न्यूजीलैंड संसद अध्यक्ष: वियतनामी खाना बनाना सीखने में कोई कठिनाई नहीं

न्यूजीलैंड के गोमांस को वियतनामी मछली सॉस के साथ मिलाकर तथा दिल के आकार के पान के पत्तों में लपेटकर दोनों देशों के बीच घनिष्ठ और स्थायी संबंध का प्रतीक बनाया जाता है।

24-31 जुलाई तक वियतनाम की अपनी आधिकारिक यात्रा के दौरान, आज न्यूजीलैंड संसद के अध्यक्ष गेरी ब्राउनली ने KOTO रेस्तरां का दौरा किया - यह एक गैर-लाभकारी सामाजिक उद्यम है जो वियतनाम में वंचित युवाओं के लिए व्यावसायिक प्रशिक्षण कार्यक्रम के लिए प्रसिद्ध है।

यहां उन्होंने व्यक्तिगत रूप से "पान के पत्तों में लिपटा गोमांस" तैयार किया - जो वियतनामी व्यंजनों का एक देहाती, परिचित व्यंजन है।

न्यूजीलैंड संसद के अध्यक्ष इस अनुभव से उत्साहित थे और उन्होंने कोटो शेफ द्वारा व्यंजन तैयार करने की विधि के बारे में दी गई जानकारी को ध्यानपूर्वक सुना: "न्यूजीलैंड के गोमांस को वियतनामी मछली सॉस के साथ मिलाकर दिल के आकार के पान के पत्तों में लपेटना दोनों देशों के बीच घनिष्ठ और स्थायी संबंधों की प्रतीकात्मक छवि है।"

निर्देशों के बाद, स्पीकर ब्राउनली ने खुद लोलोट रोल्स को सीज़न किया और रोल किया। अपने पाक कौशल के साथ, उन्होंने बिना किसी कठिनाई के, बहुत कुशलता से सभी चरण पूरे किए।

नेशनल असेंबली के अध्यक्ष ब्राउनली ने खुद लोलोट लीफ रोल्स को पकाया और रोल किया। (फोटो: पीवी/वियतनाम+)

इसके बाद, उन्होंने और न्यूज़ीलैंड के प्रतिनिधिमंडल ने तैयार ग्रिल्ड पोर्क पैटीज़ का आनंद लिया। प्रतिनिधिमंडल के सभी सदस्यों ने इस व्यंजन की प्रशंसा की। उन्होंने इस व्यंजन को स्वादिष्ट, अनोखा और समृद्ध बताया, जो वियतनामी व्यंजनों की विशिष्टता तो है ही, साथ ही उच्च गुणवत्ता वाले न्यूज़ीलैंड के कृषि उत्पादों के साथ एक गहरा संबंध भी दर्शाता है।

राष्ट्रपति गेरी ब्राउनली और प्रतिनिधिमंडल के सदस्यों ने हनोई में पारंपरिक वियतनामी व्यंजन का स्वाद चखने पर प्रसन्नता व्यक्त की।

इस गतिविधि के दौरान, नेशनल असेंबली के चेयरमैन ब्राउनली को KOTO, होपबॉक्स, तोहे और किमवियत के प्रतिनिधियों से मिलने और बातचीत करने का अवसर मिला, जो चार सामाजिक उद्यम हैं जिनका मिशन वियतनाम में कठिन परिस्थितियों में रहने वाले लोगों और विकलांग लोगों की सहायता करना है।

(वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/chu-tich-quoc-hoi-new-zealand-khong-gap-kho-khi-hoc-nau-mon-an-viet-post1058798.vnp