कम वसा वाला दूध
जब सीने की जलन की बात आती है तो दूध अक्सर विवादास्पद होता है: कुछ लोगों को यह आरामदायक लगता है, जबकि अन्य लोगों का मानना है कि यह उनके लक्षणों को और बदतर बना देता है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि दूध में कैल्शियम और वसा दोनों होते हैं - दो कारक जो विपरीत दिशाओं में काम करते हैं। कैल्शियम और प्रोटीन एसिड को बेअसर करने में मदद करते हैं, जबकि वसा निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर को आराम दे सकती है, जिससे एसिड के रिफ्लक्स होने की संभावना बढ़ जाती है।

जब सीने की जलन की बात आती है तो दूध अक्सर विवादास्पद होता है: कुछ लोगों को यह आरामदायक लगता है, जबकि अन्य लोगों का मानना है कि यह उनके लक्षणों को और बदतर बना देता है।
इसलिए, यदि आपको दूध पसंद है, तो कम वसा वाला, चीनी रहित दूध चुनें, इसे गर्म पिएं, और पूर्ण भोजन के तुरंत बाद इसे पीने से बचें - यह पेट के लिए "सुरक्षित" रहते हुए दूध के लाभों का लाभ उठाने का तरीका है।
पानी
पानी एक सरल लेकिन प्रभावी उपाय है। बाइकार्बोनेट युक्त मिनरल वाटर या क्षारीय पानी पीने से एसिड रिफ्लक्स और सीने में जलन के लक्षणों में सुधार हो सकता है, क्योंकि इसमें एसिड को बेअसर करने और पाचन में सहायता करने की क्षमता होती है।

प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से सीने में जलन की आवृत्ति में उल्लेखनीय कमी आती है।
कॉफी, कड़क चाय या सोडा पीने के बजाय - जो पेय रिफ्लक्स को उत्तेजित कर सकते हैं - प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से सीने में जलन की आवृत्ति में उल्लेखनीय कमी आ सकती है।
हर्बल चाय
कुछ कैफीन-मुक्त हर्बल चाय पाचन में सहायता कर सकती हैं और सीने की जलन से राहत दिला सकती हैं।
अदरक, सौंफ या मुलेठी जैसी चाय पेट की ऐंठन से राहत दिलाने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करती हैं। अदरक की चाय खास तौर पर अपने सक्रिय तत्व जिंजरोल के लिए जानी जाती है, जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह पेट की परत को आराम पहुँचाता है।

कुछ कैफीन-मुक्त हर्बल चाय पाचन में सहायता कर सकती हैं और सीने की जलन से राहत दिला सकती हैं।
दूसरी ओर, पुदीने की चाय, ताज़गी और सुखद होने के साथ-साथ, ग्रासनली स्फिंक्टर को आराम पहुँचा सकती है, जिससे कुछ लोगों में भाटा (रिफ्लक्स) की समस्या और भी बदतर हो जाती है। इसलिए इसे नियमित रूप से इस्तेमाल करने से पहले थोड़ी मात्रा में ज़रूर आज़माएँ।
चीनी रहित दही
दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं - लाभकारी बैक्टीरिया जो पेट के अम्लीय वातावरण को संतुलित करने, पाचन में सहायता करने और सीने में जलन और सूजन के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
दही कैल्शियम और प्रोटीन भी प्रदान करता है, ये दो पदार्थ हैं जो कुछ छोटे अध्ययनों में भाटा को कम करने में सहायक सिद्ध हुए हैं।

भोजन के बाद हल्के मीठे के रूप में दही खाना, प्रतिदिन अपने पाचन तंत्र की देखभाल करने का एक "कोमल" तरीका है।
हालाँकि, आपको कम वसा वाला, चीनी रहित दही चुनना चाहिए और संतरे या स्ट्रॉबेरी जैसे खट्टे स्वादों से बचना चाहिए। भोजन के बाद हल्की मिठाई के रूप में दही खाना आपके पाचन तंत्र का रोज़ाना ध्यान रखने का एक "कोमल" तरीका है।
एलोवेरा और पुदीने का रस
एलोवेरा लंबे समय से अपने सूजन-रोधी और सुखदायक गुणों के लिए जाना जाता है। एक अध्ययन में पाया गया है कि चार हफ़्तों तक एलोवेरा का अर्क लेने से वयस्कों में जीईआरडी के लक्षणों (जैसे सीने में जलन और एसिड रिफ्लक्स) की आवृत्ति और गंभीरता कम हो गई।
पुदीने की ठंडक का असर पेट की ऐंठन और दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है, लेकिन पुदीने की चाय की तरह, यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। अगर आपको गंभीर रिफ्लक्स की समस्या रही है, तो पहले थोड़ी मात्रा में इसका सेवन करें।
स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuc-uong-giam-chung-o-nong-ho-tro-tieu-hoa-thieu-qua-172251119151508509.htm






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