विन्ह शहर में एक पश्चिमी सड़क है।

"रात के उल्लू" वाली गली

शहर के केंद्र में, पैदल मार्ग के ठीक बगल में, और खाई के ऊपर की जगह का लाभ उठाते हुए, गली 114 ले होंग फोंग (विन्ह सिटी) का सड़क क्षेत्र काफी चौड़ा है। इसके अलावा, सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, सरकार भारी वाहनों को गली में प्रवेश की अनुमति नहीं देती है। इस क्षेत्र की शांति और बड़ी पार्किंग जगह सीमित भूमि और भीड़भाड़ वाले समय में एक लाभदायक विकल्प बन जाती है। यही कारण हैं कि गली 114 व्यवसाय में तेज दिमाग वाले लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है।

bna_Một góc cafe xanh mát ngõ 114 Lê Hồng Phong.jpg — लेन 114 ले होंग फोंग (विन्ह सिटी) में खुली जगहों वाले कई कैफ़े हैं। फोटो: दीप थान

पिछले 4 वर्षों में, गली को युवा लोगों के लिए एक सेवा परिसर के रूप में विकसित किया गया है, गली के दोनों किनारों पर कैफे, बार, पब, फैशन , सौंदर्य, गेमिंग जैसे कई दुकानें और रेस्तरां हैं ...

अंदर की ओर दुकानों के समूह के लिए "प्रसिद्ध" होने से पहले, गली 114 गली के ठीक शुरुआत में "सीवर योगर्ट" ब्रांड के लिए प्रसिद्ध थी। मुझे ठीक से याद नहीं कि "सीवर योगर्ट" की दुकान कब स्थापित हुई थी, लेकिन मुझे बस इतना पता है कि 20 साल से भी ज़्यादा पहले, हम छात्र हमेशा इस योगर्ट की दुकान को एक सभा स्थल के रूप में पसंद करते थे क्योंकि यह स्वादिष्ट और सस्ता था, और इसे बेचने वाले चाचा-चाची हमेशा खुश रहते थे।

bna_phố không ngủ thành Vinh Ảnh Diệp Thanhc.JPG — देहाती और परिष्कृत सजावट के साथ, लेन 114 ले होंग फोंग के कैफ़े युवाओं के बीच बेहद लोकप्रिय हैं। फोटो: दीप थान

दिन के समय, गली 114 दूसरी गलियों से ज़्यादा अलग नहीं होती। शायद कॉफ़ी पीते युवाओं के समूहों की मोटरसाइकिलों की कतार हमेशा भीड़-भाड़ वाली होती है, हमेशा सड़क के बीचों-बीच, खाई के पास, बड़े करीने से पंक्तिबद्ध। गली के शुरू में स्थित मे कैफ़े के 1996 में जन्मे मालिक परिचय देते हैं: "दुकानों के दोस्ताना डिज़ाइन, सुंदर और ताज़ा जगह, और स्वादिष्ट और लज़ीज़ पेय पदार्थों के कारण कई युवा इस गली को पसंद करते हैं। जब यहाँ खाने-पीने की सेवाओं के लिए ग्राहकों की संख्या बढ़ती है, तो लोग इसका फ़ायदा उठाने के लिए दूसरे व्यावसायिक परिसर बनाने के बारे में सोचते हैं। अब, बस गली में आइए और अपनी मोटरसाइकिल एक बार खड़ी करके बाल कटवाएँ, कॉफ़ी पिएँ, कपड़े ख़रीदें..."।

इस गली के कैफ़े की सबसे बड़ी समानता है इनका खुला डिज़ाइन और "लंबा" खुलने का समय। वातानुकूलित कमरों और विस्तृत निर्माण के बिना, यहाँ के कैफ़े का डिज़ाइन काफ़ी अंतरंग और सादा है, जिसमें नीची कुर्सियाँ, घने पेड़ों की छतरियाँ और देहाती संकेत हैं। इसके अलावा, जहाँ सामान्य कैफ़े सुबह 7-8 बजे से रात 9-10 बजे तक खुलते हैं, वहीं गली 114 ले होंग फोंग में, कैफ़े सुबह 6-7 बजे से अगली सुबह 2-3 बजे तक खुलते हैं। इसी विशेषता के कारण, कुछ युवा इसे "रात का उल्लू" गली कहते हैं।

bna_phố không ngủ thành Vinh Ảnh Diệp Thanhe.JPG — रात 10 बजे के बाद भी, गली 114, ले होंग फोंग की दुकानों में ग्राहकों की भीड़ लगी रहती है, और गली के शुरू से आखिर तक मोटरबाइक्स की कतारें लगी रहती हैं। फोटो: दीप थान

