शिक्षक जीवविज्ञान और उद्यमिता दोनों पढ़ाते हैं।

कक्षा में 'फलों का बगीचा' लाना, विद्यार्थियों को भ्रमण पर ले जाना, उन्हें अंगूर का आवश्यक तेल, पेरिला चाय बनाने का प्रशिक्षण देना... सुश्री ओआन्ह के पाठ विद्यार्थियों में अन्वेषण के प्रति जुनून जगाते हैं, तथा उन्हें अपने गृहनगर में ही व्यवसाय शुरू करने के लिए प्रेरित करते हैं।

शिक्षिका गुयेन थी ओआन्ह स्थानीय कृषि सामग्री का उपयोग करके छात्रों द्वारा बनाए गए स्वच्छ उत्पादों का परिचय कराती हैं - फोटो: विन्ह हा

जब आप जानते हैं कि अपने गृहनगर के कृषि उत्पादों से उत्पाद बनाने और व्यवसाय शुरू करने के लिए ज्ञान का उपयोग कैसे किया जाए, तो विषय के प्रति आपका प्रेम और भी बढ़ जाता है, यही बात शिक्षिका गुयेन थी ओआन्ह, ट्रान नहत दुआट हाई स्कूल (येन बिन्ह जिला, येन बाई ) छात्रों को सिखाती हैं।

"बाग" को कक्षा में लाना

दसवीं कक्षा के छात्रों के साथ एक कक्षा में, सुश्री गुयेन थी ओआन्ह ने येन बाई में उपलब्ध और प्रसिद्ध कृषि सामग्रियों का उपयोग करके उत्पाद बनाकर व्यवसाय शुरू करने के सुझाव दिए। शिक्षिका के सुझाव और उनके साथ बातचीत के तरीके ने कक्षा के छात्रों का ध्यान आकर्षित किया।

वह छात्रों से प्रसिद्ध कृषि उत्पादों और उन कृषि स्रोतों से प्रसंस्कृत उत्पादों के बारे में उनकी समझ के बारे में प्रश्न पूछती हैं जिन्हें वे जानते हैं। विशेष रूप से, वह हमेशा जैविक ज्ञान के साथ समझाती हैं ताकि छात्र सीखे गए ज्ञान को अपने आसपास के व्यावहारिक जीवन से जोड़ सकें।

शिक्षक की मेज पर कई उत्पाद हैं: शैम्पू, दाई मिन्ह अंगूर के मुख्य घटक से निकाला गया अंगूर का आवश्यक तेल, म्यू कैंग चाई में मोंग लोगों के अंकुरित बैंगनी मकई से बना दूध, मुख्य घटक के रूप में ल्यूक येन क्षेत्र से संतरे का उपयोग करके बनाई गई चाय...

येन बाई के विशिष्ट उत्पादों जैसे नागफनी, दालचीनी, हरे चावल से कई अन्य उत्पाद निकाले और संसाधित किए जाते हैं... दिलचस्प बात यह है कि ये सभी उत्पाद रचनात्मक अनुसंधान और स्टार्ट-अप परियोजना का हिस्सा हैं, जिसके लिए सुश्री ओएन ने छात्रों की पिछली पीढ़ियों का मार्गदर्शन किया था।

सुश्री ओआन्ह ने कहा, "छात्र अपने गृहनगर के विशिष्ट प्राकृतिक उत्पादों के बारे में अधिक जानकर गर्व महसूस कर सकते हैं। इससे उनमें अन्वेषण और शोध के प्रति जुनून पैदा हो सकता है और उन्हें अपने लिए संभावित करियर पथ चुनने में मदद मिल सकती है।"

सुश्री ओआन्ह द्वारा कक्षा 10, 11 और 12 के छात्रों को पढ़ाया जाने वाला उद्यमिता पाठ, कक्षा की गतिविधियों, पाठ्येतर गतिविधियों में लचीले ढंग से लागू किया जाता है, या उनके द्वारा पढ़ाए जाने वाले जीव विज्ञान विषय में एकीकृत किया जाता है। छात्र न केवल कक्षा में व्याख्यान सुनते हैं, बल्कि शिक्षक के मार्गदर्शन में अनुभव और अभ्यास भी करते हैं।

