
कॉम बाक हा यहाँ के ताई लोगों का एक प्रसिद्ध व्यंजन है, जिसे पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है ताकि चावल के दाने मुलायम, प्राकृतिक हरे रंग और भरपूर सुगंध वाले हों। कॉम बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला चावल आमतौर पर पहाड़ी इलाकों का चिपचिपा चावल होता है, जिसके दाने चमकदार और हरे होते हैं। कॉम को ताज़े डोंग के पत्तों में लपेटा जाता है, जिससे यह लंबे समय तक सुरक्षित रहता है और इसकी सुगंध और कोमलता भी बनी रहती है।
ब्लैक चुंग केक भी एक स्थानीय विशेषता है, जिसे कई सामग्रियों से बनाया जाता है, लेकिन इसमें नुक नैक चारकोल पाउडर नामक एक विशेष सामग्री होती है, जो इसे और भी खास बनाती है। नुक नैक चारकोल पाउडर केक को एक अनोखा स्वाद और ठंडक प्रदान करता है। बाक हा ब्लैक चुंग केक में सूअर के पेट जैसा चिकना स्वाद, इलायची और चिपचिपे चावल की सुगंध होती है, जो इसे एक अनोखा पर्यटन उत्पाद बनाती है।


हाल के वर्षों में, "बाक हा ग्रीन राइस" और "बाक हा ब्लैक बान चुंग" प्रमुख और लाभकारी उत्पाद रहे हैं, जिन्होंने इलाके में गरीबी उन्मूलन, नए ग्रामीण निर्माण और सामाजिक -आर्थिक विकास में योगदान दिया है। लोगों और इलाके की वास्तविकता और इच्छाओं के आधार पर, "बाक हा ब्लैक बान चुंग" और "बाक हा ग्रीन राइस" के लिए प्रमाणन लेबल की स्थापना अत्यंत आवश्यक है।
परियोजना जून 2022 से जून 2024 तक कार्यान्वित की गई, जिसमें निम्नलिखित विषय-वस्तु शामिल थी: दस्तावेज एकत्र करना और सर्वेक्षण करना, नमूने एकत्र करना; प्रमाणन ट्रेडमार्क पंजीकृत करने के लिए मानदंड विकसित करना; "बाक हा ब्लैक बान चुंग" और "बाक हा ग्रीन राइस" के मान्यता ट्रेडमार्क को प्रमाणित करने वाले संगठन का निर्धारण करना; प्रमाणन ट्रेडमार्क मॉडल और उत्पादों को बढ़ावा देने के साधनों की प्रणाली तैयार करना; प्रमाणन ट्रेडमार्क के प्रबंधन और उपयोग पर विनियमों का विकास और प्रचार करना, उत्पाद प्रमाणन ट्रेडमार्क पंजीकृत करने के लिए एक डोजियर विकसित करना, आदि।

परियोजना कार्यान्वयन के 2 वर्षों के बाद और दस्तावेजों के मूल्यांकन और अनुमोदन की अवधि के बाद, वियतनाम के बौद्धिक संपदा के राष्ट्रीय कार्यालय ने प्रमाणन ट्रेडमार्क "बाक हा ब्लैक चुंग केक" का उपयोग करने के लिए पात्र 20 व्यक्तियों और परिवारों को प्रमाणन ट्रेडमार्क का उपयोग करने का अधिकार प्रमाणपत्र प्रदान किया है।
साथ ही, प्रमाणन चिह्न "कॉम बैक हा" के उपयोग के अधिकार का प्रमाणपत्र 25 व्यक्तियों और परिवारों को प्रदान किया गया, जो प्रमाणन चिह्न "कॉम बैक हा" का उपयोग करने के पात्र हैं। प्रमाणन चिह्न "कॉम बैक हा" के उपयोग के अधिकार की वैधता अवधि प्रमाणन चिह्न के उपयोग के अधिकार प्रमाणपत्र में निर्दिष्ट है। व्यक्तियों और परिवारों की ज़िम्मेदारी है कि वे संबंधित नियमों का पालन करें और प्रमाणन चिह्न (यदि कोई हो) के उपयोग के लिए निर्धारित धनराशि का योगदान करें।
प्रमाणित ट्रेडमार्क "कॉम बाक हा" और "बाक हा ब्लैक स्टिकी राइस केक" उत्पादों की गुणवत्ता और ब्रांड की पुष्टि करेंगे, मूल्य में वृद्धि करेंगे और साथ ही माल की खपत के लिए बाजार का विस्तार करेंगे, जिससे इलाके के आर्थिक विकास में सक्रिय रूप से योगदान मिलेगा।
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