यदि दिन के समय, गली 114 में दुकानों और रेस्तरां की पंक्तियों का मुख्य रंग वृक्षों की चोटियों का हरा रंग है, तो रात में, मुख्य रंग दीवारों का पीला रंग और कैफे, रेस्तरां और पब से आने वाली रोशनी होगी।

"रात के उल्लू" गली के "भूत" गुयेन थी माई आन्ह के अनुसार, गली के कैफ़े और पब के नियमित ग्राहक ज़्यादातर युवा हैं, जिनमें छात्र और कामकाजी लोग शामिल हैं। उनमें से कई फ्रीलांसर हैं या घर से काम करते हैं, और अपने समय का पूरा ध्यान रखते हैं।

इसके अलावा, यह गली बड़ी संख्या में पश्चिमी ग्राहकों को भी आकर्षित करती है, खासकर केंद्रों में अंग्रेजी पढ़ाने वाले। माई आन्ह ने कहा: "एक खास बात यह है कि इन दुकानों के ज़्यादातर ग्राहक एक-दूसरे को जानते हैं। यह परिचय एक निश्चित समय पर नियमित रूप से एक-दूसरे से मिलने की आवृत्ति से आता है। इसके अलावा, ये युवा बहुत मिलनसार होते हैं।"

लेन 114 ले होंग फोंग आमतौर पर रात 8 बजे से भीड़भाड़ और चहल-पहल से भर जाता है। कई दुकानें और रेस्टोरेंट सुबह 2-3 बजे तक ग्राहकों की सेवा के लिए खुले रहते हैं। क्लिप: दीप थान

जब पश्चिम और पूर्व एक ही "घर" में एक साथ रहते हैं

आम तौर पर बड़े शहरों में, जब विदेशियों की संख्या ज़्यादा होती है, तो विदेशी समूहों के लिए मिलने-जुलने और मनोरंजन के स्थान बन जाते हैं। हो ची मिन्ह सिटी में बुई वियन स्ट्रीट है, हनोई में ता हिएन है, तो विन्ह में लेन 114 ले होंग फोंग है।

bna_Khách Tây khách ta giao lưu trước những quán pub trong ngõ 114 Lê Hồng Phong.jpg — लेन 114 ले होंग फोंग में एक पब के सामने पश्चिमी लोग मिलते-जुलते और बातें करते हुए। फोटो: सीएससीसी

लेन 114 ले होंग फोंग में पब और बार बनने से पहले, विन्ह में पश्चिमी लोग अक्सर गुयेन थी मिन्ह खाई और गुयेन वान कू सड़कों पर बिखरे कुछ पबों में जाते थे। पब मादक पेय बेचने की जगह के रूप में जाने जाते हैं, कुछ यूरोपीय देशों, ऑस्ट्रेलिया में लोकप्रिय हैं... पीने की जगह जितनी भीड़-भाड़ वाली नहीं, क्लब जितनी चहल-पहल वाली नहीं, बार जितनी आलीशान नहीं, पब मज़ेदार, अंतरंग, काफ़ी सरल और ज़्यादातर लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं।

विन्ह के पबों में, होमटाउन कई विदेशियों के बीच लोकप्रिय है। रात 10 बजे से पहले, पब में ज़्यादातर वियतनामी लोग होते हैं, वे दोस्तों के साथ आते हैं, छोटी-छोटी मेज़ों पर बैठते हैं, चुस्कियाँ लेते हैं, संगीत सुनते हैं और बातें करते हैं। यहाँ की ध्वनि और रोशनी ग्राहकों को पब की जगह में खींचने के लिए पर्याप्त है, लेकिन गोपनीयता बनाए रखने के लिए पर्याप्त है। दीवारों पर पश्चिमी शैली की सजावटी पेंटिंग्स हैं, जो पुराने ज़माने की याद दिलाती हैं। बार के पीछे बीयर और वाइन के साथ-साथ तरह-तरह के मिश्रित पेय पदार्थों की अलमारियाँ हैं।

