स्वास्थ्य विशेषज्ञ 6 व्यंजन सुझाते हैं जो बढ़ती उम्र से लड़ने और त्वचा में निखार लाने में मदद करते हैं

विशेषज्ञ क्रिस गिब्सन का मानना ​​है कि सही खाद्य पदार्थ खाने से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया पूरी तरह धीमी हो सकती है, जिससे प्राकृतिक रूप से जैविक उम्र को उलटने में मदद मिलती है।

उचित आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो सीधे मानव उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को प्रभावित करता है। (स्रोत: पिक्साबे)

क्रिस गिब्सन स्वास्थ्य और त्वचा देखभाल के क्षेत्र में लगभग 40 वर्षों के अनुभव वाले एक अमेरिकी विशेषज्ञ हैं। उन्होंने एनबीसी , फॉक्स न्यूज़ , सीबीएस के साथ सहयोग किया है... और "एक्ने फ्री इन 3 डेज़" नामक सर्वाधिक बिकने वाली पुस्तक के लेखक हैं।

उन्होंने कहा कि आनुवांशिक कारकों के अलावा, आहार मानव उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो सीधे शारीरिक स्वास्थ्य और रूप को प्रभावित करता है।

गिब्सन कहते हैं, "भोजन वास्तव में बुढ़ापा-रोधी औषधि के रूप में कार्य कर सकता है, और सबसे अच्छी बात यह है कि आपको महंगी क्रीम या आक्रामक प्रक्रियाओं की आवश्यकता नहीं है, बस आहार में कुछ परिवर्तन करने हैं और उन्हें आदत बना लेना है।"

1. क्रूसिफेरस सब्जियां

ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पत्तागोभी, केल... ये सभी सब्जियां फाइबर, मैग्नीशियम और फोलेट जैसे खनिजों और यकृत को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने में मदद करने वाले यौगिकों से भरपूर हैं।

ये सब्जियां न केवल आपके पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने में मदद करती हैं, बल्कि वे अंगों के स्वास्थ्य को भी सक्रिय रूप से सहारा देती हैं, सूजन को कम करती हैं और स्वस्थ ऊर्जा स्तर को बढ़ावा देती हैं।

गिब्सन प्रतिदिन कम से कम 1-2 कप क्रूसिफेरस सब्जियां खाने की सलाह देते हैं, जिन्हें उबाला जा सकता है, जल्दी से भूना जा सकता है, या सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है।

2. जैतून का तेल

भूमध्यसागरीय आहार के मुख्य घटकों में से एक होने के नाते, जैतून का तेल शरीर को आवश्यक अच्छे वसा प्रदान करता है। इस तेल में मौजूद उच्च एंटीऑक्सीडेंट हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देते हैं, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।

व्यस्त दिनों में, यदि गिब्सन के पास खाना पकाने का समय नहीं होता है, तो वह अक्सर अपने मुंह से एक चम्मच जैतून का तेल और एक चुटकी नमक पी लेते हैं।

3. मेवे

काजू और बादाम गिब्सन की पहली पसंद हैं, न केवल इसलिए कि उन्हें बचपन से ही ये पसंद हैं, बल्कि इसलिए भी कि इनमें खनिज, स्वस्थ वसा और पौधे-आधारित प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होते हैं।

मेवे आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद करते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं, तथा कई अध्ययनों में यह पाया गया है कि ये हृदय के स्वास्थ्य और दीर्घायु को बढ़ावा देते हैं।

अमेरिकी विशेषज्ञ का कहना है, "प्रतिदिन मुट्ठी भर बादाम खाना सबसे आसान और पौष्टिक स्वस्थ नाश्ते में से एक है।"

4. जामुन

स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी जैसे बेरीज में कई एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन के और सूजनरोधी यौगिक होते हैं जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं - जो समय से पहले बूढ़ा होने का मुख्य कारण है।

गिब्सन सलाह देते हैं, "स्मूदी में ब्लूबेरी मिलाना, उन्हें ओटमील पर छिड़कना, या उन्हें सीधे खाना, दैनिक एंटी-एजिंग को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है।"

5. ग्रीन स्मूदी

भोजन छोड़ने या सुविधाजनक खाद्य पदार्थों की ओर रुख करने के बजाय, गिब्सन एक हरी स्मूदी पीते हैं जिसमें पौधे-आधारित प्रोटीन पाउडर, हरी सब्जियां और ताजे मौसमी फल शामिल होते हैं।

उनका मानना ​​है कि यह आदत न केवल वजन को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद करती है, बल्कि कई पोषक तत्वों को भी बढ़ाती है जो शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं।

6. चाय

बोतलबंद सोडा या चीनी और मिलावट से भरे पेय पदार्थों के बजाय, गिब्सन अक्सर चाय चुनते हैं। वह बारी-बारी से काली, हरी या रूइबोस चाय पीते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, बिना चीनी वाली होती हैं और इनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

स्रोत: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-suc-khoe-goi-y-6-mon-an-gop-phan-day-lui-lao-hoa-cai-thien-lan-da-330191.html