प्रधानमंत्री के "2025 तक छात्रों को व्यवसाय शुरू करने में सहायता" प्रोजेक्ट 1665 के बारे में जानने के बाद, सुश्री ओआन्ह को 2020 से ही छात्रों को उद्यमिता सिखाने का विचार आया। कक्षाएं पढ़ाने के अलावा, वह छात्रों के लिए शोध और स्टार्टअप परियोजनाओं का आयोजन भी करती हैं।

छात्रों को उनके शिक्षकों के साथ कच्चे माल के क्षेत्रों में सीधे कच्चे माल के नमूने चुनने, फ़ार्मुलों, प्रक्रियाओं पर शोध करने और उत्पाद बनाने के चरणों को लागू करने में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया। वे वित्तीय गणनाओं, व्यावसायिक योजनाओं, उत्पाद विपणन और प्रचार आदि से भी परिचित हुए।

पिछले चार वर्षों में, सुश्री ओआन्ह द्वारा निर्देशित छात्रों के उत्पादों ने वैज्ञानिक अनुसंधान और स्टार्टअप प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीते हैं। इनमें से कुछ उत्पादों को व्यावसायिक मूल्य और बाज़ार में प्रतिस्पर्धी होने के लिए उन्नत किया गया है। इनमें अंकुरित बैंगनी मक्के से बना प्लांट मिल्क, दाई मिन्ह में अंगूर से बने उत्पाद जैसे चाय, शैम्पू, हेयर कंडीशनर एसेंशियल ऑयल आदि शामिल हैं।

त्रान न्हात दुआट हाई स्कूल (येन बिन्ह, येन बाई) की 12वीं कक्षा की छात्रा गुयेन फुओंग लिन्ह, सुश्री गुयेन थी ओआन्ह से उस उत्पाद के बारे में बात करती हैं जिसे उनके मार्गदर्शन में उनके समूह ने बनाया था - फोटो: विन्ह हा

शिक्षिका का जुनून पीढ़ी-दर-पीढ़ी छात्रों तक पहुँचा है। त्रान नहत दुआट हाई स्कूल की छात्रा, गुयेन फुओंग लिन्ह ने दाई मिन्ह अंगूर से उत्पाद बनाने की परियोजना में भाग लिया और बताया: "पहले, मुझे लगता था कि 'व्यापार' एक बड़ी बात है, लेकिन जब मैंने उनके साथ यह परियोजना की, तो मुझे एहसास हुआ कि व्यवसाय की शुरुआत हमारे आस-पास की चीज़ों से हो सकती है।"

बेशक, सफल होने और अपने शुरू किए हुए करियर से जीविकोपार्जन के लिए, आपको सीखने और प्रयास करने की ज़रूरत है। लेकिन कम से कम अब हम बेचने लायक उत्पाद बनाने की एक स्पष्ट तस्वीर देख सकते हैं। दिलचस्प बात यह है कि उत्पाद साफ़-सुथरा और उपयोगी है।

हमने इस परियोजना से बहुत कुछ सीखा, अधिक अनुभव और आवश्यक कौशल प्राप्त किए। मैंने स्पष्ट रूप से देखा कि परियोजना में भाग लेने से मुझे सिखाई गई जानकारी बेहतर ढंग से समझ में आई। जब हमें जीव विज्ञान का सिद्धांत सीखना था, तब यह हमारे लिए काफी कठिन था, लेकिन अब मैं जीवन में इसका अर्थ समझता हूँ, इसलिए मेरी रुचि और भी बढ़ गई है।"

सुश्री ओआन्ह न केवल छात्रों को शोध और उत्पाद बनाने में मार्गदर्शन देती हैं, बल्कि उत्पादों को बाज़ार के लिए उपयुक्त बनाने में छात्रों और अभिभावकों के समूह के साथ भी रहती हैं। बैंगनी मक्के से बने इस दूध उत्पाद के लिए, भाग लेने वाले छात्रों के नाम वाला ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र प्राप्त करने के लिए उन्हें चार साल तक मेहनत करनी पड़ी। शोध के समय, छात्रों का यह समूह बारहवीं कक्षा में था, और अब वे विश्वविद्यालय के अपने अंतिम वर्ष में हैं।

