यवसायों (B2B) के लिए एक वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय खाद्य कार्यक्रम है। 2023 इस कार्यक्रम का 41वाँ वर्ष है। इस कार्यक्रम में 30 से ज़्यादा देशों के 1,000 से ज़्यादा व्यवसाय भाग लेते हैं।

बुद्धि

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