दालचीनी दूध के लाभ
दालचीनी जैसे मसाले को दूध के साथ मिलाना अजीब लग सकता है। हालाँकि, यह आयुर्वेद (जिसे आयुर्वेदिक भी कहा जाता है) - एक भारतीय चिकित्सा पद्धति - में एक लोकप्रिय पेय है। दूध में दालचीनी जैसे गर्म मसाले को मिलाने से न केवल पेय का स्वाद बढ़ता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।
सर्दियों के ठंडे दिनों में दालचीनी वाला दूध पीने से बहुत अच्छा असर होता है। यह पेय शरीर को गर्म रखने, सिरदर्द, छींक, चक्कर आने जैसे सर्दी के लक्षणों को रोकने और दूर करने में मदद करता है... इसके अलावा, इसमें प्राकृतिक एंटीहिस्टामाइन गुण होते हैं जो मौसम बदलने पर होने वाली एलर्जी की समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं।

यह पेय शरीर को गर्म करने, सिरदर्द, छींकने, चक्कर आना जैसे सर्दी के लक्षणों को रोकने और दूर करने में मदद करता है...
दालचीनी को दूध के साथ मिलाएं और आपको एक ऐसा पेय मिलेगा जो श्वसन तंत्र को प्रभावित करने वाले संक्रमणों जैसे फ्लू, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया आदि से बचाता है...
सरल दालचीनी दूध नुस्खा
सामग्री: 500 मिली बिना चीनी वाला ताज़ा दूध। 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च। थोड़ा सा दालचीनी पाउडर। 1/4 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट। 2 बड़े चम्मच चीनी।
निर्देश: एक सॉस पैन में 500 मिलीलीटर दूध, 2 बड़े चम्मच चीनी और 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएँ। धीमी आँच पर दूध में उबाल आने तक गरम करें। जब दूध फिर से उबलने लगे, तो आँच धीमी कर दें और लगभग 5 मिनट तक उबलने दें। अंत में, 1/4 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आँच बंद कर दें।
दूध को एक गिलास में डालें, ऊपर से थोड़ी सी दालचीनी छिड़कें और तुरंत आनंद लें। आप अपनी पसंद के अनुसार दालचीनी की मात्रा कम या ज़्यादा कर सकते हैं।

यह ठंडी शाम या सुबह के लिए ऊर्जा से भरपूर दिन की शुरुआत करने के लिए आदर्श पेय है।
दालचीनी वाले दूध की एक मनमोहक सुगंध होती है, दूध का मीठा और गाढ़ा स्वाद दालचीनी पाउडर के तीखे स्वाद के साथ मिलकर ठंड के दिनों में एक गर्माहट का एहसास देता है। यह ठंडी शामों या सुबह-सुबह ऊर्जा से भरपूर एक नया दिन शुरू करने के लिए एक आदर्श पेय है।
दालचीनी जायफल दूध बनाना
सामग्री: 800 मिलीलीटर बिना मीठा ताजा दूध। 120 मिलीलीटर सोया दूध। 2 बड़े चम्मच दालचीनी पाउडर। 1.5 बड़े चम्मच जायफल पाउडर। 2 बड़े चम्मच शहद।
निर्देश: एक पैन में 800 मिली बिना चीनी वाला ताज़ा दूध, 120 मिली सोया दूध, 2 बड़े चम्मच दालचीनी पाउडर, 1.5 बड़े चम्मच जायफल पाउडर और 2 बड़े चम्मच शहद डालकर गरम करें। मिश्रण में उबाल आने तक चलाते रहें, फिर आँच बंद कर दें।

यह एक गर्म, पौष्टिक दूध वाला व्यंजन है जो निश्चित रूप से सर्दियों के ठंडे दिनों में पूरे परिवार को गर्माहट देगा।
दूध को एक गिलास में डालें, ऊपर से दालचीनी पाउडर छिड़कें, हल्के हाथों से चलाएँ और तुरंत आनंद लें। दालचीनी जायफल दूध में दूध और शहद का एक गाढ़ा, मलाईदार स्वाद होता है, साथ ही दालचीनी पाउडर और जायफल का हल्का तीखापन और गरमाहट भी होती है। यह एक गरमागरम, पौष्टिक दूध वाला व्यंजन है जो सर्दियों के दिनों में पूरे परिवार को ज़रूर गर्माहट देगा।
स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ket-hop-que-voi-thu-nay-thanh-thuc-uong-thom-ngon-giu-am-co-the-mua-dong-172251112151840398.htm






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