कॉम बाक हा यहाँ के ताई लोगों का एक प्रसिद्ध व्यंजन है, जिसे पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है। चावल के दाने चिपचिपे, प्राकृतिक हरे रंग और तेज़ सुगंध वाले होते हैं। कॉम बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला चावल आमतौर पर पहाड़ी इलाकों का चिपचिपा चावल होता है, जिसके दाने चमकदार और हरे होते हैं। कॉम को ताज़े डोंग के पत्तों में लपेटा जाता है, जिससे यह लंबे समय तक सुरक्षित रहता है और इसकी सुगंध और चिपचिपाहट बरकरार रहती है।
ब्लैक चुंग केक भी एक स्थानीय विशेषता है, जिसे कई सामग्रियों से बनाया जाता है, लेकिन इसमें नुक नैक चारकोल पाउडर नामक एक विशेष सामग्री होती है, जो इसे और भी खास बनाती है। नुक नैक चारकोल पाउडर केक को एक अनोखा स्वाद देता है और ठंडक पहुँचाता है। बाक हा ब्लैक चुंग केक में सूअर के पेट जैसा चिकना स्वाद, इलायची और चिपचिपे चावल की खुशबू होती है, जो इसे एक अनोखा पर्यटन उत्पाद बनाती है।
हाल के वर्षों में, "कॉम बाक हा" और "बैक हा ब्लैक चुंग केक" प्रमुख और लाभकारी उत्पाद रहे हैं, जिन्होंने इलाके में गरीबी उन्मूलन, नए ग्रामीण निर्माण और सामाजिक -आर्थिक विकास में योगदान दिया है। लोगों और इलाके की वास्तविकता और इच्छाओं के आधार पर, "बैक हा ब्लैक चुंग केक" और "कॉम बाक हा" प्रमाणन चिह्नों की स्थापना अत्यंत आवश्यक है।
परियोजना जून 2022 से जून 2024 तक कार्यान्वित की गई, जिसमें निम्नलिखित विषय-वस्तु शामिल हैं: दस्तावेज एकत्र करना और सर्वेक्षण करना, नमूने एकत्र करना; प्रमाणन ट्रेडमार्क पंजीकृत करने के लिए मानदंड विकसित करना; "बाक हा ब्लैक बान चुंग" और "बाक हा ग्रीन राइस" के मान्यता ट्रेडमार्क को प्रमाणित करने वाले संगठन का निर्धारण करना; प्रमाणन ट्रेडमार्क नमूने और उत्पाद प्रचार मीडिया की एक प्रणाली तैयार करना; प्रमाणन ट्रेडमार्क के प्रबंधन और उपयोग पर नियमों का विकास और प्रचार करना, उत्पाद प्रमाणन ट्रेडमार्क पंजीकरण डोजियर विकसित करना, आदि।
परियोजना के कार्यान्वयन और समीक्षा के 2 वर्षों के बाद, वियतनाम के बौद्धिक संपदा के राष्ट्रीय कार्यालय ने प्रमाणन ट्रेडमार्क "बाक हा ब्लैक चुंग केक" का उपयोग करने के लिए पात्र 20 व्यक्तियों और परिवारों को प्रमाणन ट्रेडमार्क का उपयोग करने का अधिकार प्रमाणपत्र प्रदान किया है।
साथ ही, प्रमाणन ट्रेडमार्क "कॉम बैक हा" के उपयोग के अधिकार का प्रमाणपत्र 25 व्यक्तियों और परिवारों को प्रदान किया गया, जो प्रमाणन ट्रेडमार्क "कॉम बैक हा" का उपयोग करने के पात्र हैं। प्रमाणन ट्रेडमार्क "कॉम बैक हा" के उपयोग के अधिकार की वैधता अवधि प्रमाणन ट्रेडमार्क के उपयोग के अधिकार प्रमाणपत्र में निर्दिष्ट है। व्यक्तियों और परिवारों की ज़िम्मेदारी है कि वे संबंधित नियमों का पालन करें और प्रमाणन ट्रेडमार्क (यदि कोई हो) के उपयोग के लिए निर्धारित धनराशि का योगदान करें।
प्रमाणित ट्रेडमार्क "कॉम बाक हा" और "बाक हा ब्लैक चुंग केक" उत्पादों की गुणवत्ता और ब्रांड की पुष्टि करेंगे, मूल्य में वृद्धि करेंगे और साथ ही माल की खपत के लिए बाजार का विस्तार करेंगे, जिससे इलाके के आर्थिक विकास में सक्रिय रूप से योगदान मिलेगा।
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