शिक्षण नवाचार

ट्रान नहत दुआट हाई स्कूल की उप-प्रधानाचार्य सुश्री लुउ थी हुआंग के अनुसार, सुश्री गुयेन थी ओआन्ह शिक्षण विधियों को नवीन बनाने में अग्रणी शिक्षकों में से एक हैं, जिसमें STEM विषयों को पढ़ाने से लेकर छात्रों को व्यावहारिक अनुभव प्रदान करना शामिल है... यह बात कई अन्य शिक्षकों तक भी फैल चुकी है।

सुश्री गुयेन थी ओआन्ह के पाठ हमेशा छात्रों में रुचि जगाते हैं क्योंकि वे ज्ञान और वास्तविकता के बीच संबंध पाते हैं - फोटो: विन्ह हा

सुश्री ओआन्ह ने और जानकारी देते हुए कहा: "ज्ञान को अलग-अलग, पृथक तरीके से पढ़ाने के बजाय, मैं उन्हें व्यावहारिक अनुप्रयोगों पर आधारित शिक्षण विषयों में जोड़ती हूँ। उदाहरण के लिए, पादप हार्मोन (11वीं कक्षा का जीव विज्ञान) पढ़ाते समय, मैं छात्रों को डायमंड क्राइसेंथेमम फूलों को संरक्षित करने हेतु एक घोल बनाने हेतु सैलिसिलिक एसिड के उपयोग पर शोध करने के लिए मार्गदर्शन करती हूँ।

या कोशिका जीव विज्ञान (जीव विज्ञान 10, भाग II) पढ़ाते समय, मैं छात्रों को अंकुरित बैंगनी मक्के के बीजों में कुछ पोषण संबंधी संकेतकों पर शोध करने के लिए मार्गदर्शन करता हूँ, जिसका उद्देश्य पौधों से दूध बनाना है। इसके अलावा, मैं छात्रों को सीखे गए ज्ञान को साबुन, जीवाणुरोधी हैंड सैनिटाइज़र, दही, चावल की शराब जैसे व्यावहारिक उत्पाद बनाने में भी मदद करता हूँ...

सुश्री ओआन्ह के अनुसार, STEM विषयों पर आधारित पाठों की रूपरेखा तैयार करने में छात्रों के लिए विशिष्ट आवश्यकताएँ शामिल होंगी। छात्रों को पाठ में प्रस्तुत व्यावहारिक समस्याओं (पाठ्यपुस्तकों, शिक्षण सामग्री, प्रायोगिक उपकरणों और तकनीकी उपकरणों के माध्यम से) से संबंधित ज्ञान पर सक्रिय रूप से शोध करना होगा और प्रस्तुत समस्याओं को हल करने के लिए उनका उपयोग करना होगा।

यह प्रक्रिया छात्रों को वैज्ञानिक ज्ञान सीखने और उस ज्ञान को व्यवहार में लागू करने का तरीका सीखने में मदद करती है। इससे छात्रों को यह भी नहीं लगता कि जीवविज्ञान अमूर्त, समझने में कठिन या उबाऊ है। सुश्री ओआन्ह का STEM-थीम वाला शिक्षण छात्रों को अतिरिक्त कौशल हासिल करने में भी मदद करता है: संचार, सहयोग, प्रबंधन, संचालन...

2023 के अंत में, सुश्री ओआन्ह को उत्कृष्ट शिक्षिका की उपाधि से सम्मानित किया जाएगा। यह एक सराहनीय सम्मान है, लेकिन उनके लिए, उनके छात्रों की परिपक्वता और परिवर्तन ही सबसे सार्थक उपहार है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/co-giao-vua-day-mon-sinh-vua-day-tro-khoi-nghiep-20241118114424723.htm