होमटाउन पब की खासियत है इसकी सबसे अंदर वाली दीवार पर लगा एक नाव का मॉडल, जो बेहद सिनेमाई और जादुई है। दिखावटी नहीं, बल्कि इसकी सुस्वादु, परिष्कृत सजावट शैली और "होमटाउन" शब्द के अर्थ ने इस पब को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर दोस्तों की नज़रों में जगह बनाने में काफ़ी मदद की है।

bna_Một đêm nhạc sống tại quán pub.jpg — लोगों को जोड़ने के लिए, पब अक्सर छोटे, आरामदायक संगीत कार्यक्रम आयोजित करते हैं। फोटो: सीएससीसी

रात 11 बजे के बाद, शहर के कई हिस्सों से पश्चिमी और वियतनामी ग्राहकों का एक समूह एक के बाद एक दुकान पर आया। ऐसा लग रहा था जैसे सब एक-दूसरे को जानते हों, उन्होंने एक-दूसरे का हाथ मिलाकर, कंधे से कंधा मिलाकर, गले मिलकर, चुंबन लेकर, या शायद संगीत पर अचानक नाचकर अभिवादन किया... हालाँकि वे पहली बार मिले थे और मुझे नहीं जानते थे, फिर भी वे मुस्कुराते हुए मेरा स्वागत ऐसे कर रहे थे जैसे मैं उनके "घर" में हूँ।

ये विदेशी कई देशों और महाद्वीपों से आते हैं, इसलिए इनका रूप-रंग बहुत अलग होता है। अभिवादन के बाद, ये लोग ड्रिंक्स ऑर्डर करते हैं और फिर छोटे-छोटे समूहों में अलग होकर अकेले में बातें करते हैं। बार में, दो युवा बारटेंडर मेहमानों से बातें करते हैं, कुशलता से आकर्षक मार्टिनी और कॉकटेल बनाते हैं... या व्हिस्की और टकीला के साधारण गिलास परोसते हैं।

"वे न केवल पेय पदार्थ मिलाते हैं, बल्कि ग्राहकों की कहानियाँ और विश्वास भी ध्यान से सुनते हैं ताकि उन्हें उनके मूड के अनुसार सही पेय मिल सके। इसलिए हम कहते हैं कि बारटेंडर पब की आत्मा होते हैं। पब की एक और खास बात यह है कि यहाँ सभी एक-दूसरे को जानते हैं, वे बारी-बारी से एक-दूसरे से ऐसे बातें करते हैं जैसे परिवार के भाई हों," होमटाउन पब के मालिक वो मान तुआन ने कहा।

bna_phố không ngủ thành Vinh Ảnh Diệp Thanhb.JPG — कई पश्चिमी पर्यटकों के लिए, गली 114 ले होंग फोंग एक जाना-पहचाना मिलन स्थल बन गया है। फोटो: दीप थान

हो ची मिन्ह सिटी के एक अंग्रेज़ी शिक्षक, हुइन्ह थान न्हात ने बताया: "क्रिसमस, विश्व कप जैसे ख़ास मौकों पर... पबों में बेहद चहल-पहल रहती है। पबों में इतनी भीड़ होती है कि जगह ही नहीं बचती, आपको दरवाज़े के बाहर खड़ा होना पड़ता है। चाहे आप पश्चिमी हों या वियतनामी, परिचित हों या अपरिचित, हर कोई दोस्त बनाता है, एक-दूसरे के अच्छे स्वास्थ्य की कामना करता है, बैंड के साथ गाता है, डीजे के संगीत पर झूमता है, यह वाकई मज़ेदार होता है।" न्हात के अनुसार, पतझड़ में, जब मौसम ठंडा होता है, तो कई युवा पब के पास, आरामदायक जगह ढूँढ़ना पसंद करते हैं...

थोड़े अजीब, थोड़े परिचित, थोड़े पश्चिमी, थोड़े पूर्वी, शहर के केंद्र में छोटी गलियों में स्थित पब, विन्ह शहर की बढ़ती विविधतापूर्ण सांस्कृतिक तस्वीर में एक विशेष क्रॉस-सेक्शन की तरह हैं।

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